今日の献立は、ロールパン、牛乳、ブラウンシチュー、花野菜サラダです。花野菜サラダの花は、ブロッコリーとカリフラワーです。花が咲く前のつぼみが食べる部分です。寒さが厳しくなるこの季節につぼみを付けてぐんぐん育つこの野菜は、私たちの体を健康にしてくれるパワーにあふれているような気がします。