9月28日 前橋名物tonton汁・旬のさんま![]() ![]() ◎tonton汁は、お隣の前橋市のオリジナル料理です。きのこをバターで炒めたり、肉団子・すいとんが入ったりと、普段の汁物とはひと味違った具だくさんな汁に仕上がりました。 ◎旬のさんまを蒲焼きにしました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、ねぎ、じゃがいも 群馬県産・・・牛乳、すいとん、こんにゃく、豚肉、だいこん、ほうれんそう、キャベツ 9月25日 かつお昆布だしをふんだんに使った和食![]() ![]() 今日はかつおぶしと昆布を煮出してとっただしを「チンゲンサイと白菜の塩もみ風」と「豆腐とのりのスープ」に使用しました。児童のみなさんには日本の和食文化である「うま味」を味わってほしいと思います。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、チンゲンサイ、ねぎ、豆腐 群馬県産・・・牛乳 9月24日 高崎産大豆の磯煮![]() ![]() 大豆の磯煮には、高崎産の大豆を給食室でコトコト煮て入れました。大豆本来の甘さを味わうことができたでしょうか? ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・じゃがいも、うどん、大豆 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、こんにゃく、ねぎ 9月23日 鉄分たっぷりスープ![]() ![]() ◎上州しゅうまいには、群馬県産豚肉が使われています。 ◎スープにはあさりが入っているので、鉄分たっぷりです。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・じゃがいも、たまご 群馬県産・・・牛乳、豚肉、小松菜 9月18日 秋の味覚たっぷり献立![]() ![]() 鮭やさつまいもを使った秋を感じるメニューでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、たまご、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、こんにゃく、鶏肉、だいこん、十石みそ 9月17日 牛乳パッケージが変わりました![]() ![]() 今日から、牛乳のパッケージデザインが変わりました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・じゃがいも 群馬県産・・・牛乳、きゅうり、ベーコン、キャベツ、トマト 9月16日 チキンカレー![]() ![]() チキンカレーは、少しカレー粉を多めに入れて仕上げましたが、1年生にとってはちょっぴり辛かったようです。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、高崎ソース、じゃがいも 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、キャベツ、きゅうり 9月15日 今が旬!巨峰![]() ![]() 今日は、旬の巨峰でした。大粒でとてもジューシーでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・じゃがいも、にんにく 群馬県産・・・牛乳、キャベツ、きゅうり 9月14日 体育学習発表会応援!ソースかつ丼![]() ![]() 今日は、体育学習発表会の応援献立で、「かつ」と「勝つ」をかけて、ソースかつ丼でした。しっかりと食べて体力をつけて、あさっての本番も頑張ってほしいと思います。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、豆腐、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、こんにゃく、豚肉、きゅうり、だいこん 9月11日 群馬県産黒毛和牛の牛丼![]() ![]() 今日は群馬県学校給食用食肉提供推進事業の一環で、群馬県産和牛を使った牛丼でした。牛肉のうま味を味わってほしいので、食材は、牛肉・たまねぎ・したらきとシンプルなものにしました。おいしいという感想がたくさん聞こえてきました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、豆腐、こまつな 群馬県産・・・牛乳、しらたき、牛肉、鶏肉、だいこん 9月10日 榛名の梨![]() ![]() 今日の梨は、高崎市榛名産の梨「豊水」でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・じゃがいも、梨 群馬県産・・・牛乳、豚肉、ベーコン、キャベツ、きゅうり 9月9日 ごまたっぷり、さばの南部焼き![]() ![]() さばの南部焼きは、さばをしょうゆ・酒・しょうがのタレに漬け込んで、上に白&黒ごまを振りかけて香ばしく焼きました。さばのくさみを消して、食べやすくなるように仕上げました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、豆腐 群馬県産・・・牛乳 9月8日 ナポリタンの隠し味は...?![]() ![]() スパゲティナポリタンには、隠し味に高崎ソースを入れました。高崎ソースは、高崎産のトマトと、高崎産の特別栽培認証を受けた玉ねぎで作ったおいしいソースです。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・にんにく、高崎ソース 群馬県産・・・牛乳、豚肉、もやし、キャベツ 9月7日 今が旬! なす![]() ![]() なすとかぼちゃを油で揚げて、そぼろあんと合わせました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、なす、たまご、じゃがいも 群馬県産・・・牛乳、豚肉 9月4日 栄養満点まぜごはん![]() ![]() わかめ、しらすぼし、ごまの入った栄養満点の混ぜご飯でした。 デザートは、暑い日にはぴったりの冷凍みかんでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、十石みそ 9月3日 トマトツナうどん![]() ![]() トマトツナうどんは、高崎うどんの上にトマトとツナなどの具をのせ、めんつゆをかけてさっぱりと食べられるメニューです。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・高崎うどん 群馬県産・・・牛乳、もやし、トマト、きゅうり 9月2日 今が旬!さつまいも![]() ![]() 旬のさつまいもをたくさん入れた「さつまいもごはん」でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、しいたけ、じゃがいも 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、こんにゃく、ほうれん草、キャベツ 9月1日 カレーチキンフリカッセ![]() ![]() カレーチキンフリカッセは、カレー風味のクリームの鶏肉の煮物です。 下のレシピには入っていませんが、今日は白いんげん豆のペーストを隠し味に入れました。コクが出るとともに、豆が苦手な子もおいしく食べることができます。 カレーチキンフリカッセのレシピ(高崎市ホームページより) https://www.city.takasaki.gunma.jp/docs/2019051400101/ 〜ぜひご家庭でも作ってみてください〜 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・じゃがいも 群馬県産・・・牛乳、きゅうり、キャベツ |
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