11月24日 タンドリーグリル![]() ![]() 魚が苦手な子にも食べやすいよう、洋風なさばのメニュー「タンドリーグリル」でした。 さばをカレー粉、ヨーグルト、すりごま、白ワインによく漬けこんでから、こんがり焼き目がつくまで焼きました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・チンゲンサイ、たまご、にんじん 群馬県産・・・牛乳、きゅうり 11月20日 すいとん![]() ![]() もちもちっとしたすいとんの入った汁物でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・ねぎ、さといも、こまつな、にんじん 群馬県産・・・鶏肉、牛乳、だいこん、ごぼう、すいとん 11月19日 群馬県の郷土料理 おっきりこみ![]() ![]() 群馬県の郷土料理「おっきりこみ」でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・うどん、さといも、ねぎ、にんじん、ブルーベリージャム 群馬県産・・・豚肉、牛乳、だいこん、はくさい、ごぼう、りんご、ロールパン 11月18日 しょうがを効かせたスープ![]() ![]() 豚肉と大根のスープには、おろししょうがを入れました。しょうがは、寒い季節におなかからじんわりとあたためてくれます。 また、ホイコーローの豚肉をゆでた汁を使ってスープを作ったので、豚肉のだしが出てうまみたっぷりになりました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、にんじん、だいこん、ねぎ、こまつな、高崎しょうゆ 群馬県産・・・牛乳、豚肉、キャベツ 11月17日 上州地鶏のトマト煮![]() ![]() 上州地鶏を使った、トマト煮でした。上州地鶏は、飼料に「梅酢と桑の葉」を加えて育てられています。弾力のある食感とうま味がある鶏肉です。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・にんじん、ブロッコリー、さつまいも 群馬県産・・・こめっこぱん、上州地鶏、きゅうり、牛乳 11月16日 山形県の郷土料理「いも煮」![]() ![]() 山形県の郷土料理「いも煮」でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、にんじん、さといも、ねぎ、たまご、高崎しょうゆ 群馬県産・・・牛乳、豚肉、うめゼリー、ほうれんそう 11月13日 上野三碑蒸しパン
上野三碑蒸しパン 牛乳 ナポリタンスパゲティ キャベツスープ
今日は、上野三碑をイメージした蒸しパンでした。黒ごまを入れたので、石のようなつぶつぶとした見た目となりました。 本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・にんじん、キャベツ、高崎ソース 群馬県産・・・牛乳、豚肉、ベーコン ![]() ![]() ![]() ![]() 11月12日 図書コラボ クリームシチュー![]() ![]() 「ルドルフとイッパイアッテナ」に登場するクリームシチューでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・キャベツ、にんじん 群馬県産・・・牛乳、ベーコン、きゅうり 11月11日 群馬生まれの最高級ギンヒカリ![]() ![]() ギンヒカリは群馬県産の最高級ニジマスです。カラッと揚げてから、和風のあんをかけました。子どもたちは味わっておいしく食べていました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・にんじん、こまつな、豆腐、お米、キャベツ 群馬県産・・・牛乳、ギンヒカリ、鶏肉、きゅうり 11月10日 今が旬!栗のコロッケ![]() ![]() 今が旬の栗が入っていて、栗のかたちをしたコロッケでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・にんじん、キャベツ 群馬県産・・・牛乳、きゅうり 11月9日 高野豆腐入り親子丼![]() ![]() 牛乳 なめこ汁 果物(りんご) ◎親子丼には、鶏肉と一緒にサイコロ型の高野豆腐を入れました。 ◎りんごは群馬県産の「陽光」という品種でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、ねぎ、なめこ、豆腐、たまご 群馬県産・・・牛乳、十石みそ、鶏肉、りんご 11月6日 高崎産大豆の五目豆![]() ![]() 五目豆は、大豆の大きさに合わせてにんじんやごぼう、さつまあげ、こんにゃく、昆布を小さい四角に切って、コトコト煮ました。お豆の料理は、おはしの持ち方の練習にもなります。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・大豆、お米、さつまいも、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、こんにゃく、ごぼう、十石みそ 11月5日 群馬県産のヨーグルト![]() ![]() フルーツヨーグルトには群馬県産のヨーグルトを使用しました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・高崎しょうゆ、高崎うどん、さといも、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、ヨーグルト、ほうれん草、豚肉 11月4日 根菜たっぷりけんちん汁![]() ![]() けんちん汁には根菜たっぷり。かつおだしに干し椎茸の戻し汁をプラスしたので、味わい深くなりました。 五目ご飯は、混ぜこんだ具が多く、ごはんの全体量がいつもよりも多かったからか、残量が目立ちました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、豆腐、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、さといも、ごぼう、こんにゃく 11月2日 秋の食材![]() ![]() 秋かおるカレーには、しめじ、さつまいも、れんこんといった秋の食材を入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、さつまいも、かぶ、高崎しょうゆ 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、きゅうり 10月30日 ハロウィン献立![]() ![]() ◎10月31日のハロウィンにちなみ、今日はかぼちゃのスープでした。北海道産かぼちゃをたくさん入れました。 ◎アーモンドピラフのアーモンドはカリッとなるまで焼いたので歯ごたえ抜群です。普段からよく噛んで食べてほしいと思います。 ◎りんごは群馬県産の「陽光」という品種です。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米 群馬県産・・・牛乳、ベーコン、りんご 10月29日 根菜ミネストローネ![]() ![]() ◎根菜ミネストローネには、れんこん、ごぼうが入り食物繊維たっぷりです。 ◎鮭のパン粉焼きには、パン粉と粉チーズを鮭にたっぷりまぶして焼きました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 群馬県産・・・牛乳、ベーコン 10月27日 ごまたっぷり担々麺![]() ![]() 坦々つけラーメンのスープには、ねりごまとすりごまをたくさん入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・ねぎ、こまつな 群馬県産・・・牛乳、豚肉、きゅうり、にんじん 10月26日 高崎のおいしさ丸ごと味わうメニュー![]() ![]() ◎今日は、高崎産の梅を混ぜ込んだごはん、高崎しょうゆに漬け込んで焼いた鶏肉、高崎市特産のチンゲンサイを使ったピリ辛和え・・・と高崎のおいしさを丸ごと味わう献立でした。 ◎ジョアは、プレーンかストロベリー味のどちらかを選ぶセレクト方式です。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、梅、ねぎ、チンゲンサイ、豆腐、高崎しょうゆ、さつまいも 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、きゅうり、こんにゃく 10月23日 元気アップドライカレー![]() ![]() 元気アップドライカレーは、きざんだ大豆や高野豆腐の入った栄養満点のドライカレーです。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、高崎ソース 群馬県産・・・牛乳、きゅうり、キャベツ、豚肉 |
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