10月22日 チンゲンサイの米粉スープ![]() ![]() 今日のスープは、米粉でとろみをつけました。また、白いんげん豆のペーストも入れて、お豆も摂取できるようにしました。クリームスープは一般的には小麦粉とバターを炒めたホワイトルーを使って作ることが多いですが、米粉を熱湯や牛乳で溶いて入れるとあっさりヘルシーでとろみのついたスープに仕上がります。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・チンゲンサイ 群馬県産・・・牛乳、エリンギ、ベーコン、きゅうり 10月21日 学校給食ぐんまの日メニュー![]() ![]() 10月24日は、学校給食ぐんまの日です。当日は休日のため、本日学校給食ぐんまの日メニューを提供しました。群馬のおいしい恵みを味わえるよう、県産食材をたっぷり使用した献立としました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、梅、豆腐、しいたけ、ねぎ、たまご 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、豚肉、だいこん、きゅうり、こんにゃく 10月20日 シーフード塩焼きそば![]() ![]() 焼きそばは一皿で、炭水化物(めん)、ビタミン・無機質(野菜類)、たんぱく質(肉類、魚介類)をとることができます。 今回は、いか・えび・さつま揚げといったシーフードを入れてあっさり塩味に仕上げました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・こまつな 群馬県産・・・牛乳、もやし、ベーコン、豚肉、キャベツ 10月19日 人気メニュー☆わかめごはん![]() ![]() わかめごはんは、給食で好きなメニューの上位によくランクインしますが、今日も残りがほとんどなくよく食べていました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、豆腐、たまご、こまつな 群馬県産・・・牛乳 10月16日 かぼちゃ蒸しパン![]() ![]() かぼちゃ蒸しパンは、給食室で手作りしました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・たまご 群馬県産・・・牛乳、ほうれんそう、ベーコン 10月15日 セルフホットドック![]() ![]() セルフホットドックは、せわりコッペパンにウインナーをはさみケチャップをかけて食べます。 ☆本日使用の地場産食材☆ 群馬県産・・・牛乳、豚肉、ベーコン、キャベツ 10月14日 秋の味覚「きのこ」![]() ![]() 秋の味覚「きのこ(しいたけ、えのきたけ、しめじ)」が入ったあんかけ丼でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・しいたけ、チンゲンサイ、小松菜、お米 群馬県産・・・えのきたけ、はくさい、豚肉、鶏肉、牛乳 10月13日 たくさん噛もう!カムカム揚げ![]() ![]() カムカム揚げは、煮干し、大豆、さつまいもをカリカリに揚げて、砂糖としょうゆでつくったタレをからめて作ります。よく噛んで食べてほしいメニューです。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・高崎うどん、ねぎ、まいたけ、さつまいも 群馬県産・・・牛乳、さといも、だいこん 10月12日 ☆アメリカ料理☆ ジャンバラヤ![]() ![]() ジャンバラヤは、アメリカ発祥の料理です。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、豚肉 10月9日 福島県の郷土料理「こづゆ」![]() ![]() 今日は福島県の郷土料理「こづゆ」でした。ホタテ、豆麩、にんじん、しいたけ、さといも、きくらげ、糸こんにゃくなどが入った、うす味のお吸い物です。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米 群馬県産・・・牛乳、さといも、しらたき 10月8日 図書コラボ あさりときのこのスパゲッティ
クロワッサン 牛乳 あさりときのこのスパゲッティ キャベツスープ
今日は図書とのコラボ給食でした。「もりのスパゲッティやさん」に登場する、あさりときのこのスパゲッティをだしました。しめじ・えのきたけ・しいたけの3種類のきのこをたくさん入れました。スパゲッティやスープはほぼ残りがなく、よく食べていました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・しいたけ 群馬県産・・・牛乳、キャベツ、ベーコン ![]() ![]() ![]() ![]() 10月7日 就学時健診のため簡易給食![]() ![]() 就学時健診のため、簡易給食でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米 群馬県産・・・牛乳、豚肉 10月6日 きなこ揚げパン![]() ![]() 大人気の揚げパンでした。給食室の大きな鍋でパンを揚げ、きなこと砂糖を丁寧にまぶして作ります。 ☆本日使用の地場産食材☆ 群馬県産・・・牛乳、キャベツ、きゅうり、にら、もやし 10月5日 食物繊維たっぷり切り干し大根![]() ![]() 今日はいちょう切りの形の切り干し大根を使用しました。切り干し大根には食物繊維がたっぷり含まれているので、おなかの調子を整えるのに役立ちます。普段から積極的に食べたい食品です。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、豆腐 群馬県産・・・牛乳、豚肉、ねぎ、こんにゃく、だいこん 10月2日 キャベツとえびのスープ![]() ![]() プリッとしたえびと、キャベツや玉ねぎ、もやしといった野菜がたっぷり入ったスープでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、豆腐 群馬県産・・・牛乳、豚肉、ねぎ、キャベツ 10月1日 十五夜メニュー さといものそぼろ煮![]() ![]() 今日10月1日は、十五夜です。季節の野菜や果物、月見団子などをおそなえし、美しい月を鑑賞しながら、農作物の収穫に感謝します。十五夜は、別名「芋名月」といい、さといもやさつまいもをそなえます。それにちなみ、今日はさといものそぼろ煮でした。今日の夜は、きれいな満月が見られるといいですね。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・こまつな、高崎うどん 群馬県産・・・牛乳、さといも 9月30日 バター香るチキンピラフ![]() ![]() みじん切りにしたたっぷりの玉ねぎとにんじん、鶏肉をバターで炒めて、ご飯に混ぜました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、じゃがいも 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、ベーコン、ほうれんそう 9月29日 野菜たっぷりみそラーメン![]() ![]() 野菜がたっぷり入った、つけ麺タイプのみそラーメンでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 群馬県産・・・牛乳、豚肉、ねぎ、キャベツ、きゅうり、もやし 9月28日 前橋名物tonton汁・旬のさんま![]() ![]() ◎tonton汁は、お隣の前橋市のオリジナル料理です。きのこをバターで炒めたり、肉団子・すいとんが入ったりと、普段の汁物とはひと味違った具だくさんな汁に仕上がりました。 ◎旬のさんまを蒲焼きにしました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、ねぎ、じゃがいも 群馬県産・・・牛乳、すいとん、こんにゃく、豚肉、だいこん、ほうれんそう、キャベツ 9月25日 かつお昆布だしをふんだんに使った和食![]() ![]() 今日はかつおぶしと昆布を煮出してとっただしを「チンゲンサイと白菜の塩もみ風」と「豆腐とのりのスープ」に使用しました。児童のみなさんには日本の和食文化である「うま味」を味わってほしいと思います。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、チンゲンサイ、ねぎ、豆腐 群馬県産・・・牛乳 |
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