5月7日 鮭のねぎみそ焼き(レシピあり)鮭のねぎみそ焼きは、みじん切りにした高崎産ねぎとみそベースのたれに鮭を漬け込んで焼きました。 【レシピ紹介】 鮭のねぎみそ焼き 《材料 4人分》 ・鮭(生鮭:塩分のないもの) 4切れ ・ねぎ 3cm(お好みの量で) ◎みそ 小さじ2 ◎こいくちしょうゆ 小さじ1 ◎砂糖(三温糖) 小さじ1/2 ◎おろししょうが 小さじ1/2 ◎料理酒 小さじ1/2 ◎みりん 小さじ1/2 《つくりかた》 1. ねぎをみじん切りにします。 2. ◎の調味料を計り、1のみじん切りのねぎも入れて混ぜます。 3. ビニール袋に2と鮭を入れてもみ、冷蔵庫で30分以上おきます。 4. 魚焼きグリルで焼きます。フライパン・オーブントースターでも可。ねぎに少し焼き目がつくぐらい焼くと、香ばしくなります! ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、だいこん、小松菜、十石みそ 5月6日 ペンネのクリーム煮ペンネのクリーム煮には、小麦粉・バター・牛乳で作ったホワイトソースを入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・玉ねぎ 群馬県産・・・牛乳、きゅうり、鶏肉、ベーコン |
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