きょうのこんだて
＜なめし・牛乳・厚揚げの肉味噌あんかけ・ごぼうサラダ・かきたか汁＞

★今日の大豆の変身は、その六の術を使った「厚揚げ」です。
★厚揚げは、豆腐を厚めに切って表面だけ油で揚げたものです。また、油揚げは薄めに切って中までよく揚げたものです。
★厚揚げは生揚げとも言います。
★色々な変身をする大豆。毎日変身させて食べたいですね。
★大豆には、体を作るもとになるたんぱく質をはじめ、カルシウム・マグネシウム・鉄分などのミネラル、ビタミンE、ビタミンB１、葉酸など体によい栄養素が詰まっています。
★みなさんの体は、自分自身でしっかり食べるか、好き嫌いして食べないかでは、見た目には、わからないかもしれませんが、体の中の成長や、やる気などのがんばりが全然違ってきます。
★しっかり好き嫌いせず、よくかんで食べて、元気な体にしたいですね。