「こぎつねごはん、牛乳、がんもの含め煮、チゲ汁」
　こぎつねごはんの油揚げ、がんもの含め煮、チゲ汁の豆腐、味噌と大豆製品をつかった献立です。がんもは味が良くしみこむように、時間をかけて煮ました。

「ココア揚げパン、牛乳、ワンタンスープ、ツナサラダ」
　今日は、大人気の揚げパンです。給食技士さんが、かりっと上手に揚げてくれたパンをひとつひとつココアをまぶしました。
　ワンタンスープも野菜たっぷりです。ツナサラダには、苦手な人が多い、白いんげん豆を使いました。レモン汁を入れ、食べやすく味つけしました。

「ごはん、牛乳、あじの香味焼き、呉汁、のり酢和え」
　2月は大豆を使ったメニューが登場します。
　今日は大豆をすりつぶしたもの（『呉』というそうです）を入れ、豆乳と味噌で味をつけた呉汁でした。野菜をたっぷり使い、コクのあるおいしい汁物になりました。
　

「高崎丼、牛乳、豚肉と大根のスープ、デコポン」
　今日は、高崎丼です。群馬県では、高崎市が生産量1番の青梗菜をたっぷり使いました。クセがなく、煮崩れしにくく、煮込み料理にも適しています。ビタミンがたくさん含まれるので、風邪の予防にもなります。
　

「はちみつレモンパン、牛乳、ポトフ、コーンサラダ」
　今日は、大人気のはちみつレモンパンでした。給食技士さんが、ひとつひとつはちみつレモンバターを塗ってくれました。おいしく仕上がりました。
　今日もたくさん食べてくれました！

「麦ご飯、牛乳、麻婆豆腐、スーミータン」
　２月は節分の豆まきにちなんで、大豆を使った献立を多く取り入れています。今日の麻婆豆腐の中に、大豆を粉末状にしたものを入れています。
　今日もたくさん食べてくれました！

「麦ごはん、牛乳、いわしのかば焼き、切り干し大根の煮物、けんちん汁」
　今日は、ひとあし早い節分献立です。昔から節分にいわしの頭を柊の枝にさして家の門などに飾る『節分いわし』の風習があります。今日は、いわしを片栗粉をつけて揚げ、タレをかけました。
　また、図書とのコラボもしました。図書委員さんが『おにわそと！ふくわうち！』の本を読み聞かせしてくれました。

「麦ごはん、牛乳、トマトのハヤシライス、じゃこサラダ」
　
　今日は、トマト味のハヤシライスでした。エリンギやひよこ豆が入りました。苦手なものも少しでも食べられるように工夫しました。
　サラダは、じゃこが入っているので、よくかんで食べることができます。カルシウムもとれるメニューです。

「ごはん、牛乳、ささみフライ、根菜汁、塩昆布和え」
　今日の根菜汁の大根、長ねぎは高崎市産のものを使用しました。油でしっかり炒めて作りました。
　塩昆布和えは、ごま油で味にアクセントをつけました。
　ささみフライは、大人気で、今日もたくさん食べてくれました。

「コッペパン、いちごジャム、牛乳、ぺぺロンチーノ、ミネストローネ」

「丸パン、牛乳、クリスピーチキン、高崎きのこの豆乳スープ、コーンサラダ」
　今日の高崎きのこの豆乳スープは、『金井沢ランチ』です。『金井沢ランチ』は寺尾小学校・城山小学校・寺尾中学校の3校で毎月実施していて、学校のある地域で育てられた旬の野菜や果物、豆類を使ったメニューになります。
　今日のスープは高崎産のしめじを使い、不足しがちな豆類をとることができます。米粉を使い、とろみのついたシチューのような仕上がりになりました。
　
　

キムチ丼、牛乳、中華スープ、チンゲンサイのチョレギサラダ
　
　　今日はキムチ丼です。国府白菜や高崎産の長ねぎ、ニラが入り、キムチのうま味も加わり飯にあいます。寺尾小人気のメニューです。
　　チンゲンサイのチョレギサラダははじめて登場するメニューです。
　高崎産のチンゲンサイをたくさん使い、のりとじゃこも入り、おいしく仕上がりました。どのクラスもたくさん食べてくれました。

今日の給食は、セルフドッグ、ポークビーンズ、ヨーグルト、牛乳でした。

今日の給食は、麦ご飯、さんまの蒲焼き、芋がらの炒め煮、なめこの味噌汁、牛乳です。

今日の給食は、上州かみなりご飯、鶏の照り焼き、かき玉汁、ごま和え、牛乳です。

今日の給食は、ココア揚げパン、ワンタンスープ、ツナサラダ、牛乳です。

今日の給食は、金井沢カレー、こんにゃくサラダ、麦ご飯、牛乳です。

今日の給食は、クリスピーチキン、さつまいも汁、おかか和え、ごはん、牛乳です。

今日の給食は、きのこストロガノフ、ツナサラダ、麦ご飯、牛乳です。

今日の給食は、味噌ラーメン、シュウマイ、ツイストロールパン、牛乳です。
４日（火）は、ハヤシライス、コーンサラダ、はなみかん、牛乳でした。