今日の給食は、わかめごはん、牛乳、生揚げの鶏そぼろに、どさんこ汁、りんごでした。「日本の味めぐりシリーズ」第４弾は、北海道の「どさんこ汁」です。北海道産の鮭、じゃがいも、玉ねぎを中心に入れて味噌仕立てにしました。バターを加えて、コクと風味を出しました。