2月22日(金)ごはん、あじフライの高崎ソースかけ、根菜汁、ぽんかん <一口メモ> 今日はぽんかんについてです。 ぽんかんは、インドが原産とされるミカンの仲間でアジア各地で栽培されています。日本での主な産地は愛媛、鹿児島、熊本、大分、高知など暖かい地方で作られています。生産量は愛媛県が全国の42%を生産しトップとなっています。11月から12月頃に収穫し食べ頃になるまで貯蔵し、1〜2月頃に出荷されます。なので旬は1月中旬から2月中旬にかけてとなります。今日のぽんかんは、和歌山県産です。 よく味わって食べましょう。 |
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