【献立】
背割りコッペパン　フランクフルト　花野菜サラダ　スーミータン　牛乳
【一口メモ】
今日は花野菜のカリフラワーについてです。
カリフラワーは、ビタミンCをたくさん含み熱を加えてもビタミンCが壊れにくいという特徴があります。食物繊維も多く、腸内の老廃物を排出し、便秘の予防・改善にはたらきます。疲労回復や肌をきれいにする効果や免疫力を高め、がん細胞の発生を抑える効果もあると言われています。
今が旬の花野菜をよく味わって食べましょう。