【献立】
中華丼　わかめスープ　早香　牛乳
【一口メモ】
今日は早香についてです。
早香は、温州みかんとぽんかんを掛け合わせた柑橘類です。ぽんかんの香りの良さと温州みかんのジューシーさを兼ね備えています。『早香』という名称は、外皮が黄色く色づくよりも早くぽんかんから受け継いだいい香りを放つことにちなんでいるそうです。収穫は１２月中旬頃から始まり、市場には１月いっぱいくらい出回ります。
今日もよく噛んで食べましょう。