【献立】
クリームサンド　こんにゃくサラダ　肉団子スープ　牛乳
【一口メモ】
今日はこんにゃくサラダに入っている『きゅうり」』についてです。
群馬県では、ハウス栽培など、ほとんど1年を通してきゅうりが栽培されています。きゅうりの表面をさわるとチクチクとするトゲのようなものがあります。このトゲがチクチクと痛い物の方が新鮮です。きゅうりを選ぶときは、トゲがチクチクしていて、太さは均一、色が鮮やかで首のところがしおれていないものを選びましょう。きゅうりは９５％以上が水分で、カリウムを多く含んでいることから利尿効果があると言われています。給食では、1年を通してサラダに登場します。
よく噛んで食べましょう。