12月17日(火)ごはん 鶏のピリ辛焼き 五目きんぴら にらたまスープ 牛乳 【一口メモ】 今日はにらたまスープのニラについてです。 にらは、にんにくと同じユリ科でねぎの仲間です。日本には中国から渡ってきて、古くからスタミナのつく野菜として知られています。ニラは、安い、おいしい、栄養満点の緑黄色野菜です。ニラは、ビタミンB1,B2,C、Eの他にカルシウム、カリウム鉄などのミネラル類も多く含み、まさに野菜の優等生です。栄養価の高い野菜ですが、アレルギーのある人、胃腸の弱い人は1度にたくさん食べ過ぎないようにしましょう。 今日もよく噛んで食べましょう。 |
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