【献立】
ひつまぶし風ごはん　漬け物　お吸い物　牛乳
【一口メモ】
今日は,土用の丑の日についてです。みなさんは『土用の丑の日』という言葉を聞いたことがありますか？少し難しい話になりますが、土用とは、立春、立夏、立秋、立冬の前の
それぞれ１８日間のことをいいます。
一般的には、立秋前の夏の土用をさします。その中で十二支が『丑』の日を土用の丑の日と言います。昔からこの日にうなぎを食べると、暑さに負けずに夏を乗り切ることができると言われています。うなぎには、蒲焼き一枚で１日の必要量の３倍もの量が含まれているビタミンAをはじめビタミンB群、E、カルシウムなどすぐれた栄養素が多く含まれています。ビタミンAには、成長を助け、病気に対する抵抗力をつける働きがあります。あっさりとした食事になりがちな夏にスタミナをつけ消化もよいうなぎです。今日はうなぎの蒲焼きに近づけた穴子の蒲焼きを使用しました。今日はうなぎの蒲焼きに近づけた穴子の蒲焼きを使用しました。
今年の土用の丑の日は、明日の７月２１日です。ぜひその日は家庭でもうなぎを食べて夏バテに負けないようにしましょう。