【献立】
ソフトフランス　チョコクリーム　いかのプロバンスふう　コーンソテー　ポトフ　牛乳
【一口メモ】
今日はいかについてです。
いかは、日本人にとっても馴染みの深い魚介類の１つです。いかは、魚のように骨はなく、さんまやいわしを焼いたときのような臭みはなく、甘みがあるのが人気の理由といわれています。いかには多くの種類が存在しますが、一般的に食べられているいかは主にするめいかです。するめいかは、お刺身などによく使われています。その他には、やりいか、あかいか、けんざきいか、こういかなども食べられています。
今日もよく噛んで食べましょう。