11/1(水)【今日の給食】中華混ぜごはん ほか![]() ![]() 「中華混ぜごはん・ナムル・中華スープ・牛乳」でした。 【給食室一口メモ】より 今日はナムルについてです。 ナムルとは、朝鮮半島の家庭料理の1つで、もやしなどの野菜やゼンマイなどの山菜や野菜を塩ゆでしたものを調味料とゴマ油で和えたものです。 日本ではビビンバの具に使われることで有名ですが、韓国では食事のおかずとして欠かせないものであり、冷蔵庫に数種類保存されています。 今日のナムルには、小松菜、にんじん、もやしが入っています。 今日もよく噛んで食べましょう。 ■今日は中華・韓国献立ですか。いいですね。中華スープの春雨が麵だったらラーメン屋のセットメニューになりますね。もちもちしたごはんが、とても美味しかったです。春雨の喉ごしも最高でした。ナムルのもやしのシャキシャキ感もgood!ご馳走様でした。(校長) |
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