今日の献立−　ちらし寿司　牛乳　金時豆の甘煮　若竹汁　−

金時豆の甘煮…国産の乾燥金時豆を一晩水に浸し、給食室の大釜で煮て作りました。味付けはザラメ糖とほんの少しの塩のみです。今日は少し、かために仕上がりました。

子どもたちの反応はさまざまで、
・おいしかった！
・はじめてたべた
・ちょっと苦手…　などなど

栄養豊富は豆は、子どもたちに食べて欲しい食品のひとつです。調理方法を工夫して、これからも給食に取り入れていきたいと思います。