今日の献立−　バンズパン　牛乳　豆とソーセージのトマトスープ煮　マカロニと野菜のサラダ　−

今日は「豆とソーセージのトマトスープ煮」に、旬の「ズッキーニ」を使いました。

写真の緑色に見えるものがズッキーニです。皮は緑色で中身は白くきゅうりのようですが、かぼちゃの仲間の夏野菜です。
こりっ、さくっとした独特の歯ごたえがあり、加熱すると甘みが増します。

今日のズッキーニは、皮が緑色の長細い形でしたが、黄色いものや丸い形の物もあるそうです。