上：スパゲティミートソース　牛乳　コンソメスープ
下：きなこ揚げパン　牛乳　鶏団子ワンタンスープ　ひじきサラダ

今月は、節分の豆まきにちなんで、大豆や大豆製品（豆腐・油揚げ・厚揚げ・きなこ・高野豆腐など）を使ったメニューがたくさん登場します。
特別なメニューではなく、普段の給食で出ているものばかりです。
大豆はたんぱく質や脂質、食物せんい、カルシウム、鉄分の豊富な食品で、子どもたちに食べてほしい食品です。

ミートソースには、砕いた水煮大豆を入れています。すこし、白く見えるつぶつぶが大豆です。

きなこ揚げパンは、きなこをたっぷりまぶし、ひじきサラダには、しょうゆとみりんで煮てほんのり味つけした大豆を入れました。