＊ご飯　牛乳　揚げじゃがのそぼろ煮　チキンと春雨の中華和え　ふりかけ＊

「揚げじゃがのそぼろ煮」は、４６キロのじゃがいもを使います。
皮をむいて、ちょうどよい大きさに切って、大釜で３回に分けて油で揚げます。
揚げたじゃがいもを豚ひき肉や玉ねぎなどの材料と炒め合わせます。じゃがいもは揚げてあるので、くずれにくく、ほくほくしておいしいです。