＊きょうのこんだて＊ご飯　牛乳　さばの塩焼き　とうがんのそぼろ煮　チンゲンサイのナムル＊

＊とうがんのそぼろ煮＊
鶏ひき肉ととうがん、じゃがいも、たまねぎ、にんじんを甘辛く煮て、片栗粉でとろみをつけた煮物です。

とうがんは「冬瓜」と書きますが、夏が旬の瓜のなかまの野菜です。７月の給食にも登場します。

＊きょうのこんだて＊ナン　牛乳　豆のキーマカレー　チーズポテト　フルーツヨーグルト＊

チーズポテトは、一口大に切ったじゃがいもを蒸して、塩、こしょう、チーズ、パセリをまぶして作ります。

じゃがいもの熱さで溶けたチーズのほどよい塩味で、そのままたべてもよし、キーマカレーにつけてもよしのじゃがいも料理です。

きょうのじゃがいもは高崎市産の「とうや」という種類の新じゃがでした。ほっくりしたおいしいチーズポテトができました。

＊きょうのこんだて＊丸パン　牛乳　鶏肉のコーンフレーク焼き　コールスローサラダ　豆乳スープ＊

【鶏肉のコーンフレーク焼きの作り方】
１　マヨネーズ、白ワイン、塩、こしょうを混ぜ合わせて調味液を作る。
２　鶏もも肉（鶏ささみや胸肉も可）を１の調味液につける。
３　プレーンのコーンフレークを軽くつぶしたもの、パン粉、粉チーズを合わせた衣を２の鶏肉にまぶす。
４　オーブンで１５〜２０分位焼く。（または、フライパンに油を熱して焼く）
※給食ではスチームコンベクションで３０％の水蒸気、１８０度で１５分焼きます。

＊きょうのこんだて＊ロールパン　牛乳　なすときのこのつけ汁うどん　豆とわかめのサラダ＊

子どもたちからあまり好かれない「なす」・・・
夏が旬の夏野菜なので、これから、給食にときどき登場する予定です。
おいしく調理して、子どもたちに食べてもらおうと思います。

今日は、さいの目に切ったなすにサラダ油をまぶし、スチームコンベクションで焼いて、うどんのだし汁に入れました。
なすの甘みが感じられたでしょうか。

＊きょうのこんだて＊ご飯　牛乳　鮭のねぎみそ焼き　切り干し大根の煮付け　茎わかめのかき玉汁＊

久しぶりの主食、主菜、副菜、汁物のそろった和食献立でした。

＊きょうのこんだて＊バターライス　牛乳　チキンのクリーム煮　トマトのカリカリサラダ＊

きょうから、普段通りの給食献立になりました。教室では、子どもたちの給食当番もはじまりました。

トマトのカリカリサラダは、良くかんで食べることを意識し、きゅうり、ちりめんじゃこ、アーモンドでカリカリとした食感をプラスしたサラダです。

＊きょうのこんだて＊黒パン　牛乳　ソース焼きそば　冷凍みかん＊

キャベツ、もやし、にんじん、たまねぎ、ピーマンなど野菜もたっぷり使ったソース焼きそば、給食再開後、はじめての麺料理でした。

蒸し暑い陽気だったので、冷凍みかんもおいしく食べられましたね。

＊きょうのこんだて＊食パン　ブルーベリー＆マーガリン　牛乳　豆とソーセージのトマトスープ煮＊

『豆類』は子どもたちからあまり好まれない食材ですが、トマトスープで煮ると食べやすくなります。

「豆とソーセージのトマトスープ煮」に使用する『豆』は大豆です。今日の大豆は高崎市産の大豆でした。
昨日から、水につけて冷蔵庫に入れておいた大豆をスチームコンベクションで加熱し、トマトスープ煮に入れて煮こみます。

豆たっぷりの料理なので、どうかなと思いましたが、簡易給食で品数が少ないこともあるとはいえ、とてもよく食べてありました。

＊きょうのこんだて＊麦ご飯　牛乳　ハッシュドポーク＊

今日、本校の職員が出勤途中に八百屋さんの前を通ったとき、八百屋さんがたくさんのたまねぎを車に積み込んでいたそうです。
あのたまねぎは、きっと八幡小にとどくのだなと思ったそうです。

そうです。ハッシュドポークは、たまねぎをたくさん使う料理です。
今日は３５kg、個数にすると１５０個くらいのたまねぎを切ってよく炒めてハッシュドポークを作りました。

新たまねぎの甘さも加わり、おいしくできたハッシュドポークはほとんど残らず、よく食べてありました。

＊きょうのこんだて＊キムタクご飯　牛乳　カップデザート（ソフール）＊

『キムタクご飯』、大人気です。

６月前半の献立表の裏面の給食だよりに作り方をのせました。
豚肉と一緒に炒めたキムチとたくあんで食がすすみます。
これから、暑くなるこの時期に向いているメニューです。

＊きょうのこんだて＊丸パン　牛乳　ハンバーグアップルソースかけ　ポテトサラダ＊

４時間目の終わりごろ、給食のワゴンを運んでいると、「わー、いいにおいー」といいながら１年生が教室から出てきました。

朝から頑張って、おなかのすく時間ですね。

＊きょうのこんだて＊麦ご飯　牛乳　チキンカレー＊

今日から１年生も給食がはじまりました。
給食のカレーはどうだったでしょうか。
カレーもご飯も牛乳もしっかり食べてありました。
明日の給食も楽しみにしていてください。

＊きょうのこんだて＊五目ご飯　牛乳　バナナ＊

「五目」とはたくさんの種類という意味があるようです。
「五目ご飯」の具は、鶏肉、油揚げ、にんじん、ごぼう、しいたけ、ひじき、こんにゃく、グリンピースです。

きょうのバナナはひとり１本。
「やったー！　きょうはバナナが１本だ！」と言っていましたよ。と担任の先生が教えてくれました。

＊きょうのこんだて＊麦ご飯　牛乳　マーボ豆腐＊

材料は豆腐と豚ひき肉のほか、たけのこ、しいたけ、にんじん、長ねぎ、にんにく、しょうが、調味料は豆板醤、みそ、しょうゆ、砂糖、あぶら、片栗粉です。

さらさらと食べられそうな料理ですが、給食では、たけのこやしいたけ、にんじんなど千切りにして、炒めて作るので意外とかみごたえもあります。

＊きょうのこんだて＊食パン　牛乳　いちごジャム　ペンネのクリーム煮＊

学校が再開し、職員も子どもたちも待ちに待った給食が始まりました。
久しぶりの給食はいかがでしたか。

コロナウィルス対応により、１２日まではいつもの給食より品数の少ない簡易給食です。
各教室では、担任が給食準備をします。
子どもたちは席について準備ができるのを静かに待っていました。

今日はほとんど残らす、よく食べてありました。