＊きょうのこんだて＊冷やし中華　牛乳　白玉フルーツポンチ＊

１学期最後の給食です。
８月１日から夏休みが始まります。梅雨明けも間近でしょうか。今年の夏も暑くなりそうです。

夏を元気に過ごすための食生活のポイントは・・・
・朝ご飯は必ず食べましょう。
・こまめに水分をとりましょう。
・冷たいものはほどほどにしましょう。
・夏野菜を食べましょう。

★白玉フルーツポンチ
果物の缶詰、白玉団子、ぶどうゼリーを液体ヨーグルト（飲むヨーグルト）に浮かべます。
暑くて食欲の無いときにもってこいの食べやすくて、栄養価アップのデザートです。

＊きょうのこんだて＊麦ご飯　牛乳　夏野菜カレー　コーンサラダ＊

★夏野菜カレー
コンベクションオーブンで焼いた夏野菜のかぼちゃ、なす、ズッキーニを加えたカレーです。
夏野菜の甘みがカレーの辛味によく合います。
いくつかのクラスから、空っぽの食缶が給食室に戻ってきました。

＊きょうのこんだて＊ビビンバ　牛乳　茎わかめと豆腐のスープ　ワインゼリー＊

★ビビンバ
生姜としょうゆ、砂糖で煮た肉そぼろ、いり卵、もやしとにんじんのナムル（甘酢）、ほうれん草のナムル（しょうゆとごま油）、たけのことぜんまいのピリから煮を別々につくり、混ぜ合わせた具を教室でご飯にのせて盛り付けます。

給食室前の栄養黒板の使用材料の「ぜんまい」を見た低学年の子どもたちが「『ぜんまい』ってなに？」と話していたそうです。

なじみのない食材ですね。給食でも、使用するのは「ビビンバ」のときだけです。

「ぜんまい」は葉の先がくるっと丸まって生えてくる山菜です。給食では水煮になっているものを使います。

＊きょうのこんだて＊麦ご飯　牛乳　マーボかぼちゃ　春雨スープ＊

★マーボかぼちゃ
マーボ豆腐にコンベクションオーブンで焼いたかぼちゃを入れました。
ピリからのマーボ豆腐がかぼちゃの甘みで少しやさしい味になります。
「かぼちゃ」は栄養価が高く、かぼちゃの優等生といわれるそうです。ビタミンA・C・Eが豊富な夏野菜です。

＊きょうのこんだて＊麦ご飯　牛乳　ハッシュドポーク　フレンチサラダ＊

例年なら、夏休みに入る時期ですが、今年はあと２週間学校があります。
給食は６回です。
これから、暑さが増し、からだが疲れてくることも考慮し、夏野菜なども取り入れながら、比較的食べやすい献立としています。
しっかり食べて、この夏を乗り切りましょう。

＊きょうのこんだて＊ソースカツ丼　牛乳　かぼちゃのみそ汁　果物（冷凍みかん）＊

ソースカツ丼は、鶏胸肉に小麦粉・たまご・パン粉をつけて油で揚げて、ソースをかけます。

おいしいソースカツ丼のソースの作り方を紹介します。

【チキンカツ２〜３枚分の材料】　
・ウスターソース−大さじ１
・中ザラ糖（ザラメ糖）−大さじ２／３
・しょうゆ−小さじ１
・みりん　−　小さじ半分

【作り方】すべての材料をなべに入れ、火にかけて中ザラ糖が溶けるまで加熱してできあがり。

＊きょうのこんだて＊ロールパン　牛乳　なすとトマトのペンネ　ツナサラダ＊

「なすとトマトのペンネ」は生のトマトをたくさん使ってソースを作り、茹でたペンネマカロニ、スチームコンベクションで焼いたなすと和える夏野菜たっぷりメニューです。

トマトは生でも食べますが、加熱すると酸味が和らぎます。

トマトが苦手という女子児童が「今日のはおいしかったから食べられました。」と伝えてくれました。

＊きょうのこんだて＊ご飯　牛乳　焼きししゃも　肉じゃが　ごま和え＊

きょうは、白ご飯におかずの和食献立でした。
白ご飯が残ってしまうかなと心配もありましたが、割とよく食べられていました。

味のないご飯を口の中でおかずと合わせて食べる食べ方を「口中調味」といいます。
ご飯を主食とする和食特有の食べ方です。ご飯とおかずを一緒に食べて、口の中で生まれる味の変化を楽しむことができ、さらに「よく噛む」ことにもつながります。

ご飯とししゃも、ごはんと肉じゃがというように食べられたでしょうか。

＊きょうのこんだて＊ココア揚げパン　牛乳　鶏団子ワンタンスープ　海藻サラダ＊

海藻サラダは、水に浸して戻した後、熱湯でゆでて冷ました海藻類（わかめ、こんぶ、とさかのりなど）を枝豆、とうもろこし、きゅうり、もやし、サラダチキンと一緒に醤油のドレッシングで和えたサラダです。
さっぱりした海藻サラダは、揚げパン、ワンタンスープとよく合います。

上＊７月１０日（金）のこんだて＊ご飯　牛乳　さんまのかば焼き　刻み梅の即席漬け　キャベツのみそ汁＊

下＊７月１３日（月）のこんだて＊キムタクご飯　牛乳　生揚げの中華スープ　ブルーベリーヨーグルト＊

JAはぐくみ農協から届く地場産食材を使ったメニューの紹介です。
・１０日の「刻み梅の即席漬け」は梅を加工した「刻み梅」をきゅうり、細切りたくあんと和えた浅漬けです。

・１３日の「ブルーベリーヨーグルト」は箕郷産ブルーベリーの「ブルーベリージャム」をヨーグルトに混ぜ込んでヨーグルトソースを作り、バナナや桃の缶詰などの果物を和えたデザートです。

＊きょうのこんだて＊背割りコッペパン　牛乳　ソース焼きそば　サンラータン＊

前回（６月）のソース焼きそばの献立の日は簡易献立だったので、焼きそばのみでしたが、きょうは定番のサンラータンの付いた献立を出すことができました。

野菜たっぷりのソース焼きそばには、酸っぱくて少し辛いサンラータンがよく合います。

＊きょうのこんだて＊菜飯　牛乳　黄金煮　バンバンジーサラダ＊

＊きょうのこんだて＊丸パン　牛乳　ハンバーグアップルソースかけ　ハニーマスタードサラダ　夏野菜のミネストローネ

今日は七夕です。
今夜は、あいにく、星空は望めないかもしれませんが、今日は七夕にちなんで星型のハンバーグでした。

＊きょうのこんだて＊豚とごぼうのしゃきしゃき丼　牛乳　冬瓜のピリカラスープ　フルーツヨーグルト＊

・冬瓜のピリカラスープ
　冬瓜は豆腐と同じくらいのサイコロ状に切りました。少し半透明に見えるのが冬瓜です。食欲増進のピリ辛味は黒こしょうと豆板醤を使っています。

＊きょうのこんだて＊
☆七夕こんだて☆　かしわ丼　牛乳　七夕汁　果物（すいか）

明日は七夕です。七夕は「ひこぼし」と「おりひめ」の伝説をもとにした行事です。ささ竹に願い事を書いた短冊を飾ったり、そうめんを食べたりします。
七夕汁はそうめんで天の川、オクラで星、にんじん、だいこん、冬瓜で短冊を表したすまし汁です。

＊きょうのこんだて＊ロールパン　牛乳　トマト入り肉味噌うどん　舟きゅうり＊

きゅうりを縦半分に切ったものが「舟きゅうり」です。
給食ではそれを半分の長さに切ります。
ふねの形に見えますか。

切ってから少し塩を振ります。
暑い夏のおやつにもぴったりです。

＊きょうのこんだて＊麦ご飯　牛乳　ごぼう入りドライカレー　イタリアンスープ＊

７月になりました。
今月の給食目標は「しっかり食べて夏を健康にすごそう」です。

梅雨の蒸し暑さに加え、感染予防に気を配りながらの生活で、疲れも出やすい時期です。また、いつもは、夏休みに入る期間も今年は学校があります。
バランスのよい食事を心がけ、休養をしっかりとって、元気に過ごせるようにしましょう。

給食では、夏野菜を使ったメニューが登場します。
夏野菜はビタミン類をたっぷり含み、水分補給にも役立ちます。また、夏が旬の野菜や果物には体を冷やす効果があります。