＊ツイストロール　ジョア　小松菜ときのこのスパゲティ　じゃことチーズのサラダ＊

ちりめんじゃこはイワシ類の幼魚を茹でて乾燥させたものです。骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富な食品です。野菜と一緒にドレッシングを加えて和えるとうま味が出ておいしいサラダになります。
「じゃことチーズのサラダ」はサラダ油、酢、砂糖、塩、こしょうで作ったフレンチドレッシングで和えました。

＊麦ご飯　牛乳　チキンカレー　大根とツナのサラダ　ワインゼリー＊

令和３年度最後の給食です。
今年度もコロナ対応で黙食の給食でしたが、じっくり味わって食べることができたしょうか。
早くコロナ感染が終息し、「おいしいね」と話しながら食事ができる日が来ることを願います。

＊ご飯　牛乳　マーボ豆腐　もやしと茎わかめのスープ　果物（いちご）＊

いちごのおいしい季節です。いちごは群馬県のほぼ全域で作られています。
きょうのいちごは、藤岡市産の「やよいひめ」です。「やよいひめ」は群馬県で生まれた品種ですが、今では全国で栽培されているそうです。

＊ゆめロール　牛乳　鶏肉のコーンフレーク焼き　コーンサラダ　ミネストローネ＊

ゆめロールは、群馬県産小麦「ゆめかおり」を使ったパンです。
形は、コッペパンと同じですが、ほんのり甘みがあり、やわらかいパンです。

＊高崎丼　牛乳　厚揚げの中華スープ　フルーツヨーグルト＊

きょうはあたたかい１日でした。
高崎丼のチンゲンサイ、厚揚げの中華スープの小松菜、ともに高崎市産でした。
寒さで生育が遅れていた葉物野菜がおいしく育つことを期待します。

＊ご飯　牛乳　さばの塩焼き　炒り鶏　キャベツのみそ汁＊

今朝、給食献立のホワイトボードを見ながら、「さばの塩焼き、楽しみ！」と話しながら通り過ぎた児童がいました。
『さばの塩焼き』は給食でよく登場する献立ですが、「魚料理が好き」というのを聞くとうれしくなります。

＊バンズパン　牛乳　カレーすいとん　豚しゃぶサラダ＊

給食のすいとんは、群馬県産の「きぬの波」という小麦粉を使ったすいとんです。
水を加えて、練ってた生地をスプーンですくって、沸騰しているだし汁に落として作ります。
きょうのすいとんは、カレールウで味つけした「カレーすいとん」です。１月の給食で好評で、再登場しました。

＊ココア揚げパン　牛乳　鶏団子ワンタンスープ　小松菜のサラダ＊

高温の油でカラッと揚げたコッペパンに、ココアと砂糖をまぶした「ココア揚げパン」は大人気メニューです。
新聞委員のアンケートでも、好きな給食ベスト３にすべての学年でココア揚げパンがランクインしていました。

【ココア揚げパンの作り方】
[材料（４人分）]
・ロールパン　４個　　
・ピュアココア　小さじ２
・砂糖　大さじ４　・揚げ油　　適量
[作り方]
１　ピュアココアと砂糖を合わせておく。
２　１８０度〜１９０度に熱した油で、パンを数秒揚げる。
３　揚げたてのパンに１をふりかける。

＊麦ご飯　牛乳　じゃがいもの南蛮煮　茎わかめのかき玉汁　果物（デコポン）＊

デコポンは「清見オレンジ」と「ポンカン」から生まれたみかんです。
デコポンの正式名は「不知火（しらぬい）」といいます。
不知火のなかで、糖度１３度以上、クエン酸１％以下のものが「デコポン」として流通するのだそうです。
きょうのデコポンは、甘くて果汁たっぷりのおいしいデコポンでした。
（参考：果物情報サイト　果物ナビ）

＊ちらし寿司　牛乳　大学芋　すまし汁＊

お祝いやおめでたいときに食べられるちらし寿司。
給食の「ちらし寿司」は、砂糖と酢の合わせ酢、炒り卵、絹さや、えび、鶏肉・にんじん・しいたけを煮た具をご飯に混ぜ込んで作ります。

＊こめっこぱん　牛乳　おっきりこみ　チキンと春雨の中華和え＊

今年度最後の月、３月になりました。
今のクラスで食べる給食も残すところ、あと１５回です。
コロナ感染予防で、楽しくおしゃべりしながらの食事はできませんが、味はもちろんのこと、目（見た目、何が入っているかな）や鼻（どんな香りかな）でも給食を味わってください。