＊ご飯　牛乳　鶏肉のピリカラ焼き　枝豆とコーンのソテー　大根のそぼろ煮＊

６月４日から１０日は歯と口の健康週間です。
６月の給食目標は「よくかんで食べよう」です。
給食では「よくかんで食べることの大切さ」を伝えていきます。

＊ちらし寿司　牛乳　大学芋　ささみの葛うち椀＊

かみごたえアップの調理方法に「油で揚げる」があります。
さつまいもを素揚げして、甘辛だれで和えた「大学芋」は、かみごたえもある副菜です。

＊スパゲティミートソース　牛乳　じゃこのカムカムサラダ＊

給食は何百人分もの量を調理するので、家庭での調理方法と少し違っているものがあります。
例えば、スパゲティミートソースは、茹で上げた熱々のスパゲティにミートソースをかけたいところですが、給食では、麺をゆでてから子どもたちのところへ届くまで、少し時間がかかるので、スパゲティがのびないように、水にさらして冷ましています。

＊黒パン　牛乳　ポトフ　茎わかめのサラダ　果物（バナナ）＊

６月の給食目標は「よくかんで食べよう」です。
よくかんで食べてほしいメニューがたくさん登場します。
「茎わかめのサラダ」には、かみごたえのある食材の茎わかめ、切り干し大根が使われています。しっかりかんで、コリコリ（茎わかめ）、シャキシャキ（切り干し大根）とした食感を感じられましたか。