＊ご飯　牛乳　あじのカレー竜田揚げ　切り干し大根の煮付け　夏野菜のみそ汁＊

魚の「あじ」は味がよいことから、あじという名前になったそうです。

あじのカレー竜田揚げは、生姜醤油に浸けた生のあじに、カレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして油で揚げました。
カレーの風味であじの淡白な味が引き立ちます。

＊背割りコッペパン　牛乳　ソース焼きそば　サンラータン＊

給食の後に子どもたちから「今日の給食、おいしかったです！」と言われることはよくありますが、給食時間の前に「きょうもおいしいと思います。」と言ってくれる子がいます。
どちらもうれしい言葉です。

＊豚とごぼうのシャキシャキ丼　牛乳　冬瓜のピリからスープ　果物（すいか）＊

すいかは、夏を代表する果物です。
丸いすいかは、真ん中が一番甘いので、給食では、どの切り身にも中心部分がいくように切り分けます。

きょうは、１個のすいかを３２等分に切りました。半分に切って、切った面の真ん中を通るように放射線状に１６等分しました。

＊ゆめロール　牛乳　なすとトマトのペンネ　枝豆とコーンのサラダ＊

「なす」は子どもたちの嫌いな食べ物の上位になる野菜です。味に特徴が無いうえ、やわらかい食感が好まれない理由のようです。
なすとトマトのペンネは、その名の通り、なすとトマトをたっぷり使ったソースにゆであげたペンネマカロニを合わせて作ります。
なすは、トマトと相性がよく、一緒に炒めたり、煮こんだりするとおいしく食べられます。

＊ご飯　牛乳　マーボかぼちゃ　春雨スープ＊

マーボかぼちゃは、豆腐をいつもの半分の量に減らしたマーボ豆腐の仕上げにスチームコンベクションで焼いたかぼちゃを加えて作ります。
ピリ辛の中に旬のかぼちゃの甘味が加わります。

＊ご飯　牛乳　星のハンバーグ和風ソースかけ　水菜とツナの和え物　七夕汁＊

７月７日の七夕にさきがけての七夕献立です。

七夕汁は、そうめんで天の川、オクラで星、大根、にんじん、冬瓜を短冊切りにして願いを書く短冊をイメージしたすまし汁です。
そのような内容の一口メモをつけたところ、その説明を聞いた児童が「汁はなんですか。」と言っているのが聞こえました。
汁は「夜空」ですかね。
七夕の夜には星が見えるとよいですね。

＊鶏サラダうどん　牛乳　青のりポテトビーンズ＊

青のりポテトビーンズは、少し前のテレビドラマで学校給食の調理員になったレストランのシェフが豆嫌いの子どもたちのために作ったメニューを再現したもので、今ではすっかり給食の定番メニューです。
味つけは塩のみ、素揚げのじゃがいもと青のりを和えることで、大豆もおいしく食べられます。７月の給食だよりにレシピをのせましたので、ご覧ください。

＊麦ご飯　牛乳　ハッシュドポーク　ナムル　焼きとうもろこし＊

夏を代表する食べ物の「とうもろこし」。
きょうは、２年生全員が１時間目に皮むきとひげとりをしました。
とてもていねいに作業してくれました。
給食室で洗って、切って、スチームコンベクションで調理しました。
とうもろこしは群馬県太田市産で、甘くておいしかったです。

＊ココア揚げパン　牛乳　鶏団子ワンタンスープ　チーズとじゃこのサラダ＊

「明日の献立は一番好きな献立！」
昨日そんな声がいくつか聞こえてきました。
待ちに待ったきょうの献立は、甘い（揚げパン）、しょっぱい（スープ）、すっぱい（サラダ）の組み合わせでした。

大人気のココア揚げパンだけでなく、「サラダもおいしかったよ」と話してくれた子もいました。

＊枝豆ご飯　牛乳　じゃがいもの南蛮煮　チキンと春雨の中華和え＊

枝豆ご飯は、枝豆とわかめご飯のもとの混ぜご飯です。
わかめご飯の塩味が効いて、食べやすくなっています。

７月の献立では、夏の旬の野菜がたくさん登場します。

＊こめっこぱん　牛乳　なすときのこのつけ汁うどん　わかめといかのサラダ＊

温かいうどんの汁に冷たいうどんをつけて食べます。
うどんは、高崎産小麦「きぬの波」を原料としたうどんで、つけ麺用に細麺に打ってもらいました。
汁の具材は、まいたけ、しめじ、えのきたけ、なす、にんじん、長ねぎ、油揚げです。