1学期最後の給食 7月18日(木)1学期の最後の給食です。 きょうは暑い日となりましたが、しっかり食べられていて安心しました。 もうすぐ長い夏休みがはじまります。夏休みは毎日の生活が不規則になりがちです。朝昼夕の食事を時間を決めてしっかり食べることで、生活リズムをつくることができます。早寝、早起きも心がけ、暑い夏を健康に過ごしましょう。 おやつ 7月17日(水)昨日、担任と栄養教諭で4年生の学級活動「おやつ大作戦!おやつのよい食べ方を考えよう」を行いました。 おやつを食べ過ぎるとどうなるかの問いには「夕ご飯が食べられなくなる」という意見が全てのクラスから出ました。お家の人からよく注意されることのひとつのようです。 おやつの食べ方で大事なのは、 ・食べる時間 ・ちょうとよい量 です。 夏休みは家にいる時間が長くなります。おやつを食べる機会も多くなることが考えられます。おやつには、リフレッシュの効果もあります。大切な3度の食事に影響しないように食べたいですね。 きょうの給食の「舟きゅうり」はきゅうりをたてよこ半分切って塩をまぶしたものです。夏のおやつに向いています。 7月16日(火)の給食暑い日になることを予想して、今週は食べやすい献立にしました。 きょうは雨降りで、今までより少し涼しい日となりましたが、また、暑さが戻ってくるようです。 1学期の給食はあと2回、暑さに負けないよう、しっかり食べてほしいです。 あじ 7月12日(金)魚の「あじ」は味がよいことから、あじという名前になったそうです。 あじのカレー竜田揚げは、生姜醤油に浸けた生のあじに、カレー粉を混ぜた小麦粉をまぶして油で揚げました。 カレーの風味であじの淡白な味が引き立ちます。 きょうもおいしい・・・ 7月11日(木)給食の後に子どもたちから「今日の給食、おいしかったです!」と言われることはよくありますが、給食時間の前に「きょうもおいしいと思います。」と言ってくれる子がいます。 どちらもうれしい言葉です。 すいか 7月10日(水)すいかは、夏を代表する果物です。 丸いすいかは、真ん中が一番甘いので、給食では、どの切り身にも中心部分がいくように切り分けます。 きょうは、1個のすいかを32等分に切りました。半分に切って、切った面の真ん中を通るように放射線状に16等分しました。 あまり好まれない「なす」も・・・ 7月9日(火)「なす」は子どもたちの嫌いな食べ物の上位になる野菜です。味に特徴が無いうえ、やわらかい食感が好まれない理由のようです。 なすとトマトのペンネは、その名の通り、なすとトマトをたっぷり使ったソースにゆであげたペンネマカロニを合わせて作ります。 なすは、トマトと相性がよく、一緒に炒めたり、煮こんだりするとおいしく食べられます。 マーボかぼちゃ 7月8日(月)マーボかぼちゃは、豆腐をいつもの半分の量に減らしたマーボ豆腐の仕上げにスチームコンベクションで焼いたかぼちゃを加えて作ります。 ピリ辛の中に旬のかぼちゃの甘味が加わります。 たなばた献立 7月5日(金)7月7日の七夕にさきがけての七夕献立です。 七夕汁は、そうめんで天の川、オクラで星、大根、にんじん、冬瓜を短冊切りにして願いを書く短冊をイメージしたすまし汁です。 そのような内容の一口メモをつけたところ、その説明を聞いた児童が「汁はなんですか。」と言っているのが聞こえました。 汁は「夜空」ですかね。 七夕の夜には星が見えるとよいですね。 青のりポテトビーンズ 7月4日(木)青のりポテトビーンズは、少し前のテレビドラマで学校給食の調理員になったレストランのシェフが豆嫌いの子どもたちのために作ったメニューを再現したもので、今ではすっかり給食の定番メニューです。 味つけは塩のみ、素揚げのじゃがいもと青のりを和えることで、大豆もおいしく食べられます。7月の給食だよりにレシピをのせましたので、ご覧ください。 とうもろこしの皮むき 7月3日(水)夏を代表する食べ物の「とうもろこし」。 きょうは、2年生全員が1時間目に皮むきとひげとりをしました。 とてもていねいに作業してくれました。 給食室で洗って、切って、スチームコンベクションで調理しました。 とうもろこしは群馬県太田市産で、甘くておいしかったです。 一番好きな献立 7月2日(火)「明日の献立は一番好きな献立!」 昨日そんな声がいくつか聞こえてきました。 待ちに待ったきょうの献立は、甘い(揚げパン)、しょっぱい(スープ)、すっぱい(サラダ)の組み合わせでした。 大人気のココア揚げパンだけでなく、「サラダもおいしかったよ」と話してくれた子もいました。 7月1日(月)の給食枝豆ご飯は、枝豆とわかめご飯のもとの混ぜご飯です。 わかめご飯の塩味が効いて、食べやすくなっています。 7月の献立では、夏の旬の野菜がたくさん登場します。 なすときのこのつけ汁うどん 6月28日(金)温かいうどんの汁に冷たいうどんをつけて食べます。 うどんは、高崎産小麦「きぬの波」を原料としたうどんで、つけ麺用に細麺に打ってもらいました。 汁の具材は、まいたけ、しめじ、えのきたけ、なす、にんじん、長ねぎ、油揚げです。 |
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