今日の献立は，ご飯，牛乳，信田煮，五目豆，なめこ汁でした。
　信田煮（しのだに）とは，油揚げを使って作られた煮物のことで，油揚げを信田と呼ぶことからこの料理名がつきました。なぜ油揚げを使う料理が信田と名付けられるようになったのかというと，油揚げがキツネの好物であり，キツネが登場する「信太の森の伝説」が関係しているから，と言われているそうです。とにかく，汁がしみていて美味しかったです。
　また，１０日は豆料理の日として，今日は五目豆がありました。こちらもやわらかく美味しかったです。