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1/27(金) 今日の給食
本日の給食の献立は、みそラーメン、牛乳、小籠包、いよかんでした。
みそラーメンの味噌は、日本を代表する調味料の一つです。味噌も白と赤の二つがありますが、作り方が違うそうです。「赤みそ」は大豆を蒸して作りますが、「白みそ」は大豆を茹でて作ります。その他、熟成させる時間などにも違いがあるそうです。
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