本日の給食の献立は、たけのこご飯、牛乳、さばの香味ソースかけ、切り干し大根のみそ汁でした。
「たけのこご飯」には、たけのこがたくさん入っていました。たけのこは春の味覚を代表する食材で、４月から５月にかけて収穫されます。地面に顔を出したたけのこは成長が早く一日１メートル以上も伸びることがあります。竹になってしまうと固くなってしまうので成長する前の若芽の部分を収穫して食べます。今日は、旬の食材を味わって食べましょう。