本日の給食の献立は、コッペパン・大豆クリーム、牛乳、あさりとマカロニのトマト煮、コールスローサラダでした。
　あさりは１年で春と秋の二度旬のある食べ物です。家で調理をするときは「砂抜き」をする必要があります。１〜２時間ほど塩水につけておきます。また、暗くしたり、海水と同じ温度（20度前後）にしたりするとよく抜けるそうです。
　あさりには、疲労回復や免疫力向上に必要なビタミンB12や鉄、亜鉛、タウリンなど体によい栄養がたくさんつまってます。今日は、マカロニのトマト煮にあさりが入っていました。