９月２８日　今日の給食は、アップルパン、焼きそば、フルーツヨーグルト、牛乳でした。焼きそばは、子どもたちが大好きな人気メニューの一つです。また、焼きそばは日本でいろいろ工夫してアレンジされてきた料理です。蒸した中華麺を豚肉や野菜と一緒に炒めて調味料で味をつけます。味付けをする調味料の違いによって、ソース焼きそば、醤油焼きそば、塩焼きそばなどがあります。主流はソース焼きそばで、今日の給食の焼きそばもソース焼きそばでした。最近はご当地グルメでいろいろな地方の焼きそばが紹介されていますね。

　　エネルギー；６１８kcal、タンパク質２２．３ｇ、塩分；１．８ｇ

９月２７日　今日の給食は、ご飯、チンジャオロースー、スイミータン、ヨーグルト、牛乳でした。ここ最近、気温が下がってきたので、スイミータンが温かくてよりおいしく感じられました。
　スイミータンは、とうもろこしの甘味に、香りのある野菜やごま油の風味でアクセントをつけたスープです。塩分が少なくてもおいしくいただけます。今日の給食も塩分は普段の半分くらいです。また、とうもろこしには食物繊維やビタミン類、リノール酸がたくさん含まれ、整腸、便秘、動脈硬化に効果があるようです。

　　エネルギー；５６０kcal、タンパク質；２２．５ｇ、塩分；１．４ｇ

９月２４日　今日の給食は、ふきよせごはん、たくあんの甘酢和え、いなか汁、牛乳でした。吹き寄せごはんは、木の葉が風で「吹き寄せ」 られた様な彩りを表したごはんです。学校で出た吹き寄せごはんは、シメジや椎茸などのキノコとサヤインゲンとニンジンなどで彩りがきれいにできていて、おいしくいただきました。

　　エネルギー；５４８kcal、タンパク質；１９．１ｇ、塩分；３ｇ

９月２４日：今朝の集会は、音楽集会でした。３年生が前に出て「南風にのって」を合唱しました。きれいな大きな声で合唱することができました。その後全員で合唱しました。合唱はみんなの気持ちが一つになって、大きな声で歌えると楽しいですね。

９月２２日　今日の給食は、ちらしずし、ごま和え、すまし汁、手巻きのり、牛乳でした。鶏肉やエビ、レンコン、椎茸などが入ったちらしずしを自分で手巻きのりに巻いて食べます。ぱりぱりしたのりに巻いて食べるのでおいしかったです。
　今日のごま和えに使われていたごまは、いろいろな栄養が含まれていて、健康によい食材の一つです。ただ、種子のままですと消化吸収されにくいので、すりつぶして和え物に混ぜると食べやすく吸収されやすくなります。

　エネルギー；５５７kcal、タンパク質；２３．０ｇ、塩分；２．５ｇ

６年と音楽クラブ　レッツゴー　マーチングです。

５年　ダンス　六郷ソーランです。

２年　ダンス　とべミツバチです。

４年　ダンス　いつかきっと　です。

１年　ゆめでパレードです。

３年　ダンス　モンスターです。

２年大玉転がしです。

プログラム２　リズム縄跳びです。

９月１７日　今日の給食はチキンカレー、てっこつサラダ、牛乳でした。カレーは子どもたちが好きな献立の一つです。カレーの日は子どもたちもよく食べて、ざんさいが少ないです。カレーにはいろいろな香辛料が使われて、食欲をそそるのでよく食べられるのだと思います。
　ところで、カレーといえばインドが本場ですが、インドにはカレーという料理はないのだそうです。観光客用に○○カレーといっているようですが、インドではすべて違う料理名なのだそうです。

　　　エネルギー；６６５kcal、タンパク質；２０．８ｇ、塩分；３．８ｇ

９月１６日　今日の給食は、キャラウェイライ麦パン、セゲディングラージュ、サラダ、ポテトクリームスープ、牛乳でした。この料理は、チェコ共和国でよく食べられています。キャラウェイはセリの仲間で、その種子が香辛料として使われます。今日のライ麦パンはキャラウェイの香りがちょっとしておいしかったです。セゲディングラージュは酢漬けのキャベツと豚肉を使った料理です。ちょと酸味があっておいしかったです。
　高崎市は、チェコのプルゼニ市と姉妹都市になって今年の８月で２０年になります。それを記念して、高崎市では９月に、チェコフェアを行っています。学校の給食でもチェコ料理を紹介してみました。子どもさんの感想をおうちでも聞いてみてください。
　今日は、エネルギーが７７４キロカロリーとちょっと多めでした。昼食以外の食事で少し調整してもらえるとありがたいです。

　　　エネルギー；７７４kcal、タンパク質２６．２ｇ、塩分；２．６ｇ

９月１６日　昨日の給食は、ごはん、八宝菜、中華スープ、アンニンフルーツ、牛乳でした。中華風のメニューでおいしかったです。
アンニンは杏の種から取り出され、咳などに効果のある漢方薬として使われているようです。デザートに使われている杏仁豆腐にはアンニンが使われていないものもありますが、表示上は問題ないようです。

　　エネルギー；６２５kcal、タンパク質；２３．９ｇ、塩分；２．９ｇ

９月１４日　今日の給食は、パインパン、なすとトマトのスパゲティ、リンゴとアーモンドのサラダ、牛乳でした。なすとトマトのスパゲティはトマトの酸味がちょっとあって、おいしかったです。
　トマト、なす、ジャガイモは同じ仲間です。トマトとなすは実がずいぶん違うように見えますし、ジャガイモは花が咲いているのをみることがありますが、実はみることがありませんし、地下茎に芋ができますね。ところがトマト、なす、ジャガイモはよく似た花が咲いています。今度機会があったら、よく観察してみてください。

９月１３日　今日の給食は、ぶたキムチ丼、ナムル、ワカメスープ、牛乳でした。ぶたキムチ丼は、豚肉をキムチと炒めてごはんにかけて、丼物にしたものです。キムチの酸っぱさと辛さが丁度よくおいしかったです。
　ナムルに使われていたもやしは、大豆などを発芽させたものです。豆を発芽させることによって豆のときにはなかったビタミンＣができます。また、いろいろな病気の予防に効果のあるビタミンＢ２が、豆のときの約３倍になります。また、食物繊維やカルシウム、鉄分も多く含まれます。特に、値段が安定していていつも購入しやすいので、需要の多い食材の一つだそうです。

エネルギー；６００kcal、タンパク質；２１．１ｇ、塩分；３．２ｇ

９月１０日　今日の給食は、ごはん、ますの塩焼き、もみ漬け、とんじる、牛乳でした。
ごはんにますの塩焼きはよくあって、おいしかったです。
ところで、サケとマスの違いを知っていますか。実は生物学的には違いがないのだそうです。また、サケは赤身の魚と思われていますが、白身の魚なのだそうです。サケが食べるものが赤いので赤く見えるだけで、食べ物が変わると白身になるのだそうです。

　エネルギー；５７７kcal、タンパク質；２９．３ｇ、塩分；５．３ｇ
　
　今日の昼食は塩分が多めだったので、夕食は塩分を控えめにできるとよいですね。

今朝の集会は運動会の全体練習でした。音楽クラブの演奏で、入場行進の練習をしました。初めての練習でも、みんなそろって上手に行進できました。細かいところに気を配って行進すればさらにきれいな入場行進になります。後、一週間です。がんばりましょう。