今日の給食は、発芽玄米ご飯、牛乳、エッグカレー、フレンチサラダです。

今日は倉賀野小初メニューのエッグカレーでした。
うずらの卵を入れたカレーでしたが、カレーもうずらの卵も大人気なので、今日もほとんど残りはありませんでした。
カレーの日はいつも以上に食べてくれるので、ご飯の量を多くしていますが、ご飯の残りもほとんどありませんでした。
これからも残りが少なくなるよう、おいしい給食を作っていきたいと思います。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、ますの塩焼き、肉団子と春野菜のおすまし、煮豆、ミニトマト、ふりかけです。

今日のおすましの肉団子は給食室で手作りしました。
鶏ひき肉と豚ひき肉に、たまご、ねぎ、しょうが、調味料を入れて混ぜました。
しょうががとてもきいていたので、肉臭さもなく、とても食べやすかったです。
児童たちにも大人気で、食管の中に肉団子の残りはほとんどありませんでした。
また、煮豆もますの塩焼きもとても良く食べてくれ、和食のわりに残りが少なかった印象を受けました。
煮豆やますの塩焼きはあまり食べる機会がないと思うので給食でも取り入れていきたいと思います。

今日の給食は、えびピラフ、牛乳、トマトと卵のスープ、アセロラポンチです。

今日５月１２日は『アセロラの日』です。
それにちなみ、今日はアセロラポンチにしました。
アセロラにはビタミンＣがとても豊富で、レモンの約１２倍も多く含まれています。
今日はアセロラジュレを使用し、みかんの缶詰の汁なども入れ、少し甘めに作りました。
アセロラポンチは大人気で全く残りはありませんでした。
今日はスープもアセロラポンチも大人気だったので、食管に全く残りがなく、とてもうれしかったです。

今日の給食は、黒ゴマきなこ揚げパン、牛乳、肉入りワンタンスープ、トマトとコーンのサラダ、グレープフルーツです。

今日のトマト、玉ねぎ、きゅうりは高崎産のものが届きました。
とても新鮮で、トマトが苦手な子もおいしいと食べてくれていました。
また、最近牛乳の残りが気になったのでクラスや放送でお話をしました。
しっかり目の前で飲んでアピールしてくれる子や毎日飲むよ！と約束してくれた子もいました。
牛乳は成長には欠かせない食べ物なので、これからもしっかり飲んでいってほしいと思います。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、さばの塩焼き、具だくさんみそ汁、アスパラとインゲンのごま和え、ふりかけです。

今日は旬のアスパラガスとさやいんげんを使ってごま和えにしました。
アスパラをゆでたら少し苦味があったので、ドレッシングは甘めに作り、食べてもらえるよう工夫しました。
しかし、やはり子どもたちは敏感で、苦味が気になったらしく残りが目立ちました。
次はもう一工夫加えて、食べてもらえるよう努力したいと思いました。

今日の給食は、春の三色そぼろご飯、牛乳、もやしのみそ汁、ひじきとれんこんの炒め煮です。

今日は旬のグリンピースを使ったそぼろご飯にしました。
鶏ひき肉のそぼろとグリンピース、炒り卵が入った見た目も鮮やかなご飯でしたが、少し残りが目立ちました。
グリンピースが嫌いな子もたくさんいましたが、声をかけると、みんな少しずつでも食べてくれていました。
給食を通して少しでも嫌いなものが減るといいなと思います。

今日の給食は、ロールパン、牛乳、山菜うどん、大豆入り磯煮、舟きゅうり、甘夏です。

今日は旬の食べ物を使った山菜うどんでした。
先日も山菜のわらびを給食で取り入れましたが、今日も旬の味を味わってもらいたいと思い、取り入れました。
山菜は子どもたちが苦手な苦味やえぐみがあるので、残りが心配でしたが、みんな好き嫌いせず、たくさん食べてくれていました。
また、今日は大豆入り磯煮に細切りの高野豆腐を入れてみましたが、全く気づかずに食べてくれていました。

今日の給食は、中華おこわ、牛乳、わらびのみそ汁、切干大根の煮物、かしわもちです。

今日は５日のこどもの日にちなみ、中華おこわとかしわもちを取り入れました。
こどもの日にはちまきを食べる風習がありますが、給食では作れないため中華おこわにしました。
焼き豚や枝豆、ピーマン、人参など具だくさんの混ぜご飯だったので、少し残りが目立ったのが残念でした。
わらびのみそ汁も残りが心配でしたが、みそ汁は大人気で残りは少なかったです。
山菜は苦手な子が多いかな〜と思っていたので、意外な結果にびっくりでした。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、鰆のピリ辛ソースがけ、わかたけ汁、五目金平です。

今日は旬の『鰆』と『たけのこ』を使った給食でした。
鰆に衣をつけて揚げ、しょうが、ねぎなどを荒みじん切りにしたソースをかけました。
このソースだけでご飯が何杯も食べられると好評でしたが、今日は少しご飯の残りが目立ちました。
また、今日はたけのこをわかたけ汁に使用しました。
給食一口メモや食べ物クイズでわかたけ汁の名前の由来について話しました。

今日の給食は、こめっこぱん、牛乳、盛りうどん、笹かまぼこの磯部揚げ、大豆入り磯煮、キウイフルーツ、高崎みさと産のブルーベリージャムです。

今日は高崎市みさと町のブルーベリーと砂糖のみで作られたブルーベリージャムを出しました。
米粉で作られたこめっこぱんとの相性は抜群で、とてもおいしかったと好評でした。
しかしジャムが少しゆるめだったので、子どもたちは手をベトベトにしながら食べていました。
少し食べにくかったようです。
キウイフルーツもかたくてすっぱくて食べにくかったようでした。

今日の給食は、ごぼう入りドライカレー、牛乳、いかくんサラダ、いちごです。

今日は初メニューのごぼう入りドライカレーでした。
食物繊維たっぷりのごぼう、玉ねぎ、高野豆腐を使用したので、３グラムもの食物繊維をとることができるメニューでした。
給食では１日に６グラムの食物繊維を摂取することを基準としていますが、食物繊維はとてもとりにくい栄養素でもあります。
食物繊維の多い食品をこれからも積極的に取り入れていきたいと思います。
子どもたちもごぼうや高野豆腐が入っていても、抵抗なく食べていました。

今日の給食は、たけのこご飯、牛乳、小松菜のすまし汁、がんもどきの含め煮、かわちばんかんです。

今日は旬のたけのこを使ったたけのこご飯でした。
生のたけのこを使用したので、とても新鮮でおいしかったです。
今日は欠席者が多いクラスがあったので、その余った分を他のクラスに分けに行きました。
混ぜご飯なのであまり食べてくれないかな〜と思いつつ回ってみると、元気良く『食べる
！』と言ってくれました。
そのおかげで残菜も少なく、とても良かったです。

今日の給食は、背割りコッペパン、牛乳、ソース焼きそば、中華風コーンスープ、バナナです。

今日は焼きそばを自分で挟んで焼きそばパンにして食べてもらいました。
パンからはみ出るほど多くの焼きそばを挟んで、おいしそうに食べていました。
焼きそばもパンもとても残りが少なく、人気メニューのようでした。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、カラフルチンジャオロース、春雨入り中華スープ、ミニトマトです。

今日は子どもたちが嫌いな食べ物によく代表される『ピーマン』を使ったチンジャオロースでした。
青ピーマンだけでなく、赤ピーマンも使って彩りよく作りました。
ピーマンが嫌いな子も赤ピーマンは食べられると言ってたくさん食べてくれていました。
しかしピーマンだけをきれいに残す子もいて、嫌いなものを食べてもらうようになるには難しいな、と感じました。
これからも嫌いな食べ物がなくなるよう、工夫をしていきたいと思います。

今日の給食は、黒パン、牛乳、春野菜のぺペロンチーノスパゲッティ、きゅうりとキャベツのサラダ、フルーツヨーグルト和えです。

今日は春野菜たっぷりのぺペロンチーノでした。
春キャベツ、玉ねぎ、スナップえんどう、ブロッコリーなどがたくさん入っていたので、春を感じるメニューでした。
スナップえんどうはグリンピースなので残ってくるかなと思いましたが、気づかないで食べてくれていました。
その代わりにヨーグルト和えに入れたレーズンには気づいて、きれいにはじいて食べていました。
ブルーベリージャムで見えにくかったので食べてくれるかと思いましたが、やはり苦手な食べ物を見つける力には勝てないな〜と思いました。

今日の給食は、いりこ菜飯、牛乳、煮込みハンバーグ、沢煮椀、五目豆、いちごです。

今日は倉賀野地域の豆の日献立『五目豆』でした。
倉賀野地域の子どもたちは豆類を苦手としている子が多いことから、倉賀野幼稚園、中学校と連携をして、同じ日に同じ豆献立を導入しています。
毎月１９日の食育の日に合わせて実施しているので、今日は夕食のときにでも兄弟間で給食の話題が上るといいな、と思います。
今日は大人気のいりこ菜飯と煮込みハンバーグだったので、とても残りは少なかったです。

今日の給食は、菜の花寿司、牛乳、すまし汁、揚げ豆腐のなめこあんかけです。

今日は児童のお父さんから教えていただいた『揚げ豆腐のなめこあんかけ』でした。
倉賀野小初メニューでしたが、とてもおいしく、子どもたちもたくさん食べてくれていました。
あんかけの量に対して揚げ豆腐が小さかったので、あんかけが残っているクラスがありました。
しかし、担任の先生が『ご飯にかけて食べてもおいしいよ♪』と一言言ってくださると、あっという間になくなって完食していました。
そういったあたたかい気持ちがとてもうれしかったです。

今日の給食は、食パン、牛乳、ハム＆チーズ、わかめとえび団子のスープ、くし切りトマト、きゅうりのさっぱり和え、フルーツゼリー和えです。

今日はとても盛りだくさんのメニューでした。
もともと計画停電が予定されていた献立にスープとフルーツゼリー和えを足したので、配食するものも多く、給食当番さんは忙しかったかなと思います。
トマトときゅうりは高崎市産のものでお願いしましたが、とても新鮮でおいしかったです。
『トマトにかけるお塩が欲しい！』と言っている子もいて、おいしく食べられたようでした。

今日の給食は、きつね丼、牛乳、玉ねぎのみそ汁、ふなきゅうり、卵豆腐です。

今日は２年生の先生から教えていただいた『きつね丼』でした。
油揚げをたっぷり使ったボリューム満点のとてもおいしいメニューでした。
先生の名前を出して放送したところ、子どもたちもより興味を持ったのか、残りも少なかったです。
給食も先生から紹介していただくと子どもたちの食べ方にも変化があるように感じます。
これからの倉賀野小の特色がある給食作りを目指していきたいと思います。

今日の給食は、きなこ揚げパン、牛乳、ワンタンスープ、ツナサラダ、紅小夏です。

今日は人気メニューのきなこ揚げパンでした。
１年生にとっては倉賀野小で食べる初めての給食でしたが、みんなたくさん食べてくれていました。
少し準備の時間を早めて食べる時間を多くとっていただいたので、１年生でもゆっくりと味わって食べられたようです。
『保育園よりおいしい！』とたくさんの子が言ってくれました。
これからもおいしいと言ってもらえるような給食を作っていきたいと思いました。