★今日の給食は「肉じゃが」、「たぬき汁」、「胡麻和え」です。
肉じゃがは、写真をみて分かるように・・・家庭で作るものと同じ仕上がりです。心を込め、安心の食材で調理された料理は、まさに母親が子の健やかな成長を願って作る母の味そのものでしょう。さて、たぬき汁については、子どもたちから「たぬきのお肉が入っているの？」と質問された先生もたくさんいたかもしれません。昔は本当にタヌキの肉を使った汁だったようですが、給食で作られる汁ではごま油で炒めたこんにゃくが肉の代わりに入れられています。胡麻和えはやや甘い味付けでしたが、野菜の食感が程よく、食後は不思議とさっぱりしていました。

★メニュー
　○肉じゃが、○たぬき汁、○ごま(胡麻)和え、○麦ごはん、○牛乳
★エネルギー
　６１１ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今年の給食で初めてのメニュー「さんま(秋刀魚)のかば焼き」登場です！　衣をまぶしてふっくら、カリッと揚げたさんまの開きを、かば焼きの甘辛タレにくぐらせて出来上がり。おいしい料理に食欲も進みます。梅味噌サラダで口の中を整えて、田舎汁で仕上げて・・・今日も本当においしい給食でした。

★メニュー
　○さんま(秋刀魚)のかば焼き、○田舎汁、○梅味噌サラダ、○ご飯、○牛乳
★エネルギー
　６６８ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日は、群馬の郷土料理(給食メニューとして)として知られる「こしね汁」です。さて、こしね汁・・・？。「こ…こんにゃく、し…しいたけ、ね…ねぎ」の三つが入った汁で、こしね汁となります。どの食材も群馬を代表する野菜ばかりです。大根、にんじん、ごぼう、里芋、豆腐、豚ばら肉を加えて炒め、出し汁に味噌としょう油を加えて出きる料理です。野菜がたくさん入り、おいしくて身体が芯から温まるお汁です。また、おいしく味付けされた「かみなり(雷)ご飯」にも群馬県内産物がたくさん入っていました。本物の雷は大変こわいですが、農家の人たちは「雷が多くなった年は、おいしいお米が収穫できる」と言います。地場産の食材をたくさん食べて、それを栄養にすれば群馬の風土にあった丈夫な身体がつくられると思います。そして焼きししゃも、アーモンドサラダをいただき、今日もおいしい給食ありがとうございました。これで、11／22(木)の持久走大会も頑張れそうですね。


★メニュー
　○ かみなり(雷)ご飯、○焼きししゃも、○こしね汁、○アーモンドサラダ、○牛乳
★エネルギー
　５８４ｋｃａｌ(キロカロリー)

秋の校外学習に行ってきました！
これからの社会科の学習に役立てるため、学習に出かけました。

「ガトーフェスタハラダ」で工場見学、
「県立歴史博物館」で昔の生活を見学学習、
「高崎市歴史民俗資料館」で石臼体験や見学
と、いろいろなことを体験し、見学もしてきました。
忙しい一日でしたが、とても役に立つ学習ができました。

★10月6日(土)、東部小学校金管バンドが前橋まつりに招待され、演奏を披露しました。大通りだけでなくアーケード街をパレードしながらの演奏に、当初戸惑いを見せた子どもたちも、中盤以降は前橋市民の皆様の拍手と声援に笑顔を返す余裕も出てきました。天候にも恵まれた秋日和の中、気持ちの良い一日を過ごすことができました。招待してくださった前橋市の担当の皆様に、あらためて感謝申し上げます。

★今日のメインは「白インゲン豆のシチュー」です。クリームシチュー、ミルクシチューよりもまろやかな食感で大変おいしかったです。一口、二口すすると・・・この秋初めての北西季節風で冷えた身体があっという間に温まりました。さらに、花野菜(ブロッコリーとカリフラワー)が入った新鮮なサラダとトマトソース焼きチキンをほおばって、今日も大満足の給食となりました。ごちそうさまでした。※朝登校後に校舎を巡ったときに見つけた冬一番・・・それは浅間山の「初冠雪」でした。八ヶ岳連峰もすべての峰が雪におおわれていました。2,000m級の山々にも雪がやってきました。

★メニュー
　○白いんげん豆のシチュー、○チキンのトマトソース焼き、○花野菜サラダ、○米っ子パン、○牛乳
★エネルギー
　６７５ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日の給食は、炊きあがったご飯に味付けした野菜(しめじ、しいたけ、にんじん、ごぼう)・とり肉を混ぜ合わせてつくった「秋いっぱいご飯」です。中には、きのこが苦手という子どもたちもいたかもしれませんが、食べた経験は→食べた記憶になって・・・いずれは大好きな味として定着していくものです。そして、汁ものはごま油で炒めた野菜をしょうゆ味で仕上げた日本の郷土料理「のっぺい汁」。けんちん汁とは一味違う味か新鮮でした。


★メニュー
　○秋いっぱいご飯、○のっぺい汁、○野菜のアーモンド和え、○牛乳
★エネルギー
　５８１ｋｃａｌ(キロカロリー)

★東部小学校のカレーライスはいつもおいしい(本当にうまい)のですが、発芽玄米ご飯といっしょに食べるポークカレーはまた格別ですね。ホクホクに煮えたじゃがいも、旨みたっぷり豚肉、色鮮やかにんじん、味をつなぐタマネギ・・・それぞれの食材が持ち味を出し合って一つのカレーとして完成します。サラダも、シャキシャキの新鮮野菜にチーズが加わり食感・味ともにGOODでした。今日もおいしかったです。ごちそうさまでした。

★メニュー
　○ポークカレー、○発芽玄米ご飯、○チーズサラダ、○牛乳
★エネルギー
　６１７ｋｃａｌ(キロカロリー)

★チキンの胡麻(ごま)ヨーグルト焼きを初めて食べてみました。とり肉の調理は本当にバリエーションに富んでいますね。ごまの香りとチキンの良質な油がコラボして、口の中いっぱいに美味しさが広がりました。パンにはさんで、大きな口を開けてパクッ。ミルクスープ、コーンサラダを食べれば、しあわせ満腹おなかのできあがりです。

★メニュー
　○チキンのごまヨーグルト焼き、○パーカーハウス、○ミルクスープ、○コーンサラダ、○牛乳
★エネルギー
　６３１ｋｃａｌ(キロカロリー)

★いつも感じることは、「マーボードーフ」が具だくさんなことです。出来合いではなく、給食室で野菜の下処理、洗い、カットそして調理・味付けして完成させていきます。給食室で働く8人のスタッフの協働作業と言ってしまえばそれまでですが、動線を確認し、安全・安心でおいしく栄養バランスがいい給食に作り上げていくその姿勢に心から感謝申し上げます。今日の麻婆豆腐、そして春雨サラダの味は…もちろんVery goodでした。


★メニュー
　○マーボードーフ、○春雨サラダ、○麦ごはん、○果物(みかん)、○牛乳
★エネルギー
　６２４ｋｃａｌ(キロカロリー)

★ほうれん草色したラーメンは、それだけでもおいしそうです。野菜や焼き豚の味が良く出たスープにラーメンをくゆらせて食べます。給食のラーメンは「つけ麺」です。そして、黒糖パンに小松菜のサラダをいただき、今日も大満足の給食でした。ごちそうさまでした。
昼休みは、可愛いポパイたちが元気に校庭を走り回っていました。

★メニュー
　○ポパイラーメン、○黒糖パン、○小松菜のサラダ、○牛乳
★エネルギー
　６３０ｋｃａｌ(キロカロリー)

★白いご飯にサバの味噌煮は相性抜群。サバの切り身は小さ目でしたが、味がよくしみ込んでいておいしかったです。また、チゲ汁も大変さっぱりしていて食べやすく、気がつけばたくさんの野菜をいただくことができました。仕上げに、ほうれん草のサラダを食べて口の中はさっぱり！今日もおいしい給食をありがとうございました。


★メニュー
　○サバ味噌煮、○ご飯、○チゲ汁、○ほうれんそうのサラダ、○牛乳
★エネルギー
　５９６ｋｃａｌ(キロカロリー)

★肉丼は、食材一つ一つについて子どもたちが食べやすい大きさに小口に調理されています。そんな心遣いがうれしいですね。味はもちろん。白玉汁をすすって、キムチ和えをいただき、今日もごちそうさまでした。※写真には、白玉は写っていませんが。実際には３個入っていました。もちもちして美味しかったです。


★メニュー
　○肉丼、○白玉汁、○キムチ和え、○牛乳
★エネルギー
　５９９ｋｃａｌ(キロカロリー)

★甘〜いソース味の香りが漂う焼きそばを、背割りパンにはさんでパクッと食べる。大きな口を開けて食べると、何か気持ちもすっきりしますね。よく味付けられた「中華スープ」をいただき、デザートのリンゴを食べて「今日の給食も、おいしかったです」。ごちそうさまでした。


★メニュー
　○ソース焼きそば、○中華スープ、○背割りコッぺパン、○果物(りんご)、○牛乳
★エネルギー
　５９７ｋｃａｌ(キロカロリー)

★とり肉のさっぱり煮は、じゃがいも・いんげん・こんにゃく・干ししいたけ・ごぼうなどの野菜にとり肉の旨みがからまっていて申し分のない味に仕上がっていました。小鉢によそれば、そのまま料亭の味です。「ご汁」は、すりつぶした大豆ペーストが入っていて・・・コクがあり、風味の良いお汁です。口に含んだ瞬間に、心も温まる味わいでした。浅漬けは、きゅうりとキャベツがベースになり、そこに塩コンブが入って味を良くしています。

★メニュー
　○とり肉のさっぱり煮、○ご汁、○浅漬け、○ご飯、○牛乳
★エネルギー
　６０３ｋｃａｌ(キロカロリー)

★秋といえば「きのこ」が旬です。そして今日の給食は、「きのこのスパゲティ」です。しいたけ、しめじ、マッシュルームに玉ネギ、ニンニクを加えてよく炒めたスパゲティは大変おいしかったです。マヨネーズ味のサラダには、さつま芋といんげん豆が入ってボリューム感がありました。バターロールをいただいて、牛乳を飲んで・・・今日も完食「ごつそうさまでした」。


★メニュー
　○きのこのスパゲティ、○サツマイモと豆のサラダ、○バターロール、○牛乳
★エネルギー
　６８５ｋｃａｌ(キロカロリー)

飯野教育長さんが10月4日(木)東部小学校を訪問され、金管バンドの子どもたち及び担当の先生方を激励。これまでの活躍(全国大会3年連続出場、金賞受賞)と今後の活動(前橋祭り10/6、西関東大会10/8：新潟県長岡市、国民文化祭11/4：徳島県鳴門市にそれぞれ招待)に対して、エールをいただきました。お忙しい中を来校いただき、ありがとうございました。
★写真：飯野教育長さんと一緒にＶサインをする子どもたち。

★今日のカレーは「ドライカレー」。豚ひき肉に根菜(ごぼう、ニンジン)・玉ネギ・インゲン・凍り豆腐が入って、とっても豪華なドライカレーです。もちろん、味はVery good。★ちくわのサラダには、しゃきしゃきの小松菜にトマト・キュウリが加わり食感よく食べることができました。新鮮な野菜は本当においしいですね。


★メニュー
　○ごぼう入りドライカレー、○麦ごはん、○ちくわのサラダ、○牛乳
★エネルギー
　６０６ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日は、みんなが楽しみにしていた「アーモンド揚げパン」です。★揚げパンだけでも十分おいしいのに、アーモンド粉(三温糖入り)がたっぷりとまぶしてあるので味はさらにパワーアップ！★ワンタンスープも負けていません。豚肉と野菜の旨みがよく出た汁と一緒に食べる「ワンタン」は格別です。★わかめサラダをいただいて、今日もおいしい給食でした。


★メニュー
　○アーモンド揚げパン、○ワンタンスープ、○わかめサラダ、○牛乳
★エネルギー
　６１５ｋｃａｌ(キロカロリー)

今日の給食はロシアで生まれたストロガノフに、しめじやマッシュルームが入った「きのこストロガノフ」。コクのあるソースが抜群においしかったです。バターの風味よく、またデミグラスソースに似た色合いで・・・お腹の虫たちはグーグーの連発です。麦ごはんとの相性もよく、本当においしくいただきました。ちなみに、フランスパンと一緒に食べてもよいかもしれません。そして、チキンサラダも食べやすくまた味良くで、今日もおいしい給食をありがとうございました。デザートの梨も、甘さとシャリシャリ感がよかったです。

★メニュー
　○きのこのストロガノフ、○チキンサラダ、○麦ごはん、○くだもの（梨）○牛乳
★エネルギー
　６０５ｋｃａｌ(キロカロリー)