ご飯・牛乳・マーボーなす・中華サラダ・すいか

旬の食べ物「すいか」
すいかを見ると「夏だな〜」と感じますね。アフリカまたはインドが原産地といわれウリ科の仲間です。中が黄色のものや、形が長いものもあります。ほとんどが水分なので冷やして食べるとおいしいです。

ロールパン・牛乳・きのこストロガノフ・ひじきサラダ・オレンジ

ひじきの栄養！
ひじきは見た目は真っ黒ですが、カルシウムに鉄、食物繊維が豊富です。昔から「ひじきを食べると長生きする」ともいわれています。

ご飯・牛乳・ソースかつ・キャベツの梅肉和え・なめこと大根の味噌汁

梅の豆知識（栄養）
梅のすっぱさのもととなるクエン酸には、疲労回復・食欲増進・殺菌効果など体によい働きをしてくれます。

ココアパン・牛乳・ジャージャー麺・わかめサラダ

ジャージャー麺の食べ方
ジャージャー麺は中国の家庭料理の一つです。麺の上に肉味噌をかけてよくからめて食べましょう。

ご飯・牛乳・夏野菜カレー・いかくんサラダ・メロン

夏野菜とは！
今日のカレーはこれから旬を迎える夏野菜のトマト、かぼちゃ、ピーマン、なすがたっぷり入っています。トマトは箕郷地域で収穫されたとれたてです。
今日のカレーは野菜のうまみがたっぷりでていました。

いかくんサラダはよく噛む献立です。いか燻製が噛み応えのある食材です。噛み応えだけではなくうまみもでます。よく噛んで食べましょう。

ご飯・牛乳・中華風混ぜご飯の具・豚肉と大根のスープ・グレープフルーツ

中華風混ぜご飯の食べ方
中華風混ぜご飯は、たけのこ、ザーサイ、ねぎ、ピーマン、焼き豚が入った中華味の混ぜご飯です。各クラスで具とご飯を混ぜてお皿に盛り付けてもらいました。
今日は、２年生の教室へ行ってみました。「スープがおいしい！」「ピーマン大好き」という声がたくさん聞こえました。とてもうれしかったです。

クロワッサン・牛乳・トマトとなすのスパゲティ・アーモンドサラダ・冷凍りんご

なすは油と仲良し！
なすは油と相性がよく、炒め物や天ぷらなどにするとまろやかな味になり、甘みが増します。今日も一度、油で炒めてからソースに入れました。
また、ソースに使った玉葱とトマトは箕郷地域で収穫されたものです。

さくらめし・牛乳・焼きししゃも・れんこんのきんぴら・じゃが芋と玉葱の味噌汁

ししゃもの栄養
ししゃもには、歯や骨を丈夫にしてくれるカルシウムが豊富に含まれています。また、カルシウムの吸収をよくするビタミンＤも豊富です。噛みごたえのがあるのでよく噛んで食べましょう。

こめっこぱん・牛乳・チキンのマスタード焼き・ごぼうサラダ・コーンスープ

箕郷地域の野菜
今月の給食で使っている玉葱とトマト、キャベツ、長葱は箕郷地域で収穫されたものです。「箕郷はぐくみ給食会」の方々が大切に育ててくださっています。いつも新鮮でおいしい野菜を届けてくださっています。
箕郷にはおいしい野菜や梅などの特産物が豊富です。地元のすばらしさをこれからも給食を通して伝えていきたいと思います。

ご飯・牛乳・鮭のごま味噌フライ・キムチ和え・高野豆腐と小松菜の味噌汁

高野豆腐とは
高野豆腐は、豆腐を凍らせてから乾燥させて作られた豆腐です。凍り豆腐ともよばれています。歯や骨を丈夫にしてくれるカルシウムが豊富です。

　3年生は、ふるさと発見学習として「総合的な学習の時間」を使って箕郷町の特産である梅についての学習を進めています。今日はその一環として、クラス毎に梅干しづくりを行いました。梅のへたを取ったり、塩をすり込んだりする作業を講師の石川さんに指導をいただきながら行いました。この梅干しは、10月25日にある城山収穫祭の時に全校児童で食べる予定です。

　6校時に、学校歯科医の中田先生やＰＴＡ役員の方々にも来ていただき、第1回学校保健委員会を開催しました。今回は、「８０２０で人生歯ッピー！」というテーマで歯の健康について考えました。児童保健委員会が歯磨きアンケートの結果について発表したり、歯を大切にしていくにはどうしたらよいかを協議し発表したりしました。

　箕郷町社会福祉協議会の方に来ていただき、６年生が福祉体験教室を実施しました。１校時は体育館で社会福祉協議会の方を講師に、社会福祉協議会がめざしていることやその仕事についての話を聞きました。その後、クラス毎に福祉車両の見学や体の不自由な方々がしている仕事の体験や苦労についての学習しました。

　３校時から給食の時間を使って、１年生の学年ＰＴＡが実施されました。最初は、体育館で本校の中村栄養教諭から、バランスのよい食事の大切さについての話がありました。その後は各教室で給食試食会を行い、保護者の方と子ども達が一緒に給食を食べました。グループ毎に楽しそうに会話しながらの給食になっていました。

　3年生が2校時に梅の実の収穫をしました。みんなで手の届く高さにある梅の実を協力して収穫しました。今年は大豊作で、30分くらいで約３０ｋｇの梅の実を採ることができました。収穫した梅は、21日の3年生の梅干しづくりに使う予定です。今年は、学校の梅の実を使っておいしい梅干しができることと思います。

ご飯・牛乳・えびシューマイ・チンジャオロースー・スーミータン

チンジャオロースーとは
中国料理のひとつで、細切りにしたピーマンと肉の炒め物という意味です。ピーマンはビタミン類が多く含まれている野菜です。
今日は１年生の教室を回っていたら、「ピーマン大好き！」「おいしい！」と言う児童が多くびっくりしました。苦手な児童もがんばって一口は食べてくれていたのでうれしかったです。

黒パン・牛乳・ぬるチーズ・チリコンカン・小魚サラダ・メロン

カルシウムについて
カルシウムは歯や骨を作るために大切な栄養素です。成長期のみなさんは骨も体もどんどん大きくなっています。今日のサラダに入っている小魚にもカルシウムがたっぷり含まれています。

ご飯・牛乳・箕郷の梅干し・黄金煮・きゅうりのおかか和え・河内晩柑（かわちばんかん）

梅の豆知識（歴史）
梅干しは中国から平安時代に薬として日本に伝わり、江戸時代に入って一般に食べられるようになりました。

アップルパン・牛乳・冷やし中華・フルーツポンチ

今日の給食は、今年度初の冷やし中華です。
冷やし中華は中華麺の上に和え物をのせて、その上から冷やし中華スープをかけて食べます。スープは初め、半分くらいかけて味をみてから残りをかけましょう。
だんだん、気温も上がり暑くなってきて冷やし中華がおいしい季節になってきました。

ご飯・牛乳・さばのみぞれ煮・梅風味かわりきんぴら・油揚げともやしの味噌汁

梅の豆知識（産地）
梅の産地は全国では和歌山県が有名です。群馬県は第２位の生産量があり、その中で箕郷と榛名地域が有名です。
今日はきんぴらに調味料として、梅肉を入れました。酸味があり、さっぱりとしたきんぴらとなりました。食べ慣れない味だったのか、残り物がいつもより多かったです。
これからも地元、箕郷の梅の味を味わってもらえたらと思います。