今日の給食は、ごはん、牛乳、ハッシュドポーク、小魚とチーズのサラダです。

今月は、歯を丈夫にする栄養素のカルシウム豊富な食材を中心に取り入れたのですが、今日は、カルシウムの摂取量月間ナンバー1の日です。サラダのなかに、ちりめんじゃこ、チーズ、ごまのカルシウム最強食品が入っています。より一層、カルシウムを体内への吸収を高めるために、ビタミンD やたんぱく質も一緒に取ると、より吸収がよくなるとされています。

今日の給食は、梅ごはん、牛乳、がんもどきの含め煮、豚汁、枝豆サラダです。
ここ数日、榛名地区の梅を使ったメニューとなっています。今日は、細かく刻んであるカリカリ梅を、ごまと一緒にごはんに混ぜました。ごはんがきれいな色になり、先生方はさっぱりしていておいしいとの感想でしたが、子供たちは酸っぱくて食が進まない子がいたようです。ご家庭でも、いろいろな味にチャレンジしてほしいと思っています。

今日の給食は、こめっこパン、榛名の梅ジャム、牛乳、ABCスープ、じゃが芋のバター煮、パインアップルです。

榛名の梅ジャムは、高崎市の学校栄養士会が開発した商品です。榛名地区の梅の「南高梅」をジャムに加工したものです。開発したばかりのころは、梅の酸味がきついとの意見があり、砂糖の量を増やすなどして改良され、現在に至りました。梅干しが苦手な方もジャムなどに加工すると食べられるかもしれませんね。

６月１５日。親子交流で、劇団さくらによる人形劇の公演がありました。手遊び歌やエプロンシアター「大きなかぶ」、人形劇「やんすけとやんすけとやんすけと」を楽しみました。

今日の給食は、ひじき入り五目ごはん、牛乳、梅と卵のスープ、ごま和えでした。

スープの中に、練り梅を溶いて入れました。さっぱりといただけました。高崎市の榛名地区の梅を使用しています。群馬県は、和歌山県に次ぐ全国2位の生産量を誇ります。
梅のすっぱさは、クエン酸によるもので、疲労回復や食欲増進などの効果があります。これからの季節、酸味のある食べ物を上手に利用しましょう。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、厚揚げとじゃが芋のそぼろ煮、味噌汁、ごま酢和えでした。
運動会が天気に恵まれ、無事に終わりましたね。子供たちの元気いっぱいの姿が見られました。
　
「ごま」のお話です。ごまは、小さくてもパワーいっぱいの食材です。世界中で作られ、「食べる薬」と昔から言われています。疲れをとるビタミンB1やカルシウムがあり、特にカルシウムは、カレースプーン１杯で牛乳１本分と同じ量が含まれています。

今日の給食は、キャロットパン、牛乳、焼きそば、高野豆腐のスープ、ヨークポンチでした。
暑くなると、冷たいものが食べたくなりますね。デザートをなるべく冷たい状態で食べてもらおうと、ヨークポンチの中に、冷凍のゼリーを入れる工夫をしています。ほぼ完食でした。

６月８日（土）運動会が開催されました。たくさんの保護者、来賓の方の声援をうけて、子どもたちも元気いっぱいでした。
プログラム　１開会式　２ラジオ体操　３小学部かけっこ　４中学部短距離走　５小学部１．２年「大玉ころがし」　６小学部３．４年「デカパンリレー」　７小学部５．６年「台風の目」　８中学部「高養ソーラン２０１３」　９わくわく玉入れ　１０全校ダンス「世界に１つだけの花」　１１閉会式

今日の給食は、ミルクパン、セレクトジョア、きつねうどん、かむかむ揚げ、オレンジです。本校では、食べる楽しさを学んでもらおうというねらいで、年に数回、給食でセレクト給食を行っています。今回は、プレーン、ストロベリー、白ぶどうの3種類のジョアから選んでもらいました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、鮭の塩こうじ焼き、たぬき汁、磯煮でした。
今日は、最近話題の調味料の塩こうじを鮭につけて焼きました。鮭の塩味とこうじの甘い味が程よくおいしくお食べられました。焼きあがりもしっとりしていました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、冷奴、肉じゃが、のり酢あえです。
のりは、おむすびにかかせませんね。ぺらぺらなので、栄養なんてあるのかしら？と思ってしまいがちですが、実は栄養がいっぱいあります。海の野菜といわれるように、ビタミンやミネラルの豊富な食材です。のり1枚食べると、卵1個食べた時と同じビタミンAがとれます。朝ごはんに味付けのりを食べれば、手軽に栄養が取れますよ。

今日の給食は、ビビンバ、牛乳、厚揚げの中華スープ、バナナです。
６月は、「むし歯予防デー」があるということで、給食では歯を丈夫にする栄養素のカルシウム豊富な食材を取り入れています。今日の厚揚げもそのひとつです。煮物にしたり、炒め物にしてもおいしいですね。

今日の給食は、ジャンバラヤ、牛乳、レタスと卵のスープ、マカロニサラダでした。
ジャンバラヤは、アメリカ南部の料理です。豚挽き肉とたまねぎ、ピーマン、ひよこ豆などをケチャップとチリパウダーで味付けしました。味の決め手は、「チリパウダー」です。「チリペッパー」という似た名前の調味料がありますが、チリペッパーにオレガノやクミンなどの調味料を混ぜたものです。メキシコ料理などによく使われます。

今日の給食は、高崎丼、牛乳、わかめスープ、パインアップルです。
高崎丼は、高崎で栽培されているチンゲンサイがたくさん入った中華丼です。本校では、高崎丼の中のうずらの卵の人気が高く、全員に２個ずついきわたるように、クラス毎に人数分を数えています。

今日の給食は、はちみつパン、牛乳、煮込みハンバーグ、トマトと卵のスープ、小松菜サラダでした。
梅雨入りしたものの雨が降りませんね。梅雨入りから9月頃までは、食中毒が発生しやすくなります。食中毒予防の3原則は、
・「菌をつけない」　
・「菌を増やさない」　
・「菌をやっつける」です。
意外と家庭での発生件数が多いものです。衛生に気をつけて過ごしましょう。

今日の給食は、サンドパン、牛乳、チキンマリネ、キャベツスープ、フルーツミックスでした。
チキンマリネは、今月のR(ルート)354ランチです。地場産の新たまねぎがたくさんできている時期ということで、給食に取り入れました。今月のたまねぎは、柴崎町にあるウェルク高崎さんの利用者の方々が作ってくださった無農薬のたまねぎです。で、鶏肉の胸肉に小麦粉と片栗粉をつけてあげたものに、新たまねぎ、にんじん、ピーマンの野菜をたっぷりといれたマリネ液につけました。新たまねぎは辛味がなので、おいしく食べられました。

６月８日の運動会に向けて、本格的に練習が始まっています。子どもたちは元気いっぱいに、笑顔で運動を楽しんでいます。中学部と小学部で、工夫した種目がたくさんあります。雨に降られないことを願っています。

　今日の給食は、ごもくごはん、牛乳、がんもどきの含め煮、若竹汁、オレンジです。
がんもどきの含め煮は、本校では度々登場する給食メニューのひとつです。甘辛く煮てあり、意外と人気のあるメニューなんですよ。ご家庭でもいかがですか？

今日の給食は、ココアパン、牛乳、チンゲンサイのクリーム煮、トマトチキンサラダです。今日のトマトは、市内の柴崎町のものです。ヨーロッパには、「トマトが赤くなると、医者が青くなる」ということわざがあるそうです。トマトの赤色は、リコピンによるもので、抗酸化作用があり、老化の原因を抑制する効果があるとされています。

今日の給食は、わかめごはん、牛乳、たぬき汁、新じゃがいもの煮物です。
新じゃがいものおいしい季節ですね。今日は、長崎県のじゃが芋が届きました。いかとたけのこ、鶏肉などと甘辛く味付けしました。じゃがいもは、ビタミンＣが豊富です。通常ビタミンＣは熱を加えると、壊れやすいのですが、じゃが芋の場合は、壊れにくいのが特徴です。新じゃがいもは皮が薄いので、皮付きのまま調理してもいいですね。