★しっかりと味付けされたとり肉・えび・油あげ・野菜などの具材と酢飯がよくマッチした「ちらし寿司」は、人気メニューです。ちらし寿司だけで食べても美味しいのですが、ぱりぱり海苔に包むと、また格別の美味しさが口の中にいっぱいに広がります。「のっぺい汁」をすすり、給食ではめずらしい「金時豆の甘煮」をいただき、今日も完食です。ごちそうさまでした。

★メニュー
○ちらし寿司、○のっぺい汁、○金時豆の甘煮、○牛乳

★エネルギー
○６３２ｋｃａｌ(キロカロリー)

★甘辛ソースの「ソースカツ丼」は人気のメニューです。給食室で揚げたさくさくカツに、美味しい甘辛ソースがからまった「ソースカツ」はご飯のおかずとしては絶品です。甘辛ソースがしみたご飯がまたおいしいのです。なめこ汁をすすって、おひたしをいただき心を落ち着け、そして再びソースカツ丼を口にほおばれば元気百倍。今年の運動会は大いに盛り上がりそうです。
★栄養教諭『ひとくちメモ』・・・10月5日(土)は東部小学校の運動会です。今日の給食は『運動会で自分に勝つ、相手に勝つ、チームで勝つ』の意味を込めて、「ソースかつ丼」です。運動会で力いっぱい頑張るためには、毎日3食の食事をしっかり食べることが大切です。家では朝ごはんと夕ご飯、学校では給食をしつかり食べましょう。

★メニュー
○ソースかつ丼、○なめこ汁、○おひたし、○牛乳

★エネルギー
○６２８ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日の給食は、新メニューの「小松菜ときのこのスパゲティ」です。小松菜、にんじん、玉ねぎ、エリンギ、しめじ等たくさんの野菜とベーコンが入り、大変おいしく仕上がりました。色合いはアメ色ですが、風味良くさっぱり味に大満足のひと品です。チーズサラダ、ロールパンをいただいて今日も完食、ごちそうさまでした。★写真は、運動会入場行進の練習風景です。

★メニュー
○小松菜ときのこのスパゲティ、○ロールパン、○チーズサラダ、○牛乳

★エネルギー
○６１９ｋｃａｌ(キロカロリー)

★９月も今日でおしまい。お彼岸も過ぎ、季節は秋へと本格的にシフトしました。今日のメニューは「中華丼」です。たくさんの野菜・豚肉・魚介類(イカ・エビ)にスープを加えてよく炒め、最後に片栗粉でとろみをつけて仕上がりです。大変美味しい仕上がりです。スープは、わかめを主体にピリ辛のあっさり味です。コーンがたくさん入っていて、味だけでなく食感を楽しむこともできました。デザートは「焼きリンゴ」です。今日使用したリンゴの品種は「津軽」。焼いたことで、風味や味が果肉に凝縮されて大変美味しかったです。今日も給食完食です。さあ、午後も頑張るぞ。余談ですが、中華丼は日本生まれの料理だそうです。昭和の初めの東京で、ご飯に八宝菜をかけて食べたのがルーツ・・・中華丼の誕生です。★写真は、ボランティアによる「読み聞かせ活動」の様子です。数多くのボランティアさんの協力により、子どもたちの教育活動の充実が図れています。

★メニュー
○中華丼、○わかめのピリ辛スープ、○焼きリンゴ、○牛乳

★エネルギー
○６０８ｋｃａｌ(キロカロリー)

★２時間目あたりから「焼きそば」を炒める美味しい匂いが漂い始め、その時点でおなかの虫はグウグウです。食欲をそそられる甘いソースの香り、よく火が通り食べやすくほぐされた「焼きそば」を、子どもたちは大きな口を開けて食べていました。春雨スープは、にら・にんじん・コーン・きくらげなどの具材に溶き卵が加わり、まろやかで深い味わいに仕上がりました。★写真は、給食見本(給食室前)に見入る子どもたちです。給食を楽しみにしている様子が伝わってきますね。

★メニュー
　○焼きそば、○黒色パン、○春雨スープ、○ソフトチーズ、○牛乳
★エネルギー
　６０５ｋｃａｌ(キロカロリー)

★フレッシュな酸味の効いたトマトソースがかけられたハンバーグは、おかずとして最高の味に仕上がりました。ハンバーグ本来の旨みを一層引き立たせるソースの役割は大事です。そして、今日の給食は和洋折衷です。ハンバーグが「洋」なら、茎わかめとしらたきの炒め煮は「和」です。炒め煮の味付けは、食材そのものの味を残しつつ、調理に使用したすべての具材を一つにまとめ上げる給食室の皆さんの確かな腕前が光ります。茎わかめの歯ごたえと、味のよくしみた込んだしらたきや油揚げ・ニンジン・・・どれも全ておいしかったです。コーンスープ、セレクト飲料(リンゴジュース・緑茶・飲むヨーグルト)をいただき、今日も完食です。ごちそうさまでした。★写真は、6年生の運動会練習の様子です。表現「東部ソーラン 2013」の仕上げをめざして、いよいよ追い込みです。先生方のかけ声と子どもたちの気合いで、空を覆っていた雲も晴れました。運動会当日も「よい天気になあれ」。

★メニュー
　○ハンバーグトマトソース、○ご飯、○コーンスープ
○茎わかめとしらたきの炒め煮、○飲み物セレクト（※）

★エネルギー
　○６５６kcal（キロカロリー）

★「とり肉とさつまいもの中華炒め」は、新しいメニューです。意外な取り合わせですが、とり肉・さつまいも・野菜(チンゲン菜やしめじ等)がごま油の風味良く炒められていて大変おいしく仕上がりました。さつまいものフレッシュな甘みと中華ベースの味付けがよく合うことを発見できた給食でした。新メニューに挑戦する給食室の皆さんの心意気を強く感じます。新鮮野菜がたくさん煮込まれた「田舎汁」、塩味の効いた「わかめご飯」とデザートをいただき、今日も給食は完食です。ごちそうさまでした。★写真は、給食直前(4時間目)の5年1組の授業風景です。授業のテーマは「討論会をしよう」。担任から示された本時のねらい「相手の意見をよく聞いて、それに合わせた意見をやりとりできる討論会にしよう！」をもとに、子どもたちは自身が受け持つ役割を果たしながら積極的に意見交換をしていました。子どもたちの活躍はもちろんですが、先生の指導への情熱が感じ取れる素晴らしい授業でした。

★メニュー
　○とり肉とさつまいもの中華炒め、○田舎汁、○わかめご飯
○果物(梨)、○牛乳
★エネルギー
　６３２ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日の給食は「チキンカレー」です。とり肉の旨みと野菜具材からの上品な甘みがカレースープに溶け込み、絶品の味に仕上がりました。それにしても、じゃがいも・にんじん・玉ねぎが入って出来た料理は、どれも美味しいですね。そして、ご飯はもちろん「麦ご飯」です。子どもたちの健康を考えたメニューは、そのまま食育につながります。焼き豚が加わって、ひと味グレードアップした「キャベツサラダ」をいただき今日も完食、ごちそうさまでした。※台風20号が近づいてきています。そのせいか、はっきりしない天気が続いています。

★メニュー
○チキンカレー、○麦ご飯、○キャベツサラダ、○牛乳

★エネルギー
　○６８３ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日の給食は「つけ汁うどん」です。つけ汁には、揚げなす・きのこ(しめじ、まいたけ、しいたけ)・あぶらあげ・とり肉・ねぎが入り、最高に味の良いつけ汁に仕上がりました。塩分控え目ですが、食材からの旨みがダシとして出ていて、そこにうどん麺をくゆらせて「パク！」。子どもたちも、残さず食べていました。サラダは、ひじきとかぼちゃの組み合わせという斬新なメニューです。きゅうりや焼きぶたがアクセントとして加わり、食べてみるとさっぱりしていておいしかったです。そして、今日は彼岸の入りということで「おはぎ」が一個つきました。★右の写真は、給食後に歯磨きをしている子どもたち(一年生)の様子です。東部小学校は、給食後に全学年・学級で一斉に「歯磨き活動」(13：05〜13：10)を行い、歯と口の健康をじょうぶな体づくりの基本にすえて取り組んでいます。子どもたちは、テレビ画面に映し出された「歯みがきマニュアル(DVD：東部小学校保健部作製)」を視聴しながら、毎日歯を磨きます。現在は、高崎市から「元気アップ高崎」の推進校として指定を受けています。「じょうぶな子」は、本校教育目標の一つです。

★メニュー
　○揚げなすときのこの付け汁うどん、○ひじきとかぼちゃのサラダ
○おはぎ(あんこ)、○牛乳
★エネルギー
○６２３ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今夜は十五夜。天気がよさそうなので、真ん丸お月さまが見られそうです。今から50年ほど前の十五夜の風景・・・蒸(ふ)かし饅頭・畑で採れた栗・柿・野菜を縁側に供え、田畑からの恵みや家族の健康を感謝しつつ「お月見」をしたものです。さて、現在のお月見は・・・。
★給食メニューも十五夜バージョンです。「栗ご飯、月見団子汁、お月見ゼリー」と子どもたちが大喜びをする料理ばかりです。栗ご飯は、ご飯に入っている栗の大きさがほどよく味付けも丁度いい塩梅でおいしかったです。「とり肉のピリ辛焼き」は、一口目は辛さを感じましたが、栗ご飯のおかずとしてはGOOD。月見だんご汁、おひたし、お月見ゼリー、牛乳を順次いただき完食です。ごちそうさまでした。★右側の写真は、理科室前にあるひょうたん池の脇で育ったススキです。ススキを見つけると、秋を実感できます。

★メニュー
　○とり肉のピリ辛焼き、○栗ご飯、○月見だんご汁、○おひたし、○お月見ゼリー、○牛乳
★エネルギー
○６２６ｋｃａｌ(キロカロリー)

★「豆と豚肉のトマトスープ煮」を一口食べた時に一瞬「甘い！」と感じたのですが、食べ進むとトマトの酸味と豚肉の旨みのよく効いたスープのおいしさに魅了されました。ちょっぴり大人の味わいのガーリックフランス、いかのマリネ、牛乳をいただき今日も完食です。ごちそうさまでした。★写真は、朝行事の時間に行われた運動会に向けた各団の応援練習の様子と５年生の子どもたちが制作し田んぼに立てられた案山子(かかし)です。これで、今年もゴロピカリ大豊作です。

★メニュー
　○豆と豚肉のトマトスープ煮、○ガーリックフランス、○いかのマリネ、○牛乳
★エネルギー
○５８９ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日は、純和風の給食です。ほどよい味噌の風味と甘い味付けの「さばの味噌煮」は、ご飯のおかずには最高です。付け合わせは「茎わかめのきんぴら」。海と山それぞれの食材のコラボレーション・・・塩分控えで、栄養面・健康面を配慮した味付けで大変おいしかったです。味噌汁、牛乳をいただき今日も完食。ごちそうさまでした。★今日は台風一過の秋晴れ、学校から妙義山(写真：中)と浅間山(写真：右)をくっきりと眺めることができました。東部の地も、いよいよ秋本番です。そして、浅間山は10月下旬には初冠雪となります。

★メニュー
　○さばの味噌煮、○ご飯、○味噌汁、○茎わかめのきんぴら、○牛乳
★エネルギー
　５９２ｋｃａｌ(キロカロリー)

★運動会練習が今週から始まり、子どもたちの表情にはやや疲れが見えます。しかし、今日の給食「キーマカレー」を食べれば元気百倍です。さあ運動会に向けて「また、頑張りましょう」。給食室のみなさんが、たくさんの具材と香辛料を混ぜ合わせて手間をかけて調理してくれた料理です。感謝の気持ちでよく噛んで味わって食べましょう。本格味のジャーマンポテト、豪華なフルーツヨーグルトをいただいて、今日も完食でした。大変美味しかったです。ごちそうさまでした。

★メニュー
○キーマカレー、○ナン、○ジャーマンポテト、○フルーツヨーグルト、○牛乳

★エネルギー
　○６４４ｋｃａｌ(キロカロリー)

★待ちに待った「さんまの蒲焼」です。蒲焼にからめた万能甘辛タレがご飯にしみこんで、よく噛むのを忘れて一気に食べてしまいそうな美味しさです。子どもたちは、よく噛んで味わって食べてほしいですね。かば焼きのサクサクした食感も最高です。かき玉汁も、あっさりした味付けですがコクがありGOOD！　今日のサラダは、たくさんのゆで野菜(キャベツ・もやし・ニンジン・チンゲン菜)・蒸しとり肉をごま和えしたもので、食べ応えがあります。今日も完食、大変美味しかったです。ごちそうさまでした。

★栄養教諭『ひとくちメモ』・・・今日の期夕食の魚は「さんま」です。さんまは、９月から１０月にかけてとてもおいしくなる秋の味覚の代表選手です。脳のはたらきを良くしたり、骨を丈夫にする栄養がたっぷりあるので、成長期の子どもたちに食べてほしい魚です。

★メニュー
　○さんまの蒲焼、○かき玉汁、○ご飯、○バンバンジー風サラダ、○牛乳
★エネルギー
　６８０ｋcalｃａｌ(キロカロリー)

★午前中から、ちらし寿司の甘酢の香りが学校中を漂っていました。４時間目、２年１組の子どもたちと東部公民館まで借りた本を返しに行ってきましたが、道すがら子どもたちは「今日の給食はちらし寿司だよ。早く食べたいな。お腹ペコペコ！」の連呼。言うまでもなく、子どもたちは毎日の給食が楽しみなんですね。★しっかり味付けされたとり肉や油あげ・野菜などの具材と酢飯がよくマッチした「ちらし寿司」は、給食でも王道を行く人気メニューの一つです。ぱりぱりの海苔につつんで食べれば、口の中に美味しさのハーモニーがいっぱいに広がります。とうがんの味噌汁、ごま和えをすただき今日も完食です。どのメニューも大変美味しかったです。ごちそうさまでした。★今朝から、１０月に予定されている高崎市小学校陸上記録会に向けた「朝練習」が始まりました。子どもたちが自主的に参加して行う練習です。１６３人(内訳：６年生７７人、５年生８１人、４年生５人)の児童が、高崎市大会(１０月１６日)への出場を目指して頑張ります。

★メニュー
　○ちらし寿司、○手巻きのり、○とうがんの味噌汁、○ごま和え、○牛乳
★エネルギー
　５７４ｋcalｃａｌ(キロカロリー)

★ひき肉と野菜がたくさん入り、しっかり火を通して仕上がったミートソースは大変美味しかったです。また、ミートソースの赤色とパスタ麺との色彩のコントラストが最高にきれいで、食欲をそそられます。目・鼻・口・大脳などの感覚器を十分満足させる旨さです。サラダは、新鮮きゅうりのシャキシャキした食感がGOOD。ぶどうパン、牛乳をいただいて今日も完食です。ごちそうさまでした。あしたは、ちらし寿司です。※今日は久しぶりの晴天です。学校からも榛名山の全容をくっきりと眺めることができました。。

★メニュー
○シチリア風スパゲティミートソース、○わかめとイカのサラダ、○ぶどうパン、○牛乳
★エネルギー
　７１２ｋcalｃａｌ(キロカロリー)

★ハッシュドポークは、ポークシチューに近い味わいです。豚肉をにんにくや赤ワインで味良く香りよく調理し、そこに玉ネギなどの野菜を加えて煮込んで完成です。申し分のない美味しさに大満足の一品です。健康的な発芽玄米との相性も抜群です。イカくんサラダ・をいただき、最後にみかんを食べて今日も完食です。今日は金曜日、二学期が始まって最初の一週間「おつかれさまでした」。来週からは、いよいよ運動会の練習が始まります。給食を残さず食べて、元気に練習を頑張りましょうね。

★メニュー
　○ハッシュドポーク、○発芽玄米、○イカくんサラダ、○冷凍みかん、○牛乳
★エネルギー
　６４０ｋcalｃａｌ(キロカロリー)

★外の天気はすっきりしません。しかし、今日の給食は「彩りよし！　香りよし！　味よし！」の三拍子がそろった最高の料理です。枝豆ご飯は塩加減がgoodで、真っ白なご飯と鮮やかな若葉色した枝豆(大豆)との色の対比が大変きれいです。もちろん味は申し分ありません。ジャガイモのそぼろ煮は、油で素揚げされたジャガイモから発する香ばしさがたまりません。そのジャガイモにひき肉のそぼろあんがからまっているのですから、味は抜群です。即席漬けには、きざみ梅が入ったことで味がしまりました。気が付けば今日も完食です。ごちそうさまでした。いまから、明日のハッシュドポークが楽しみです。

★メニュー
　○ジャガイモのそぼろ煮、○枝豆ご飯、○即席漬け、○牛乳
★エネルギー
　６１３ｋcalｃａｌ(キロカロリー)

★『きゅうしょく・ひとくちメモ』（栄養教諭さんからいただきました）です。
今週の給食は、体が元気になる食品をたくさん使っています。今日のメニューの「麻婆豆腐（マーボーどうふ）」に入ってる豚肉や豆腐、サラダのドレッシングに入っているお酢は、体の中で元気のもとになるエネルギーをつくる働きを助けています。まだまた続きそうな暑い日を元気に過ごすために、ご飯をきちんと食べて、よく寝ることが大事です。給食をしっかり食べましょう。※麻婆豆腐：今から150年ほど前、中国四川省の首都である成都ではすでに小料理店の豆腐メニューとして食べられていたようです。代表的な「四川料理」です。

★メニュー
　○麻婆豆腐(マーボーどうふ)、○麦ご飯、○中華サラダ、○果物(梨)、○牛乳
★エネルギー
　６２８ｋｃａｌ(キロカロリー)

★二学期は「トマトラーメン（つけ麺）」で給食がスタートしました。トマトの酸味がさわやかなコクを生み出し、最高のつけ汁になりました。麺のゆで加減もよく、大変美味しかったです。杏仁フルーツ、キャロットパン、きゅうり、牛乳をいただいて完食です。ごちそう様でした。給食室のみなさん、二学期も宜しくお願いします。

★メニュー
　○トマトラーメン、○キャロットパン、○杏仁フルーツ、○ふなきゅうり、○牛乳
★エネルギー
　６４９ｋｃａｌ(キロカロリー)