うどんが茹で上がり、いよいよ実食です。
ほとんど全員が、はじめてのうどんづくりでした。
食べてみると、こしもあり、のどごしも良く、うどんつゆ出汁がきいていて、とてもおいしかったようです。
みな、たくさん食べていました。
教員たちも、おすそ分けをいただきました。おいしかったです。
地域の皆さん、貴重な体験をありがとうございました。

来週は２年１組のうどんづくりです。２年１組の皆さん、楽しみですね。

小麦粉に塩水を加え、混ぜて少しずつ大きな塊にした後、ポリ袋に入れビニールではさんで足で踏みこしを出します。
その後、麺棒でのばし、包丁で切り、湯が沸騰している大きな釜の中に入れて茹でます。茹で上がったら冷水でしめてできあがりです。

うどんづくりに先立ち、地域の方からあいさつやうどんの作り方のお話がありました。
その後、うどんづくりが始まります。
まずは、「きぬの波」といううどん用に最近開発された小麦粉（地域の農家の方に寄付していただいたものです）に塩水を混ぜ、こね合わせます。

１２月１０日（火）３・４校時、２年２組がうどんづくりを行いました。
うどんづくりが始まる１時間以上前に、うどんづくりを教えてくださる人たちが集まり、さまざまな準備をしてくださいました。
まさかの雨、テントも準備し、うどんをゆでる準備もしました。
また、ユズなどの薬味やうどんの付け汁も作りました。
みなさんのうどんづくりのため、地域の方々が実にたくさんの準備をしているのですね。
ありがとうございます。

明日１２月１０日は、２年２組で『うどんづくり』が行われます。
これは、地域で作ったうどん粉を使って、地域の皆様が本校生徒のためにうどんづくりを指導してくださるというものです。
１組・２組それぞれに、『つけうどん』と『おきりこみ』の２つを教えてくださいます。
明日の２年２組の『うどんづくり』に先立ち、本日（１２月９日（月））、「うどんの出汁づくり」を行いました。
２年２組の代表生徒４名が主に出汁づくりを行いましたが、地域の皆様も大勢教えに来てくださいました。
出汁は、２種類作りました。
一つは、煮干しの頭・はらわた・背骨を取り、煎ったあとふるいで軽くふるってごみを落としたものを水につけた煮干し出汁です。
もう一つは、昆布を水につけた昆布出汁です。
明日は、本日作った出汁を使って、うどんの汁を作ります。
明日のうどんづくりが楽しみです。

紙芝居のあと、商大生たちが創った『南八幡郷土（ふるさと）検定 』の初級を受けました。全２０問で１７問以上の正解で合格とのことです。
上毛三碑のことだけでなく、南八幡地区の農産物や芸能・歴史などの出題もありました。
１５分の試験時間のあと、一問ごとに正解が発表され、そのたびに生徒たちは一喜一憂していました。
答え合わせの結果、１７問正解の生徒が３名もいました。
また、１６問正解や１５問正解の生徒も数名いました。
やはり地元の生徒なので、地域のことをよく知っているのですね。
ちなみに、教師たちは……なかなか厳しい結果でした。
１７問正解した生徒３名には、商科大学から『初級合格証』が後日贈られるとのことです。
高崎商科大学の皆さん、楽しい時間をありがとうございました。

１２月６日（金）６校時、１学年を対象とした商大との交流事業が実施されました。
商大生４名が来校し、上毛三碑について自分たちで創った紙芝居を読み聞かせてくれました。
上毛三碑とは、山上碑・多胡碑・金井沢碑の３つの碑のことで、平安以前の古碑がこれほど近くに集中している例は国内ではないとのことです。三碑のうち山上碑・金井沢碑の２つは、本校校区内にあります。
中学生にもよく分かる言葉で、絵も工夫されていて、生徒たちは私語一つなく真剣に聞いていました。

１２月５日（木）、３年生対象に租税教室が開かれました。
西部県税事務所の方が２名来校し、生徒たちに税の意義や仕組みをわかりやすく教えてくれました。
国税・地方税、直接税・間接税など、税にはいろいな分類があったり、消費税・所得税などいろいろな種類があったり、累進課税の税もあったりと難しい点もあります。覚えられると良いですね。

２学年は東京校外学習の発表会を行いました。
１学年と違い、プレゼンテーションソフトを用いた発表となりました。
どの班もただ発表するだけでなくいろいろな工夫が見られ、聞く人を引きつけながらの発表会となりました。

１２月４日（水）は第４回学校公開でした。
午前中は授業公開をおこないました。
５校時は、１学年県内班別学習発表会、２学年東京校外学習発表会、３学年はＰＴＡセミナーを兼ねた「命の大切さ」講演会を実施しました。
１学年は、県内班別学習で分かったことを模造紙にまとめ、原稿を見ずに発表しました。
しっかりとした発表ができたようです。

１２月４日（水）５校時、３学年ＰＴＡセミナーで、とらうべの会による「命の大切さ」の講演が行われました。３年生と保護者が、助産師さんから生命誕生や出産時の大変さなどを聞くだけでなく、妊婦ジャケットを着用したり、生まれたての赤ちゃんと同じ大きさの人形を抱いたりといろいろな体験もしました。
帰宅後、自分が生まれたころの話を親子でしたという報告もたくさん受けました。