じゃこ菜飯・牛乳・赤魚の一夜干し・さきいかサラダ・tonton（とんとん）汁

tonton汁（とんとんじる）
豚肉と野菜、すいとんなど具沢山の汁物です。
「とんとんのまち前橋」の名物料理としてレストランのコックさんが考えたメニューです。前橋市は群馬県の中でも豚肉の生産量が有名です。tonton汁の名前の由来は「豚」の「トン」と「すいとん」の「トン」を合わせて付けられたそうです。

ひじきご飯・牛乳・ツナと青菜の和え物・えび団子汁

ひじきには栄養がいっぱい！
ひじきには、カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富です。カルシウムはなんと昆布の２倍も含まれています。今日は各教室でご飯に混ぜて食べてもらいました。
苦手な人もおいしく食べられましたか？

6時に予定通りに学校を出発しました。

　秋晴れの中、農業委員さんに指導していただきながら、5年生が稲刈りを行いました。
台風の時も倒れずしっかり実をつけた稲を、稲刈り用の鎌を使い子ども達は一株一株刈っていきました。また、5年生の保護者の協力により、脱穀機2台を使い籾にしてもらいました。おおよそですが、２４０ｋｇの収穫となりました。このお米は、城山収穫集会でおにぎりにして全校で食べる予定です。

　9月28日　秋晴れの中、予定どおり運動会を行うことができました。子ども達は、練習の成果を十分発揮し、競技やダンスを披露することができたように思います。また、団の優勝に向けてしっかり応援にも取り組めました。保護者や地域の皆様には大変お世話になりました。

菜飯・牛乳・さんまの塩焼き・小松菜のごま和え・さつま汁

今が旬の魚「秋刀魚」
秋刀魚は秋が旬の魚で、形が「刀」に似ていることから「秋刀魚」と書きます。今日は塩焼きです。骨をきれいにとって食べられましたか。

秋刀魚には血や肉になるたんぱく質、目や皮膚を丈夫にするビタミンA、歯や骨を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。

今が旬、秋の味覚を味わいましょう。

くるみ入りライ麦パン・ぬるチーズ・牛乳・鶏肉と大豆のトマト煮・キャベツサラダ・オレンジ

ライ麦とは？
今日のパンはいつものパンよりも薄黒色をしていましたね。ライ麦は別名「黒麦」ともいわれています。小麦よりも、ビタミンB群や食物繊維が豊富です。パンに使われる他、ウイスキーやビールなどの原料にもなります。

麦ご飯・牛乳・ソースかつ・ボイル千キャベツ・なめこと大根の味噌汁

運動会応援献立
今週の土曜日は運動会ですね。今日は運動会応援献立として「勝つ」にかけて「ソースかつ」にしました。
ソースかつのソースはウスターソースと醤油、ざらめを煮詰めて作り揚げたてのかつにかけました。厚みのあるかつで食べ応えがあり、ソースがご飯によく合うという感想をいただき好評でした。

みなさん、運動会はがんばってください！！

キャロットパン・牛乳・ポークストロガノフ・ツナと海藻のサラダ・巨峰

パンの歴史（日本）
パンはフランシスコザビエルという神父さんが日本に伝えたといわれています。あの、織田信長もパンを好んで食べていたそうです。

　6校時に、5・6年生児童と職員で運動会の係別打合せを行いました。当日、それぞれの係でやるべき仕事を確認しました。当日の場面を想定したリハーサルを行っている係もありました。また、団の係になっている児童は、応援練習を行っていました。すばらしい運動会にするためには、このような裏方の仕事をみんながしっかりやることも重要です。高学年の皆さん、当日もよろしくお願いします。

運動会まであと2日となり、各学年の練習も仕上げの段階となってきました。今日の2校時は2年生が西校庭で大玉転がし、4年生が東校庭でダンスの練習に取り組んでいました。一生懸命練習した成果を本番でも十分発揮してもらいたいと思います。　

先日の台風19号の影響が心配されましたが、5年生が育てている稲はほとんど倒れることなく順調に育っています。実もだいぶ膨らんで、穂先はだいぶしなってきています。10月3日に稲刈りを予定しています。今年もたくさんのお米が収穫できそうです。

麦ご飯・牛乳・高崎丼・キムチ和え・榛東村の巨峰

今日の巨峰は、箕郷町のおとなり榛東村で収穫されたものです。巨峰は今が旬の果物で、とても甘くみずみずしいですね。
巨峰はみての通り、他のぶどうより大きいことから「ぶどうの王様」といわれています。

今日の高崎丼は高崎産のチンゲンサイをたっぷり使っていることからこの名前が付けられました。この高崎丼は高崎市の学校栄養士たちが高崎のおいしいチンゲンサイを食べてもらいたいという思いから考えられたメニューです。チンゲンサイの色鮮やかさがきれいで、しゃきしゃきとした食感が味わえます。

ロールパン・牛乳・チキンメンチカツ・パックソース・ごぼうサラダ・豆腐とじゃが芋のコンソメスープ

レバーの栄養
今日のチキンカツはレバー入りです。レバーには血をつくってくれて貧血予防には欠かせない鉄分が多く含まれています。他にもビタミンA群、B群、葉酸などを含んでいます。

麦ご飯・牛乳・豚肉と生揚げの味噌炒め・チンゲンサイと貝柱のスープ・グレープフルーツ

チンゲンサイ
チンゲンサイの群馬県での生産量は全国４位の生産量を誇ります。群馬県内のトップを誇る生産量は高崎市です。しゃきしゃきとした食感やクセのない味が特徴です。中華だけではなく、和食や洋食など色々な料理に合います。

今日の給食時間には２年生の教室へ行きました。「おいしい！」と言ってたくさんの児童がおかわりをしていました。

カレーうどん・牛乳・ひじきサラダ・箕郷の梨

箕郷の梨
今日の梨は箕郷地域で収穫された梨です。梨は８月から１０月にかけてが旬です。梨には水分と食物繊維が多く含まれていて、水分補給と便通がよくなります。

今日は調理員さんたちが一つ一つ梨の皮をむいてくれました。
みなさんにおいしいと食べてもらいたい思いで一生懸命むいてくれました。
梨の味はいかがでしたか？秋の味覚を味わいましょう！！

ご飯・牛乳・いかの香味焼き・肉じゃが・キャベツと胡瓜の塩もみ・箕郷の梅干し

梅干しパワー
梅のすっぱさのもと、クエン酸には疲労回復・食欲増進・殺菌効果など体によい効果があります。今日は、少し涼しく過ごしやすい日になりましたが運動会の練習で汗をかいたりと適度な塩分補給にもなります。

クロワッサン・牛乳・トマトとツナのスパゲティ・まめまめサラダ・小魚アーモンド

豆の栄養！
豆類はみんなから人気の少ない食材です・・・・。豆類には食物繊維やビタミンB群、カルシウム、鉄分、カリウムなどたくさんの栄養が含まれています。苦手な人も、１粒は食べてみましょうね！！

こぎつねごはん・牛乳・みそけんちん・みたらし白玉団子

十五夜献立
旧暦の８月１５日の夜を「十五夜」とよび、月見団子やすすき、里芋などをお供えして月見をする風習があります。この頃の月を「仲秋の名月」とよんで、昔から日本人は「一番きれいな月」として眺めてきました。
今日はきれいな月がみえますように・・・・！

きのこうどん・牛乳・青菜の梅肉和え・箕郷の梨・おはぎセレクト（あんこorきなこ）

お彼岸献立「おはぎ」
お彼岸は、ご先祖様の供養のために墓参りをします。お供え物として餅を餡で包んだおはぎを作ります。おはぎの名は彼岸の時期に咲く「萩」に由来するといわれています。
今日のおはぎは「あんこ」か「きなこ」のどちらかを選んでもらいました。
みなさんはどちらを選びましたか？


今日の梨は箕郷地域で収穫されたものです。箕郷地域では５件の農家の方が作ってくださっているそうです。一生懸命作ってくださった梨は甘くてみずみずしかったですね。そして、給食センターでひとつひとつ梨の皮剥きをがんばりました。