つけうどんもおいしいですが、野菜がたくさん入ったおきりこみも、体がほくほく温まりとてもおいしかったです。
家でも作ってみたいという生徒もいました。
子どもたちにとって、とてもよい経験になったようです。
民生児童委員の皆様、地域の皆様、ありがとうございました。

民生児童委員さんや地域の皆さんに教えていただく「うどんづくり」も、いよいよ最終となりました。
今回は、２年１組に「おきりこみ」づくりを教えてくださいました。
野菜をたくさん入れるため、みなさんに包丁の使い方についてもたくさん指導していただきました。

生徒たちも２回目ということで、うどんづくりにもかなり慣れてきたようです。
里芋やごぼうの皮むきには苦戦していましたが、地域のみなさまにいろいろと指導していただき、ケガをする生徒もなく、しっかりと野菜の準備もできました。
醤油味、味噌味それぞれの『おきりこみ』も完成し、みんなでおいしく頂きました。
１月１７日（金）は、２年１組が『おきりこみ』をつくります。

１月１０日（金）、２年２組が『おきりこみ』作りをおこないました。
今回も地域の方々のご指導がありました。
『おきりこみ』は、群馬県の郷土料理ともいわれており、南八幡地区でも昔から食べられていました。
『つけうどん』とは異なり、野菜などを煮立てた汁の中に切った生うどんをそのまま入れ、味付けをして煮込んで食べるというものです。
地域の方々もたくさんの地元の野菜を持ってきてくださいました。また、生徒も、家にある野菜を持ってきました。大きい白菜一玉を持ってきた生徒もいました。
今回の『おきりこみ』、高崎しょうゆを使った醤油味と、高崎味噌を使った味噌味の２種類をつくりました。

あけましておめでとうございます。
本年も、本校の教育活動にご理解とご協力をよろしくお願いします。

今年度のスクールカウンセラー来校日も、残り３日となりました。
本日（１月８日）、本校教育相談部から出された『カウンセリングだより』にも記載されていますが、１月１７日（金）、２月７日（金）、２月２８日（金）の３回です。
お子さんのことなどで気になることがありましたら、面談申込書に必要事項を記入の上、担任に提出してください。
また、お子さんを通しての提出が難しい場合は、中学校（教頭）までご連絡をお願いします。

明日（１２月２６日（木））から、冬休みが始まります。
本日の終業式終了後、生徒会本部が中心となり、１・２年生全員で、受験を迎える３年生への応援エールが行われました。
応援メッセージでは、お菓子を使った合格祈願も行われました。
キットカット＝きっと勝つと
コアラのマーチ＝木から落ちない→受験で落ちない
ポッキー＝逆さに読むと「キッポー」
キシリトールガム＝きっちり通る
５角形のエンピツ＝ごかっけい→ごうかく
なかなか工夫している応援でした。

３年生の皆さんは受験で不安でしょうが、下級生も応援しています。
ぜひ、頑張ってください！

１２月６日（金）に、高崎商科大学の学生さんが本校１年生対象におこなってくれた『南八幡郷土検定初級』で、合格（２０問中１７問以上正解）となった３名に、商科大学から「合格認定書」が届きました。また、賞品として、布製バック・ハンドタオル・ノート・ボールペン・シャーペン・定規の６点セットを、合格者３名にそれぞれ一セット頂きました。すべて、商科大学のネーム入りのオリジナル商品です。
以前にも記しましたが、郷土検定所級といっもとても難しい内容です。その検定で８５％の正答率をとっての合格です。すばらしいと思います。

地域のみなさまに教えていただきながら作ったうどんをおいしくいただきました。
最後に、クラスのほぼ全員から感想が発表されました。
「とても楽しかった」
「家でも作ってみたい」
「次の『おっきりこみ』が楽しみです」
という感想がたくさん聞かれました。
来年１月の『おっきりこみ』づくり、本当に楽しみですね。
地域のみなさま、ありがとうございました。

地域のみなさまも２度目で慣れてきたためか、２年１組のうどんづくりは、生地捏ね→のばし→切り→茹での一連の流れがとてもスムーズに進んでいきました。

１２月１７日（火）は２年１組がうどんづくりを体験しました。今回も、地域の方が１５名、うどんづくりを教えに来てくださいました。
先日の２年２組のうどんづくりを家庭科室の外から見ていて、やりたい気持ちでいっぱいだった１組の生徒たちでした。地域の方にも進んで話しかける積極さを見せていました。

明日１２月１７日（火）、２年１組が地域の方に教えていただいて『うどんづくり』をおこないます。
それに先立ち、本日『出汁づくり』をおこないました。
前回、地域の方に教えていただいた２年２組の４名が師匠役となり、２年１組の担当生徒に教えました。
煮干しの下ごしらえをしっかりとおこない、昆布との合わせ出汁をとります。
おいしそうなにおいも漂ってきます。
明日のうどんづくりが楽しみです。

２時間の授業体験をおえたあと、現１年生代表者に、中学校についての質問をしました。
部活動のこと、勉強のこと、先輩とのこと……いろいろな質問が出てきました。
中学校では、定期テストの時にたくさんの提出物があること、自分で考えて勉強していかないとだめだということなどの話を聞き、小学生も驚いていました。
また、説明役の１年生６名も、先輩になるんだという自覚が出てきたようで、しっかりとした説明ができていました。

数学では、かけ算九九リレーをしたのち、数の不思議を学ぶ授業をしました。
友だちと協力しながら、みんな楽しく授業ができたようです。
中学校の授業というと、難しいというイメージが強かったようですが、かなり変化したみたいです。
４月からの授業が楽しみですね。

オリエンテーションが終わった後、中学校の授業体験を２時間行いました。
社会科の授業と、数学の授業です。
社会科の授業では、地図帳の世界地図を使って位置の表し方を学んだり、資料の読み取り方を練習したりしました。

１２月１３日（金）、南八幡小学校６年生が本校に来て半日を過ごす『新入生　中学まるごと留学』が行われました。
はじめに、本校校長先生のお話がありました。次に、本校教頭から生徒指導に関連したお話がありました。
小学生は、話す人の目を見てしっかりと話が聞けました。みな、すばらしい小学生だと思います。

うどんが茹で上がり、いよいよ実食です。
ほとんど全員が、はじめてのうどんづくりでした。
食べてみると、こしもあり、のどごしも良く、うどんつゆ出汁がきいていて、とてもおいしかったようです。
みな、たくさん食べていました。
教員たちも、おすそ分けをいただきました。おいしかったです。
地域の皆さん、貴重な体験をありがとうございました。

来週は２年１組のうどんづくりです。２年１組の皆さん、楽しみですね。

小麦粉に塩水を加え、混ぜて少しずつ大きな塊にした後、ポリ袋に入れビニールではさんで足で踏みこしを出します。
その後、麺棒でのばし、包丁で切り、湯が沸騰している大きな釜の中に入れて茹でます。茹で上がったら冷水でしめてできあがりです。

うどんづくりに先立ち、地域の方からあいさつやうどんの作り方のお話がありました。
その後、うどんづくりが始まります。
まずは、「きぬの波」といううどん用に最近開発された小麦粉（地域の農家の方に寄付していただいたものです）に塩水を混ぜ、こね合わせます。

１２月１０日（火）３・４校時、２年２組がうどんづくりを行いました。
うどんづくりが始まる１時間以上前に、うどんづくりを教えてくださる人たちが集まり、さまざまな準備をしてくださいました。
まさかの雨、テントも準備し、うどんをゆでる準備もしました。
また、ユズなどの薬味やうどんの付け汁も作りました。
みなさんのうどんづくりのため、地域の方々が実にたくさんの準備をしているのですね。
ありがとうございます。

明日１２月１０日は、２年２組で『うどんづくり』が行われます。
これは、地域で作ったうどん粉を使って、地域の皆様が本校生徒のためにうどんづくりを指導してくださるというものです。
１組・２組それぞれに、『つけうどん』と『おきりこみ』の２つを教えてくださいます。
明日の２年２組の『うどんづくり』に先立ち、本日（１２月９日（月））、「うどんの出汁づくり」を行いました。
２年２組の代表生徒４名が主に出汁づくりを行いましたが、地域の皆様も大勢教えに来てくださいました。
出汁は、２種類作りました。
一つは、煮干しの頭・はらわた・背骨を取り、煎ったあとふるいで軽くふるってごみを落としたものを水につけた煮干し出汁です。
もう一つは、昆布を水につけた昆布出汁です。
明日は、本日作った出汁を使って、うどんの汁を作ります。
明日のうどんづくりが楽しみです。