麦ご飯・牛乳・マーボー厚揚げ・ひじきサラダ・清見オレンジ

大豆の変身「厚揚げ」
厚揚げは揚げ豆腐の一つで、豆腐を中まで火を通さずに生の状態で揚げているので「生揚げ（なまあげ）」ともいいます。
今日は、マーボー豆腐の豆腐の代わりに厚揚げを使いました。いかがでしたか？

　２４日（月）の朝行事は、たてわり班遊びをしました。本来であれば、校庭で行う予定でしたが、まだ雪の影響で使えないため各教室での活動となりました。『リーダーさがし』や『ハンカチ落とし』などそれぞれの班で工夫しながら活動していました。また、上級生が下級生の面倒を見る姿も見られほのぼのとした時間となりました。

ご飯・牛乳・箕郷の梅干し・赤魚の西京焼き・いかくんサラダ・豚汁

大豆の変身「豆腐」
豆腐は大豆の搾り汁（豆乳）に「にがり」を加えて固めて作ります。豆腐はたんぱく質の他に、カルシウムも多い食品です。

クロワッサン・牛乳・ナポリタン・大根サラダ・いよかん

大根の栄養
大根は日本で一番食べられている野菜です。白い根の部分は風邪予防のビタミンＣが多く、緑色の葉の部分は免疫力を高めるビタミンＡが多く含まれています。今日のサラダには大根と切干大根の２種類の大根が入っていました。みなさん気づきましたか？

先週の大雪の影響で、野菜などの値段の高騰や仕入れが困難になってくる事が予想されます。限られた食材や予算の中でも、みなさんにおいしく栄養のある給食が提供できるように工夫していきたいと思います。
みなさんも、野菜などよりいっそう残さずに食べてほしいと思います。

ご飯・牛乳・ぐんまの納豆・肉じゃが・塩昆布和え・いちご

大豆の変身「納豆」
納豆は蒸した大豆に納豆菌という菌をつけ発酵させたものです。特有なねばりとにおいがありますが、たんぱく質やビタミンＢ２が豊富です。

きのこうどん・牛乳・桜海老かきあげ・白菜のごま和え

大豆の変身「しょうゆ」
しょうゆは煮た大豆と炒めた小麦粉に麹菌と混ぜて発酵させ、搾ったものです。和食にかかせない調味料で海外でも「ソイソース」とよばれ人気です。

味噌ラーメン・牛乳・大学芋・中華和え

カルシウムについて
カルシウムは骨や歯を作るために大切な栄養素です。成長期のみなさんは骨も体もだんだん大きくなっていきます。牛乳にはカルシウムが多く含まれていますので残さず飲みましょう。
今の時期は寒く、冷たい牛乳が飲みにくいかもしれません。でも、一気に飲まないで一口ずつ噛むように飲むと飲みやすくなります。

ご飯・牛乳・鰆のねぎ味噌焼き・五目豆・白菜の味噌汁

大豆の変身「味噌」
味噌は、大豆を煮て麹という菌とよく混ぜて発酵させて作ります。給食で使っている味噌は箕郷地域で手作りされている味噌を使っています。

くるみ入りライ麦パン・牛乳・ハンバーグデミグラスソースがけ・コールスローサラダ・ミネストローネ

ミネストローネとは
ミネストローネとは、イタリア語で「具だくさん」「ごちゃ混ぜ」という意味があり、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。今日のミネストローネには具だくさんの野菜とベーコン、マカロニが入っています。

　2月12日に体育館で新入生保護者説明会を実施しました。この日は、まず交通指導員さんを講師にお迎えして、交通指導における旗振り講習会を実施しました。本来は学校南側の交差点で行う予定でしたが、雪が残っていたため体育館に模擬道路を作り、そこで行いました。その後は、学校から入学までにお願いすることや使用する学用品の説明等をしました。
　来年度は９２名の子ども達が箕輪小学校に入学する予定です。4月から、新1年生が元気に登校してくれることを楽しみにしています。

　今日の音楽集会はたてわり班で手話をしながら「語り合おう」という曲を歌いました。音楽委員さんのお手本を見た後、各班で輪になって手話に取り組みました。上級生がわからない下級生を優しく教えてあげている光景がたくさん見られました。

麦ご飯・牛乳・ビビンバ（豚肉の甘辛煮・ナムル）・チンゲンサイスープ

韓国料理「ビビンバ」
ビビンバはご飯と肉やナムル、卵、ごま油やコチュジャンをよくかき混ぜて食べる料理です。ご飯の上の具は５種類とされています。
給食では何種類の具が使われていたでしょうか？

丸パン・飲むヨーグルト・焼きハム・チーズ・クリームスープ・キャベツサラダ

クリームスープ
今日のクリームスープは、バターで小麦粉を炒め牛乳を加えた手作りホワイトソース入りです。だまにならないように、焦げないようになめらかに作るため、調理員さんが一生懸命かき混ぜてくれました。

わかめご飯・牛乳・さんまのおかか煮・切干大根の炒め煮・きのこ卵とじ汁

きのこの栄養
きのこはみんなから苦手な食材としてあげられるひとつです。でも、きのこには便通をよくする食物繊維や骨を丈夫にするカルシウムと一緒に手助けしてくれるビタミンＤが含まれています。

給食では、卵と一緒にすまし汁にたっぷりきのこを使いました。一口でもがんばって食べましょう。

きなこ揚げパン・牛乳・小松菜サラダ・ワンタンスープ

大豆の変身「きなこ」
きなこは炒った大豆を細かくすりつぶして作られます。今日はみんなに大人気のきなこ揚げパンです。きなこと砂糖を混ぜて、揚げたパンにつけます。この揚げパンは給食センターで手作りしています。サクサクに揚がるように、油の温度を確認し手早くきなこをつけます。

麦ご飯・牛乳・ポークカレー・チーズサラダ・はるか

「はるか」のご紹介
「はるか」は柑橘類のひとつで日向夏の突然変異で偶然誕生しました。見た目はレモンのようですが酸味はほどよく春らしいさわやかな甘さが特徴です。愛媛県が日本一の生産量を誇ります。

菜飯・牛乳・いわしの梅煮・もみ漬け・けんちん汁・福豆

今日は節分献立です。
今日、２月３日は「節分」です。節分とは季節の変わり目のことをいいます。節分には昔から「いわし」を食べたり、豆まきをしてこれからの１年病気や悪いことが起きませんようにという願いをこめます。

給食ではいわしの梅煮と福豆にしました。
みなさん、残さず食べられましたか？

　今日は、３年生が２回目のクラブ見学をしました。これは、４年生になると始まるクラブ活動で、どんなクラブに入るかを考えるための活動です。１回目は、運動関係のクラブを見学し、今回は文化関係のクラブを見学しました。来年どんな活動をしようかと考えながら楽しそうに見学していました。

　2月2日（日）に高崎市浜川陸上競技場で小学生駅伝大会が開かれ、本校からも１１チームが参加しました。出場した選手は、1月上旬から朝練習にしっかり取り組んできており、この日はその成果を十分出した走りをしていました。男子の駅伝の部で4位入賞を果たすなど素晴らしい結果も出してくれました。

　学校給食週間における取り組みの一つとして、箕郷給食センターの給食技師さんと一緒に給食を食べる機会を設けています。今年度は、１．３．５年の各クラスに２名ずつ来ていただいています。今日は５年生と給食を食べていただきながら、交流を図りました。