麦ご飯・牛乳・豚肉のハヤシライス・春キャベツとツナのサラダ・いちご

一年間を振り返りましょう！
今日で今年度の給食が終わりです。みなさん、心に残った給食はありますか？一年間をふりかえりながらいただきましょう。
そして、来年度もおいしく安全な給食づくりに努めていきたいと思います。

赤飯・ごま塩・牛乳・ぶりの照り焼き・れんこんのきんぴら・あられ汁・お祝いデザート

赤飯とお祝い事
今日は、２４日に卒業する６年生への「卒業お祝い献立」です。
「赤飯」はもともと、古代米として知られる赤米のご飯のことです。赤飯には「おめでたいことをあげる」「心をあげる」という意味があり大切に守られてきた日本の食文化です。

レーズンナッツパン・牛乳・ベーコンと小松菜のスパゲティ・セサミビーンズ・はるか

はるかのご紹介
はるかは柑橘類で「日向夏」の突然変異で偶然誕生しました。見た目はレモンのようですが酸味はほどよく春らしいさわやかな甘さが特徴です。愛媛県が日本一の生産量を誇ります。

さくらご飯・牛乳・鶏の梅風味から揚げ・チンゲンサイのごま和え・味噌けんちん

梅の力
今日の給食はみんなに大人気の梅風味から揚げです。このから揚げには箕郷地域の特産物である「織姫」という梅を下味に使っています。梅には胃や腸の調子をよくしたり、食欲をだしてくれる働きがあります。

麦ご飯・牛乳・チキンカレー・ツナと海藻のサラダ・清見オレンジ

清見オレンジのご紹介！
清見オレンジとはみかんとオレンジをかけあわせて作られたかんきつ類です。見た目や色はオレンジにそっくりですが、オレンジよりみずみずしい果物です。

サンドパン・牛乳・白身魚フライ・タルタルソース・コーンサラダ・コンソメスープ

コンソメスープ
コンソメスープとはフランス料理におけるスープのひとつで、澄んだスープの一種です。コンソメとはフランス語で「完成された」という意味です。給食ではベーコンやキャベツ玉葱などの具材がたっぷり入ったスープです。

けんちんうどん・牛乳・さつま芋のはちみつバター煮・梅風味サラダ

梅祭りの時期です。
今年も２日から箕郷地域では梅祭りが始まっています。観賞用の梅は「花梅」とよばれ、花の色は白や紅色、うす紅色があります。実がなる梅は「実梅（みうめ）」といいます。

今日のサラダには箕郷の梅から作られた梅肉入りです。梅の酸味がきいていて、味がしっかりついています。さっぱりとしたサラダに仕上がりました。

ご飯・牛乳・梅ジャム酢豚・青菜の中華和え・中華五目スープ

箕郷の手作り梅ジャム
今日の酢豚には箕郷地域で手作りされている梅ジャムを使っています。この梅ジャムは、完熟した梅をピューレにして砂糖を入れて煮詰めるそうです。
梅ジャムの酸味と甘さが特徴の酢豚です。

中華風混ぜご飯・牛乳・ポークシューマイ・豚肉と大根のスープ・でこぽん

でこぽんのご紹介
でこぽんはかんきつ類で、ぽんかんと清見オレンジを掛け合わせて誕生しました。このでこぽんという名前は見た目の突起（でこ）と親であるぽんかんの（ぽん）から付けられたそうです。熊本県や長崎県が産地として有名です。

　本校では毎週木曜日の朝にボランティアグループの「つみきの会」に読み聞かせをしていただいています。この日は、つみきの会が6年生に向けて卒業記念の読み聞かせをして下さいました。体育館で本を実物投影機で映しながら、8名の方が分担して読み聞かせをしてくれました。「しらんぷり」という本で、今の6年生と同じ卒業時期のクラスでのできごとを通して自分達の行動を改めて振り返るという内容で、子どもたちも真剣に聞き入っていました。小学校のよき思い出の一つになったことと思います。

背割りコッペパン・牛乳・ポークフランク・ケチャップ・チーズサラダ・コーンスープ

キャベツ
キャベツの原産地はヨーロッパの地中海沿岸にかけてです。日本へ入ってきたのは１８世紀はじめ。別名甘藍（かんらん）、玉菜（たまな）といわれ淡色野菜のなかでは最もビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。

ご飯・箕郷の梅干し・牛乳・さばの味噌煮・五目ひじき・かき玉汁

卵の栄養パワー
ひよこが成長するのに十分な栄養がぎゅっと詰まっている卵には、私たちの体をつくるたんぱく質、体の調子を整えてくれるビタミンやミネラルが含まれています。

わかめご飯・牛乳・ささみチーズフライ・パックソース・小松菜のおかか和え・大根とえのきの味噌汁

チーズの始まり
チーズは昔、砂漠でらくだの胃袋でできた水筒に羊の乳を入れたら偶然できたことが始まりです。今は牛乳を発酵させて作られています。骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富です。
今日は、ささみフライの中にチーズが入っていました。みなさんわかりましたか？

黒パン・ぬるチーズ・牛乳・スペイン風オムレツ・アーモンドサラダ・白菜スープ

スペイン風オムレツとは。
スペイン料理のひとつです。じゃが芋や玉葱、ベーコンやトマトなどの具材を炒め、溶き卵に混ぜてフライパンで丸くたいらに焼いたものです。「トルティージャ」とも呼ばれています。日本でいうと、具沢山の卵焼きのようなものです。

※今日の給食の写真はありません。

　3月7日に卒業生を送る会を行いました。今年一年間最上級生として箕輪小の中心として活躍してくれた6年生に対して、在校生は学年毎に一生懸命練習してきた合奏や合唱を心を込めて発表することにより感謝の気持ちを表しました。また、5年生は準備から運営までをしっかり頑張ってくれました。来年に向けての心の準備もできてきているようです。
保護者の皆様にもたくさん来ていただきありがとうございました。

じゃこ菜飯・牛乳・いわしのみぞれ煮・切干大根の和え物・豚汁

大根の一番辛みがあるのはどの部分でしょうか？
大根は全国各地で作られていて、地域によっても旬が若干ちがいますが、冬になると甘さが増してきます。大根は上のほうにいくにつれ、辛みが弱くなっていきます。なので、先の部分は辛みが強く薬味などに使います。

　5年生が「緑の少年団」の活動として、卒業式や入学式を華やかにするためのパンジーやビオラをプランターに植えました。来年度は箕輪小の中心となる5年生−その自覚を持ってしっかり活動していました。

　3年生が、ろう講師（聴覚障害を持つ方）の田島さんと聴講師（手話通訳をされる方）の杉山さんの2名を講師に迎え、福祉学習をおこないました。講演の中で、東日本大震災の時ラジオや防災無線の音が聞こえず、津波からの避難をできずに亡くなられた方がいたことなどの話がありました。また、健聴者が聴覚障害のある方にどんな支援をしていけばよいのかという話も聞くことができました。最後に手話を教えてもらうなど大変有意義な時間となっていました。

　6年生が箕郷町で花いっぱい活動を行っているボランティア10名を講師に招き、花植え作業を行いました。児童は一人一つのプランターを担当し、ビオラ・パンジー・デイジーの3つの花を植えました。花を植えたプランターは、正門の外側や東校庭のフェンス沿いに置き、道路を通る方々に見ていただけるようにしていきたいと考えています。小学校生活でいろいろお世話になった地域の方の目を少しでも楽しませることができればと思います。

　子どもたちの体力向上に向け、希望者に対して週3日朝７：３０〜８：００の３０分間「校内トレーニング」を実施しています。約200人の希望者があったため、現在低学年と高学年に日をわけて行っています。雪の影響で体育館での活動になっていますが、バランス感覚やリズム感などを養う動きを中心に元気よく体を動かしています。