発芽玄米ご飯　牛乳　煮込みハンバーグ　
　　　　　　　　　　 茎わかめのきんぴら　小松菜のみそ汁

　玄米はぬかや胚芽といった栄養価の高い部分が残っているお米です。しかし玄米の状態では硬く、白米のように炊けないことから、少し発芽させることによって軟らかく炊きやすくしたものが発芽玄米です。生活習慣病を予防する効果のある成分が多く含まれています。いつもと違う、かみごたえのあるご飯です。

　　　　　　　　　　　　コッペパン　りんごジャム　ヨーク
　　　　　　ベーコンエッグ　フレンチポテト　チンゲン菜のミルクスープ

　カルシウムは骨や歯を作るもとになる栄養素の一つです。骨の量は、カルシウムをしっかり補給できていれば体の成長とともに増えて、２０歳代くらいまで増やすことができます。生涯健康に過ごすためには、中学生の時期の食事が大切になります。今日の「チンゲン菜のミルクスープ」はカルシウムを多く含む乳製品（牛乳・スキムミルク・チーズ）とカルシウムの吸収をよくするきのこ（しめじ・えのきたけ）が入っています。

　　　　　　　麦ご飯　牛乳　さばのみそ煮　チキン和え　けんちん汁

　６月４日から１０日までは「歯と口の衛生週間」です。それにちなみ、今月の給食目標は「よくかんで食べよう」です。よくかんで食べることは、虫歯を予防するだけでなく、食べ過ぎの予防や脳の働きを良くするなど、いいことがたくさんあります。料理にもよりますが、一口２０回から３０回かむことが理想とされています。よくかんで食べましょう。