生活科「学校探検学習」のその後。

今週は、各自の登下校班の班長さんと先生方に
インタビューをしました。

班長さんも先生方も、
優しく親切に質問に答えてくれました。

滝川小について
またひとつ、理解が深まりました。

　　　　　★麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、中華サラダ、冷凍みかん★

マーボー豆腐はトウバンジャンの量を調整し、
辛さを学年ごとに少しずつ変えています。
テンメンジャンや味噌の量も調整して、辛さが少なくても
コクのある味に仕上がるようにしました。

また、かみごたえがある食材のたけのこを入れたり、
サラダにはイカや大きめに切った野菜を入れています。

冷凍みかんは子どもたちがワゴンを取りに来てから、
冷凍庫から出して、渡します。
特に低学年の子どもたちは、予想以上の冷たさに驚いていました。

★アーモンドココア揚げパン、牛乳、小魚とわかめのサラダ、ワンタンスープ★

甘くてやわらかい揚げパンだけでなく、
よくかめる小魚やちりめんじゃこ、大豆を入れた、
カルシウムたっぷりのサラダを出しました。

昨日、２年１組の道徳で、「かむことの大切さ」について話しをしたので、
１口３０回かめているか、予告どおりチェックしに行きました！
写真はみんなで３０回数えてかんでいる写真です。顔がとても真剣です。
「あごが疲れた！！」という意見もありました。

成長期の今だからこそ、よくかんで、あごや歯をきたえてほしいと思います。

　　　★枝豆ごはん、牛乳、鶏肉の梅焼き、
　　　　　　　　　　　　　　　　　切干大根のナムル、わかめの辛味スープ★

枝豆ごはんは、豆が苦手な児童でも食べやすいよう、
子どもから人気の菜めしに枝豆を混ぜて作りました。
とても人気があったようで、品数の多い和食献立でしたが
残量はありませんでした。

６月は歯の衛生週間もあり、給食では、
切干大根や大きく切った野菜など、
よくかんで食べる食材を意識して取り入れていきます。

　　　　★こめっこパン、ブルーベリージャム、牛乳、黄金煮、スーミー湯★

６月に入り、気温も３０度を超えた、暑い１日になりました。
菌が繁殖しやすい季節ですので、給食室では衛生面には特に注意して
おいしく安全な給食作りをおこなっています。

今日出したブルーベリージャムは、高崎市で作られたもので、
手作りならではの味が楽しめるようになっています。
さらっとしたジャムなので、子どもたちもパンに塗るときは、
たれないようにスプーンで伸ばしたり、少しずつ塗ったりと
工夫して食べていました。

６月は、冷やしうどんなど、暑い日でも食べやすい献立を出す予定です。
ぜひ楽しみにしていてください！！

　　★麦ごはん、ふりかけ、牛乳、いかの香味焼き、茎わかめの金平、みそ汁★

今日は歯ごたえのある食材を多く取り入れた「しっかりかめる献立」でした。

いかは、醤油とねぎ、しょうがで下味をつけて蒸し、
程よい硬さでしっかりかむことができるようにしました。
かめばしっかり味が出たようで、子どもたちからも「よくかめたよ！」
という声を聞くことができました。

６月は歯の衛生週間もあります。
担任の先生方と協力して、食事の時にはしっかりかんで食べられるよう、
指導を行っていきます。

　　　　　　★キャロットパン、牛乳、チキンマリネ、ミネストローネ★

たっぷりの新玉ねぎを使ったチキンマリネを出しました。
とても人気の献立なので、来月のR３５４ランチで、
近隣の学校に滝川小おすすめ献立として紹介する予定です。
チンゲンサイを入れた「チンゲンサイのチキンマリネ」、
楽しみにしていてほしいと思います。