教師にとって1年で最もワクワクする日、それは４月の始業の日です。クラスの子どもたちとの出会い、それはこれから始まる感動に満ちた物語の幕開けであり、教師として最も大切にしたい冒頭の一文でもあります。

　思えば、人と人との出会いは、奇跡以外の何物でもありません。親と子の出会いも奇跡なら、教師と子どもの出会いも奇跡です。そんな運命に感謝し、私たちの元へ導かれた子どもたちを大切に育んでいきたいと思います。

　一人ひとりの子どもたちと積極的にコミュニケーションを図り、理解に努めていきたいと考えています。ご支援・ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　★こぎつねご飯、牛乳、ごまあえ、ふるさと汁★

こぎつねご飯は、子どもたちが大好きな献立です。
ひき肉、油揚げ、人参、かんぴょうを甘く煮て
ご飯に混ぜ込んで作りました。

ふるさと汁は、豚肉とごぼうなどの根菜、こんにゃくを炒め、
高崎しょうゆで味をととのえた汁です。
仕上げに高崎産のチンゲンサイと県内産の小松菜を入れました。
さっぱりした味ですが、こぎつねご飯の甘い味付けによく合う汁です。

滝川小の子どもたちは、和食の献立もしっかり食べていました。
残量はほとんどありませんでした。

　　　　　★こめっこぱん、マーシャルビーンズ、牛乳、
　　　　　　　　　　　　　　　チンゲンサイのクリーム煮、いかくんサラダ★

今日は野菜たっぷり献立でした。
チンゲンサイのクリーム煮は、今月のＲ３５４ランチで、
鶏肉と旬のアスパラ、高崎産のチンゲンサイをはじめ、
たくさんの野菜を牛乳とクリームで煮込みました。
白いんげん豆のペーストと米粉でとろみをつけたので、さらっとしています。

いかくんサラダには、カブ、キャベツ、トマト、きゅうりなどの野菜を
たっぷり入れて作りました。
どのクラスも野菜の量が多かったのですが、残量はとても少なかったです。

子どもたちからは「全部おいしい！！」、「野菜が残さず食べられたよ！」など
感想を聞くことができました。
野菜嫌いが少しでも減ればいいな、と思います。

　　　　　　★麦ご飯、牛乳、ドライカレー、シーフードサラダ、はっさく★

今日は野菜がたっぷりとれる献立でした。
ドライカレーは、豚ひき肉の他、大豆、ごぼう玉ねぎ、人参、さやいんげん、
にんにく、しょうがを入れて作りました。
食物繊維が多いごぼうをたくさん使っていますが、
どの食材も細かくみじん切りにして入れているので、
野菜が苦手な児童でもしっかり食べていました。

シーフードサラダは、いか、えびの他、わかめ、キャベツ、きゅうり、トマトを入れ、
ドレッシングにはレモンを使いました。

１年生は給食開始から１週間が経ちました。
１組、２組の子どもたちもしっかり食べられていて、残量はほぼゼロでした。

　　　★黒パン、牛乳、ソース焼きそば、豚肉と大根のスープ、ワインゼリー★

今日出した豚肉と大根のスープは、児童からとても人気がある献立です。
昨年、３年生の親子料理教室でも作り、保護者の方からも好評でした。
細切りにした豚肉と人参、大根、ねぎと春雨を入れて作ります。
今日も残量はほぼゼロでした。

滝川小のソース焼きそばは、ウスターソースと焼きそばソース、
オイスターソースを入れて作る焼きそばです。
子どもたちからは、「コクがあっておいしい！」という
感想を聞くことが出来ました。
残量も少なく、しっかり食べていたようです。

　　　　　★菜の花の春ご飯、手巻きのり、牛乳、ひじきサラダ、すまし汁★

今日は１年生を迎える会がありました。
給食でも「お祝い献立」として、炒り卵やエビなどをちらした寿司に
旬の菜の花をちらした、菜の花の春ご飯を出しました。

手巻きのりで巻いて食べるようになっているので、
給食委員さんがしっかり手を洗って食べるよう、放送で呼びかけてくれました。
子どもたちからは、「ご飯のバットを開けたら、すごくきれいだった！」
という感想を聞くことが出来ました。
（※写真は、クラスで配膳される前のご飯バットの中身です）

その他、ひじきや野菜をたっぷり入れて作ったひじきサラダと
すまし汁を出しました。
「おいしくて３回もおかわりしたよ！」、「食べ過ぎちゃった！」など、
多くの子に話しかけてもらいました。

牛乳の残量も少なく、しっかり食べていたようです。

　　　　　　　　　★高崎丼、牛乳、ごぼうサラダ、みしょうかん★

今日の献立は、高崎丼を出しました。
高崎市でとれたチンゲンサイをたくさん入れて作るので、「高崎丼」といいます。
チンゲンサイは、年間を通して高崎市で収穫されていて、
今日の高崎丼のチンゲンサイも市内でとれた新鮮なものを使いました。
高崎丼は、高崎市の人気献立としてお隣の前橋市の給食にも出されています。

子どもたちもご飯がすすんだようで、ご飯の残食はとても少なかったです。

　　　　　　　★きなこ揚げパン、牛乳、チキンあえ、ワンタンスープ★

チキンあえとワンタンスープは、高崎産のチンゲンサイをはじめ、
県内産のきゅうりやニラなど、野菜をたくさん入れて作りました。

チキンあえのキャベツは、旬の春キャベツを使いました。
給食委員さんが給食時間の放送で、春キャベツの特長について話してくれました。

揚げパンはきなこをたっぷりまぶして作った、きなこ揚げパンを出しました。
子どもたちからは、表面がカリカリしておいしい！と好評でした。
野菜の残量が少なく、とても嬉しかったです。

　　　　　　　　　★麦ご飯、牛乳、ポークカレー、アスパラサラダ★

今日から１年生の給食が始まりました！

１年生の初めての給食は滝川小の献立で１番人気のポークカレーです。
サラダは春らしく、アスパラガスをたっぷり入れました。

先生と一緒に一生懸命、準備をしている姿がとてもかわいらしく、
カレーもサラダも上手に盛り付けられていました。
片付けも手際よくできていて、給食の残量もほぼゼロでした。

来週からの給食も楽しみにしてほしいです。

　　　　　　　　　　　★五目ご飯、牛乳、菜の花あえ、豚汁★

菜の花あえは、「菜の花」の仲間である旬の「かき菜」をたくさん使って作りました。
黄色い炒り卵と白いかまぼこともやし、そして緑色のかき菜が入り、色がきれい！と子どもたちからも好評でした。
味付けは砂糖としょうゆのみのシンプルなものですが、どのクラスもおかわりが欲しい子たちで行列ができていました。

五目ご飯、豚汁も人気の献立で、残量はほぼゼロに近かったです！

　　★コッペパン、ブルーベリージャム、牛乳、中華すいとん、磯煮、はっさく★

今日は滝川小の児童が大好きな磯煮を出しました。
鉄分やカルシウム、食物繊維が豊富なひじきは、
成長期の子どもたちに食べてもらいたい食品です。

中華すいとんは高崎産のチンゲン菜や白菜や人参、
しめじなどの野菜をたっぷり入れて作りました。

残量はとても少なかったです。

滝川小の４月の給食目標は、「準備や片づけを協力して行い、
時間通りに食べられるようにしよう」です。
限られた時間のなか、クラスのみんなで協力して、
少しでも早く給食を食べ始められるようになってほしいと思います。

平成２６年度入学式。天気にも恵まれて、さくら満開の中で挙行されました。
いよいよ学校生活のスタートです。たくましく育ってほしいですね。

４月７日(月)は平成２６年度の始業式でした。
みんなひとつずつ進級して、気持ちも新たにやる気をみなぎらせていました。

　　　　　　★麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、切り干し大根のナムル★

今日は新しいクラスになって、初めての給食でした。
昨年入学した１年生も立派な２年生になり、
きちんと給食の準備や片付けが出来ていました。
（写真は２年１組、２年２組の子どもたちです。）

献立は子どもたちの大好きなマーボー豆腐と
カルシウムたっぷりの切り干し大根を入れたナムルを出しました。
久しぶりの給食でしたが、残食もとても少なく、たくさんおかわりしていました。