今日は、麦ごはん、ピリ辛煮、のり酢和え、味噌汁、牛乳です。


（小学部　エネルギー：672kcal　たんぱく質：26.3ｇ　塩分：2.4ｇ）
（中学部　エネルギー：803kcal　たんぱく質：31.0ｇ　塩分：2.9ｇ）

　今日は、背割りコッペパン、ソースやきそば、トマトと卵のスープ、オレンジ、牛乳です。

（小学部　エネルギー：649kcal　たんぱく質：27.8ｇ　塩分：2.9ｇ）
（中学部　エネルギー：822kcal　たんぱく質：31.3ｇ　塩分：3.1ｇ）

　今日は、麦ごはん、マーボー豆腐、三色ナムル、びわゼリー、牛乳です。

（小学部　エネルギー：618kcal　たんぱく質：21.8ｇ　塩分：2.3ｇ）
（中学部　エネルギー：822kcal　たんぱく質：31ｇ　塩分：2.9ｇ）

　今日は、ごぼうごはん、切り干し大根の煮物、きのこの卵とじ汁、牛乳です。ごぼうごはんには、新ごぼうを使いました。香りもよくおいしく仕上がりました。ごぼうは水溶性、不溶性共に食物繊維を豊富に含み、便秘の解消に効果があると言われています。

（小学部　エネルギー：613kcal　たんぱく質：20.4ｇ　塩分：3.4ｇ）
（中学部　エネルギー：784kcal　たんぱく質：29.5ｇ　塩分：3.5ｇ）

今日は、ごはん、ミートボール入りハヤシシチュー、シーフードサラダ、牛乳です。

（小学部　エネルギー：672kcal　たんぱく質：21.0ｇ　塩分：2.6ｇ）
（中学部　エネルギー：825kcal　たんぱく質：24.1ｇ　塩分：3.5ｇ）

今日は、ココア揚げパン、サラダ、ラビオリスープ、牛乳です。ラビオリ（イタリア語）は、小麦粉を練って作ったパスタ生地の間に、挽き肉やみじん切りにした野菜チーズなどの食材を挟み、四角形に切り分けたパスタのことです。食べたことのない児童もいるかもしれませんが、いろんな国の料理を知ってもらえたらと思います。

（小学部　エネルギー：629kcal　たんぱく質：17.7ｇ　塩分：3.3ｇ）
（中学部　エネルギー：806kcal　たんぱく質：24.1ｇ　塩分：3.5ｇ）

今日は、かみかみごはん、さばのみぞれ煮、じゃがいもとインゲンのごま和え、沢煮椀、牛乳です。かみかみごはんには、たくあん、カリカリ梅、ごまが入っています。しっかりかんで食べてほしいと思います。


（小学部　エネルギー：628kcal　たんぱく質：25.2ｇ　塩分：2.3ｇ）
（中学部　エネルギー：817kcal　たんぱく質：32ｇ　塩分：2.9ｇ）

　今日は、こめっこぱん、じゃがいものバター煮、キャベツスープ、フルーツババロア、牛乳です。こめっこぱんには、県内産の米粉が５０％入っていて、もちっとした食感のパンです。

（小学部　エネルギー：628kcal　たんぱく質：25.2ｇ　塩分：2.3ｇ）
（中学部　エネルギー：817kcal　たんぱく質：32.0ｇ　塩分：2.9ｇ）

　今日は、ガーリックパン、豆と鶏肉のトマト煮、チーズサラダ、牛乳です。ガーリックパンは、パンに１つ1つマーガリンを塗って、スチームコンベクションで焼いています。今日のかむかむ食材は、朝からコトコト煮たトマト煮の大豆です。いつもより少し硬めに仕上げました。

（小学部　エネルギー：635kcal　たんぱく質：25.5ｇ　塩分：2.6ｇ）
（中学部　エネルギー：766kcal　たんぱく質：30.3ｇ　塩分：3.5ｇ）

　今日は、ごはん、ソースメンチかつ、キャベツのおかか和え、なめこ汁、牛乳です。今日は、運動会応援メニューとして、ソースメンチかつにしました。ソースは、高崎ソースに砂糖、みりん、醤油などを入れて作りました。今日のかむかむ食材は、おかか和えのしゃこやなめこ汁のなめこです。

（小学部　エネルギー：652kcal　たんぱく質：23.4ｇ　塩分：2.8ｇ）
（中学部　エネルギー：812kcal　たんぱく質：26.9ｇ　塩分：3.6ｇ）

　今日は、麦ごはん、焼きししゃも、茎わかめのきんぴら、豆腐すまし汁、小魚アーモンド、牛乳です。今日から歯の衛生週間なので、よくかむ食材やカルシウムの多い食材を取り入れています。今日のかむかむ食材は、焼きししゃもや茎わかめ、小魚やアーモンドです。

（小学部　エネルギー：603kcal　たんぱく質：23.3ｇ　塩分：3.5ｇ）
（中学部　エネルギー：805kcal　たんぱく質：34.19ｇ　塩分：3.8ｇ）

　今日は、こぎつねごはん、かぼちゃの甘煮、かきたま汁、オレンジ、牛乳です。かぼちゃの甘煮は、スチームコンベクションで作りました。回転釜で作ると、形がなくなってしまいますが、スチームコンベクションで作ると形を残して仕上げることができます。


（小学部　エネルギー：603kcal　たんぱく質：23.3ｇ　塩分：3.5ｇ）
（中学部　エネルギー：805kcal　たんぱく質：34.1ｇ　塩分：3.8ｇ）

　今日は、黒パン、マーガリン、ペンネのクリーム煮、コーンサラダ、牛乳です。

（小学部　エネルギー：615kcal　たんぱく質：20.1ｇ　塩分：2.5ｇ）
（中学部　エネルギー：833kcal　たんぱく質：26.8ｇ　塩分：3.4ｇ）

　今日は、手作りチーズ蒸しパン、冷やし中華、フルーツポンチ、牛乳です。チーズ蒸しパンは、カップに1つ１つ生地を入れ、チーズを上にのせてスチームコンベクションで蒸しました。チーズの塩気と生地の甘みがとても良いと好評でした。



（小学部　エネルギー：613kcal　たんぱく質：22.1ｇ　塩分：2.7ｇ）
（中学部　エネルギー：810kcal　たんぱく質：28.0ｇ　塩分：3.0ｇ）

　今日は、ごはん、鶏肉のごまだれソースかけ、三色なます、味噌汁、牛乳です。ごまだれソースには、ごまの香りがしてご飯に合うたれに仕上がっていま。ごまは、そのままよりもすりごまにすると吸収が良くなるので、すりごまにしてソースに入れました。


（小学部　エネルギー：640kcal　たんぱく質：24.4ｇ　塩分：2.0ｇ）
（中学部　エネルギー：794kcal　たんぱく質：29.9ｇ　塩分：2.5ｇ）

　今日は、バンズパン、揚げじゃがのそぼろ煮、トマトと卵のスープ、河内晩柑、牛乳です。


（小学部　エネルギー：650kcal　たんぱく質：21.5ｇ　塩分：2.9ｇ）
（中学部　エネルギー：786kcal　たんぱく質：24.5ｇ　塩分：3.4ｇ）

　今日は、高崎丼、わかめの辛味汁、バナナ、牛乳です。チンゲンサイは、高崎市が県内で一番多く生産されています。高崎丼は、そのチンゲンサイを沢山使った丼になります。

（小学部　エネルギー：649kcal　たんぱく質：23.1ｇ　塩分：2.8ｇ）
（中学部　エネルギー：816kcal　たんぱく質：28ｇ　塩分：3.9ｇ）

　今日は、ごはん、親子煮、のり酢和え、なめこ汁、牛乳です。

（小学部　エネルギー：636kcal　たんぱく質：25.5ｇ　塩分：2.3ｇ）
（中学部　エネルギー：810kcal　たんぱく質：28.0ｇ　塩分：3.9ｇ）

　今日は、ピザトースト、コーンサラダ、イタリアンスープ、牛乳です。今日のピザトーストは、玉ねぎやドライサラミの入ったトマトソースを作り、一枚一枚にパンにぬりました。そこに、チーズと茹でたピーマンをのせて、スチームコンベクションで焼いています。


（小学部　エネルギー：604kcal　たんぱく質：26.6ｇ　塩分：3.3ｇ）

　今日は、かつおごはん、厚焼き玉子、ごま和え、沢煮椀、牛乳です。今が旬の食材のかつおを使って、かつおごはんにしました。かつおのなまりを細かくほぐして、しょうが、酒、しょうゆ、砂糖で味付けをして、ごはんに混ぜています。彩りには絹さやを散らしましたが、お好みで大葉にしてもさっぱりとしておいしいです。

（小学部　エネルギー：608kcal　たんぱく質：28ｇ　塩分：3.6ｇ）