今日は、むぎごはん、さばの西京焼き、青梗菜ののり酢和え、こしね汁、オレンジ、牛乳です。今日の献立は、夏休みに技士と栄養士が集まり考えた新メニューのR354ランチです。こしね汁とは、「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」の頭文字を取って名づけられた富岡市の郷土料理です。その他、特産の野菜をふんだんに使い、野菜嫌いの子どもでもたくさん食べられるように作りました。味付けもしょうゆ味とみそ味と両方があります。今日のこしね汁はしょうゆ味になっています。


（小学部　エネルギー：657kcal たんぱく質：30.4ｇ　塩分：2ｇ）
（中学部　エネルギー：839kcal　たんぱく質：40.2ｇ　塩分：2.8ｇ）

　今日は、むぎごはん、豚キムチ、くきわかめのサラダ、冷凍みかん、牛乳です。キムチは、ビタミンが豊富で野菜などのキムチの材料にもともと含まれていたビタミンに加えて、発酵でさらに多くのビタミンがつくられます。特にビタミンＢ群が多くなっているそうです。味付けは、少しピリ辛ですが、低学年でも食べられるように仕上がっています。

（小学部　エネルギー：607kcal たんぱく質：21.7ｇ　塩分：1.4ｇ）
（中学部　エネルギー：810kcal　たんぱく質：30.3ｇ　塩分：2.4ｇ）

　今日は、きなこ揚げパン、ツナサラダ、ワンタンスープ、牛乳です。今日のきなこ揚げぱんには、不足しがちな種実類が摂れるようにすりごまを入れました。白ごまを使っているので、きなことごまを混ぜてもいつものきなこ揚げパンと変わらないように仕上がっています。

（小学部　エネルギー：655kcal　たんぱく質：25.2ｇ　塩分：3.7ｇ）
（中学部　エネルギー：796kcal　たんぱく質：29.9ｇ　塩分：4.0ｇ）

今日は、高崎丼、わかめスープ、パイナップル、牛乳です。今日の高崎丼の青梗菜は、高崎産のものです。群馬県は青梗菜の生産量が全国で３位と沢山作られています。青梗菜には、ミネラル分も多く含まれ、骨や歯を丈夫にするカルシウムや塩分の排出を促すカリウムがしっかり取れ、骨粗鬆症や高血圧の予防によいと言われます。また、青梗菜は中華風の炒め物や煮物ばかりでなく、和風や洋風など様々な料理にも使える食材です。

（小学部　エネルギー：618kcal　たんぱく質：24.9ｇ　塩分：2.2ｇ）
（中学部　エネルギー：772kcal　たんぱく質：30.3ｇ　塩分：3.2ｇ）