今日は、ちらし寿司、ほうれん草の和え物、すまし汁、牛乳です。今日のちらし寿司には、蓮根やかんぴょうを入れました。かんぴょうは、ウリ科の一種で冬瓜（とうがん）に良く似ている、夕顔（ゆうがお）です。これを輪切りにして、専用の包丁で薄くむき、天日にほして保存食にしたものがかんぴょうです。かんぴょうには、不足しがちな食物繊維が豊富に含まれています。


（小学部　エネルギー：664kcal たんぱく質：23.5ｇ　塩分：3.1ｇ）
（中学部　エネルギー：855kcal　たんぱく質：29.1ｇ　塩分：3.9ｇ）

　今日は、麦ごはん、鯖の味噌煮、じゃが芋と切り昆布の煮物、きのこ汁、牛乳です。じゃが芋と切り昆布の煮物は、じゃが芋が煮えたら最後に切り昆布を入れてさっと煮るだけで仕上がるので、不足しがちなカルシウム、鉄など簡単に摂ることができます。


（小学部　エネルギー：677kcal たんぱく質：24.6ｇ　塩分：2.6ｇ）
（中学部　エネルギー：848kcal　たんぱく質：30.4ｇ　塩分：3.5ｇ）

　今日は、ココア揚げパン、ワカメサラダ、ワンタンスープ、牛乳です。ココアには、体を温める働きやストレスを和らげるリラックス効果があります。ココア揚げパンは、子供達も好きな様子で口の周りにココアをつけながらおいしそうに食べていました。


（小学部　エネルギー：636kcal　たんぱく質：23.7ｇ　塩分：3.7ｇ）
（中学部　エネルギー：750kcal　たんぱく質：27.5ｇ　塩分：4.5ｇ）