６月６日（金） 「ホットドッグ」
ワンタンスープ ツナサラダ スティックパイン 「ホットドッグ」はアメリカでよく食べられています。ロールパンにウインナーとキャベツをはさんでさっと温めたものです。そのかたちが、「ダックスフント」という胴が長い犬によく似ているので、「あたためた犬」、英語で「ホットドッグ」という名前がついたそうです。今日は自分で作る「セルフホットドッグ」でした。 ６月５日（木） 「疲労回復」
本日はバレーボール大会でした。時折降る雨にも負けないくらい元気な歓声の中、無事競技が行われました。給食では頑張った生徒のために、疲労回復メニューを提供しました。 疲労回復に効果のある栄養素は「ビタミンB1」と「ビタミンC」です。ビタミンB1は糖質をエネルギーに変え、「だるい」「疲れやすい」などの症状を解消する手助けをしてくれます。また、ビタミンCは「疲労回復のビタミン」ともいわれます。ビタミンB1を多く含んでいる豚肉が入った「スタミナ丼」、ビタミンCたっぷりの「フルーツ杏仁」、これらを食べて疲労回復できましたか？ 柔道女子県大会結果
団体戦、ベスト8 個人戦では、赤江さんが見事優勝！ 長谷川さんも、第3位入賞しました。 2年生バレーボール大会
天気が心配されましが、みんなの思いが叶い、大会が無事に開催されました。
２年生ということで、昨年度の経験を生かし、練習の段階からどのクラスも一生懸命頑張っていました。休み時間には、いち早く校庭に出て練習をしようとする姿が、毎日見られました。 さすが２年生！試合をしているときも応援をしているときも、しっかりと声を出し、クラスが一丸となって臨んでいました。この大会を通して、クラスのまとまりが一段と深まったことでしょう。 
熱戦！１年生バレーボール大会
３年生 バレーボール大会
進級して初めてのクラス対抗行事、また、３年生にとっては最後のバレーボール大会。どのクラス、どの生徒も特別な思い入れを持ちながら、この行事に向けての練習や準備に取り組んできました。
大会当日の試合では、さすが３年生というような好プレーが随所に見られ、特に今年はこれまで以上に各クラスの応援や団結の姿が印象に残る大会となりました。この大会への取り組みを通して、またひとつ各クラスや学年の絆が深まったと思います。 保護者の方々には、平日のお忙しいところたくさんの方々に応援にかけつけていただき、大変ありがとうございました。 
６月４日（水） 「発芽玄米ご飯」
茎わかめのきんぴら 小松菜のみそ汁 玄米はぬかや胚芽といった栄養価の高い部分が残っているお米です。しかし玄米の状態では硬く、白米のように炊けないことから、少し発芽させることによって軟らかく炊きやすくしたものが発芽玄米です。生活習慣病を予防する効果のある成分が多く含まれています。いつもと違う、かみごたえのあるご飯です。 ６月３日（火） 「カルシウム」
ベーコンエッグ フレンチポテト チンゲン菜のミルクスープ カルシウムは骨や歯を作るもとになる栄養素の一つです。骨の量は、カルシウムをしっかり補給できていれば体の成長とともに増えて、２０歳代くらいまで増やすことができます。生涯健康に過ごすためには、中学生の時期の食事が大切になります。今日の「チンゲン菜のミルクスープ」はカルシウムを多く含む乳製品（牛乳・スキムミルク・チーズ）とカルシウムの吸収をよくするきのこ（しめじ・えのきたけ）が入っています。 ６月２日（月） 「よくかんで食べよう」
６月４日から１０日までは「歯と口の衛生週間」です。それにちなみ、今月の給食目標は「よくかんで食べよう」です。よくかんで食べることは、虫歯を予防するだけでなく、食べ過ぎの予防や脳の働きを良くするなど、いいことがたくさんあります。料理にもよりますが、一口２０回から３０回かむことが理想とされています。よくかんで食べましょう。 ５月３０日（金） 「辛子（からし）」
ビーンズサラダ ABCスープ ミニりんごゼリー 今日は「チキンのマスタード焼き」でした。鶏もも肉を酒・高崎しょうゆ・根生姜（すりおろしたもの）・粉からし・粒入りマスタードを混ぜたものに漬け込み、スチームコンベクションオーブンで焼きました。 辛子は粒状のもの・粉末状のもの・食卓用に練り合わせたものがあります。粉末のものはお湯で練って使います。辛子の辛味をよりよく出すためには、練る時はお湯で練ります。辛味成分は揮発しやすいので、辛子を練った器に入れてふせておくとよいようですよ。 ５月２９日（木） 「たけのこ」
今日はこの時期限定の「たけのこご飯」でした。たけのこは４〜５月が「旬（しゅん）」の野菜です。たけのこをおいしく食べるポイントは、掘りたてをすぐに茹でることです。鍋にぬかを入れて、たけのこがひたひたにつかるくらいの水をそそいで茹でます。中華料理の代表的な食材として知られているたけのこですが、たけのこを食べている国は世界中で日本と中国だけなのだそうです。 ５月２８日（水） 「かむことについて」
「かむ」ということはとても大切なことです。よくかむことによって食べものの消化を助けるはたらきがあります。また、だ液の出る量が多くなり、虫歯予防にもなります。「かむ力」をつけるためには「かみごたえのある食べもの」を食べることが大切です。今日のかみかみメニューは「いかの香味焼き」でした。 ５月２７日（火） 「アーモンド」
アーモンドサラダ イタリアンスープ アーモンドは老化防止に効果があるとされるビタミンＥをはじめ、食物繊維やミネラル類、ビタミンＢ群をバランスよく豊富に含んでいます。脂肪分も体によいオレイン酸が主成分で、天然のサプリメントとも呼ばれています。そのまま食べても香ばしくておいしいですが、野菜と和えてもおいしく食べられます。 生徒総会
５月２７日（火）
体育館にて、平成２６年度生徒総会が行われました。 １ 開会宣言 ２ 校長挨拶 ３ 生徒会長挨拶 ４ 議長団選出 ５ 議事 平成２５年度活動報告 平成２５年度決算報告 平成２６年度本部活動方針 平成２６年度生徒会行事計画 平成２６年度部活動および専門委員会活動計画 平成２６年度予算案説明 生徒会規約改訂 審議 議決 ６ 議長団解任 ７ 閉会宣言 生徒会本部役員からの説明と、各部長と専門委員会委員長から発表がありました。 議事は滞りなく進行し、今年度の生徒会活動が順調にスタートしました。 
５月２６日（月） 「ひじき」
今日の「磯煮」はひじきを使った煮物です。ひじきは海藻のなかまです。乾燥させてあるので水に戻してから調理します。生のときは黄土色をしていますが、乾燥させると黒っぽい色になります。鉄分を多く含んでいる食品です。鉄分は全身に酸素を運ぶヘモグロビンとなる大事な栄養素です。鉄分が不足すると筋肉まで酸素が運ばれなくなるため、持久力が低下してしまいます。スポーツをする人は特に意識してとるようにしましょう。 ５月２３日（金） 「ミネストローネ」
ミネストローネは玉ねぎやにんじん、じゃがいもなどの野菜、豆類、パスタや米などを入れて煮込んだ、具だくさんのスープです。地方によって入る材料もそれぞれ異なります。イタリアの「おふくろの味」とでも言うような素朴な料理ですが、野菜のうまみと甘味が溶け込んだ、たいへんおいしいスープです。今日は生徒達もたくさん食べていて、残量も少なかったです。 ５月２２日（木） 「鰹（かつお）」
鰹のフライ あわ漬け tonton汁 ５月になると、夏のはじめを告げるかつおの群れが黒潮に乗ってやってきます。かつおはサバ科の魚で、水温２０度くらいの海が好きです。５月頃、房総半島でとれたかつおを「初鰹（はつがつお）」といいます。 「目には青葉 山ほととぎす 初鰹」という有名な句を聞いたことがありますか？江戸時代には、初物を好む江戸っ子の間で「初鰹」が特に珍しがられ、とても高い値段で売られていたそうです。 ５月２１日（水） 「ビタミンＢ1」
わかめサラダ あさりとにらのスープ ５月下旬、疲れの出やすい時期ですがみなさんは大丈夫でしょうか？気温が上がると、からだの中でビタミンＢ1を多く消耗します。そのために「眠い」「だるい」「疲れやすい」などの症状があらわれやすいのです。これらの症状を解消する為には「ビタミンＢ1をたくさんとること」と、「早寝・早起き・朝ご飯」が大切です。今日はビタミンＢ1を含んでいる豚肉を使った「豚肉の生姜焼き」を献立に取り入れました。 ５月２０日（火） 「ポークビーンズ」
いかくんサラダ グレープフルーツ 「ポークビーンズ」はアメリカの代表的な家庭料理で、カウボーイが食べていたのがはじまりのようです。豚肉と大豆、野菜をたくさん入れた、トマト味の具だくさんな洋風の煮物です。保存のきく豆類や干した豚肉などは、カウボーイたちにとって大切な栄養源だったのでしょうね。 ５月１９日（月） 「じゃがいも」
じゃがいもは、日本では北海道で多く生産されています。じゃがいもはエネルギーのもとになる食品です。野菜と同じようにビタミンＣもたくさん含まれています。じゃがいもは揚げ物、煮物、汁物、サラダなどいろいろな料理に使われています。 今日は長崎県産の新じゃがを素揚げにして使った「揚げじゃがのそぼろ煮」でした。 |
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