麦ご飯・牛乳・豚キムチ・ひじきサラダ・チンゲン菜ときのこのスープ

チンゲン菜
高崎市でのチンゲン菜の生産量は群馬県内で１位です。青菜の独特な苦味やクセが少ないので、サラダやスープ、クリーム煮などの色々な料理に合います。
今日は中華味のスープにいれました。

クロワッサン・牛乳・トマトスープスパゲティ・セサミビーンズ

セサミビーンズ
セサミとは「ごま」、ビーンズは「豆」という意味です。よってセサミビーンズとは豆のごま和えです。豆のほかに小松菜とツナ、味付けにマヨネーズを加えてごま和えをアレンジしました。豆が苦手な児童にも、豆を好きになってもらえるようにこれからも工夫して取り入れていきたいと思います。

わかめご飯・牛乳・ぶりのもろみ漬け焼き・切干大根のごま酢和え・じゃが芋と玉葱の味噌汁

切干大根
切干大根は秋から冬にかけて収穫された大根を天日干ししたものです。干すことで旨みが増し、食物繊維やカルシウムが豊富になります。

切干大根は煮物などによく使われますが、サラダや和え物に加えてもおいしくいただけます。噛み応えがありよく噛む献立として、給食ではよく登場する食材です。

味噌ラーメン・牛乳・さつま芋のクリーム煮・小松菜のナムル

ナムルとは
ナムルとは韓国の家庭料理のひとつで、もやしや青菜、わらびなどを塩ゆでしてごま油と調味料で和えたものをいいます。野菜をたくさん摂取できるので、給食によく登場します。

栗ご飯・牛乳・さんまのごま揚げ・もみ漬け・鶏ごぼう汁

秋刀魚の栄養
秋刀魚には血や肉になるたんぱく質、皮膚や目を丈夫にするビタミンＡ、骨や歯を丈夫にするカルシウムなどが含まれています。今日はごまを衣に混ぜ、揚げました。ごまの香ばしさがアクセントになります。

麦ご飯・牛乳・豚肉と厚揚げの味噌炒め・チンゲン菜と貝柱のスープ・みかん

麦ご飯の栄養
麦ご飯は食物繊維が豊富で、噛むほどにおいしくビタミンやミネラルが豊富です。あの天下をとった徳川家康も麦ご飯を食べていたそうです。

ピストレ・榛名の梅ジャム・牛乳・ミートビーンズ・オータムポエムのサラダ・りんご

榛名の梅ジャム
今日の梅ジャムは榛名地域で手作りされたものです。箕郷地域とならんで榛名地域でも梅の生産が盛んです。群馬県の梅の生産量は全国２位を誇ります。
梅の酸味がほどよく、果物のような甘さがあります。

さくらめし・牛乳・さけの西京焼き・チンゲン菜の梅肉和え・豚汁

「さくらめし」とは
具のない炊き込みご飯のことをさくら飯といいます。醤油、酒、みりんを加えて炊き込みます。炊き上げたご飯の色が淡い桜色になることから「桜飯（さくらめし）」と呼ばれるようになりました。

丸パン・牛乳・チキンのマスタード焼き・小魚サラダ・コンソメスープ

小魚でカルシウムをとろう！
カルシウム摂取で有名な食品は牛乳や乳製品ですが、実は小魚もカルシウムが豊富です。骨ごと食べられ、噛み応えもありよく噛むので歯や顎が丈夫になります。

　１年生が、２・３校時に「あんしん教室」を実施しました。警備保障会社の方６名を講師に迎え、プロの視点から不審者から自分の身を守る方法を教えていただきました。教室の中では、「いかのおすし」の合い言葉をもとに実際に「助けて」と大きな声を出したり、不審者から逃げたりすることを体験を通して勉強しました。写真をもとに知らない人でもついて行くかの問いかけに、サングラスをかけた人は不審者だからついて行かないが優しそうな人ならついてくかも知れないと答える児童がいました。講師からは、不審者は笑顔で近づいてくる人も多く、絶対について行かないことが大事であることを話していただきました。今日の教室で学んだことをもとに、犯罪被害に遭わないようにこれからも指導していきます。

　今日は、2校時に１．２年生が持久走大会コースの試走を行いました。1年生は、法峰寺を折り返す７００ｍ、2年生は８００ｍのコースです。1年生は初めての持久走大会です。トラックとは違い登り下りがあるのでペース配分も大変かと思いますが、頑張って走っていました。2年生は距離が1年生の時に比べて伸びましたが、最後まで全力を出して走っていました。本番はあと3日後。体調を整えながらよい走りをしてもらいたいと思います。

　箕輪中学校の２年生８名が箕輪小学校で今日から１１月２１日までの５日間職場体験学習を行います。これは、実際の職場で仕事を体験し、将来の進路選択に役立てていくものです。今回来た８名は全員が箕輪小出身で、教員を含め人に教える仕事を選択しに考えている生徒です。ぜひとも、たくさんの子ども達とふれあいながら、教えることの楽しさや厳しさを学んでもらえればと思います。１年生のクラスに２名ずつ入って過ごす予定です。

　今日は、2校時に５.６年生が校内持久走大会の試走を行いました。高学年は、東校庭を出発して箕輪城虎韜門駐車場前を折り返す1，600ｍのコースです。日差しもあって持久走をするにはやや暑かったですが、みな自分の今の実力を確かめるかのように懸命な走りを見せていました。また、まわりの児童の応援の声に疲れかけた体にもう一度気合いを入れ直して頑張る様子も見られました。

　21日（金）の校内持久走大会まであと1週間余りとなってきました。今日は、3，4年生が1時間目に本番のコースを使って試走を行いました。普段練習している校庭とは違い、アップダウンのあるコースに苦しそうに走っている子もいましたが、みなしっかり頑張っていました。自分が今まで練習してきた成果を確認できたことと思います。あと1週間、さらにタイムや順位の目標をしっかり見据えて練習に取り組んでいけるよう支援していきたいと思います。

麦ご飯・牛乳・さばの塩焼き・五目豆・むらくも汁

五目とは？
五目とは色々な食材を味や彩り、栄養のバランスを考えてとり合わせたものという意味です。今日の五目豆にはいくつの食材が使われているでしょう？

正解は７個です。鶏肉、ごぼう、れんこん、こんにゃく、大豆、にんじん、枝豆です。
これからも、給食に使われている食材についてよくみてみましょう。

麦ご飯・牛乳・マーボー豆腐・中華サラダ・りんご

今日から14日までの１週間、学校給食実施内容調査（残量調査）を実施します。この調査は残量を計量してみなさんがどれくらい給食から栄養がとれているか調べます。
給食はみなさんに必要な栄養を考えて作っていますので、好き嫌いしないで食べてほしいと思います。

きのこうどん・牛乳・かみかみかき揚げ・オータムポエムと切干大根のごま和え・みかんゼリー

いい歯の日（いいは）
明日、１１月８日は「いい歯」の日です。噛み応えのあるごぼう、さきいかを取り入れました。よく噛んで食べましょう。
よく噛む効果として「ひみこのはがいーぜ」の８つあります。今日だけではなく食事のときは意識して３０回を目標に噛むようにしましょう。

麦ご飯・牛乳・さつま芋ときのこのカレー・ツナと海藻のサラダ・オレンジ

秋の味覚いっぱいのカレー
今日のカレーにはいまこの時期が旬のさつま芋ときのこがたっぷり入った秋の味覚たっぷりのカレーです。さつま芋の甘さときのこの旨みを生かしたカレーです。
旬の味を味わいましょう！！

※今日の給食の写真はありません。

ちゃんぽん・牛乳・春巻き・梅風味サラダ

「ごちそうさま」の意味
「ごちそうさま」はこの食事を作るためにがんばってくれたすべての人への感謝の気持ちを表す言葉です。残さず食べて、しっかりあいさつしましょう！

こぎつねご飯・牛乳・さきいかサラダ・味噌けんちん

「いただきます」の意味
「いただきます」は食べ物の命をいただくという意味です。食べる前にしっかり心をこめてあいさつしましょう！