★ロールパン、牛乳、クリーミーグラタン、闘魂もやして冬を乗り切れ　かみかみピリ辛スタミナサラダ★

今日は、「滝川小　歯の日」です。
卒業を控えた６年生の担任　白尾先生おすすめの
かみかみサラダを出しました。

６年生もきちんと配膳ができ、最上級生らしく
マナーを守って給食を食べていました。

しっかりかめる食材として大根を
繊維にそうように切って入れました。

野菜は繊維にそって切ると、長い繊維を断ち切ろうと
歯でかもうとするので、しっかりかむことに繋がります。

サラダのポイントは、にんにくをたっぷり入れた
うま味たっぷりのスタミナドレッシングを使うことです。

次回配布する給食だよりにレシピを掲載します。
ぜひ、おうちでも作ってみてください！

★キャロットパン、牛乳、たらこスパゲッティ、コーンとチーズのサラダ、きよみオレンジ★

成長期に必要な鉄分が多いあさりですが、独特の風味があり、
滝川小でも苦手な児童が多いようです。

そこで、たらこスパゲッティにマヨネーズやエリンギ、
しめじを加え、あさりを目立せないように作ってみました。

スープにあさりを入れたときより、残量が少なかったようです！


写真は、スパゲッティをおかわりする３年２組の子どもたちです。

チーズたっぷりのサラダもおいしく食べられていました。

★麦ごはん、牛乳、さばの塩焼き、大豆の磯煮、豆腐とわかめのみそ汁★

栄養バランスの整った和食の献立を出しました。

平成２５年１２月に「ユネスコ無形文化遺産」に登録された和食ですが、
子どもたちの和食離れが進んでいると言われています。

滝川小の子どもたちは、和食をよく食べる児童が多いです。
給食でも和食の文化をきちんと継承していきたいです。

★麦ごはん、ふりかけ、牛乳、鶏肉のさっぱり煮、チンゲン菜入りキャべ豚汁★

今日の豚汁は、今月のR３５４ランチで、市内産のチンゲン菜と
甘いキャベツがたっぷりの「キャべ豚汁」でした。

さっぱり煮は、最後にお酢をかけて仕上げる
甘酸っぱい味付けが児童から大人気です。

キャべ豚汁もさっぱり煮も野菜がたっぷりでしたが、
残量も少なく、しっかり食べられたようです。

今日（３／３）は「６年生を送る会」が開かれました。１年〜５年生がお世話になった６年生に心を込めて出し物を披露しました。低学年の純粋さ、中学年の一ひねり、高学年の完成度とバラエティーにとんだ内容になりました。
　参観者も約１００名とたくさんの方にご覧いただきました。６年間を振り返ったスライドショーでは思わず目頭が熱くなりましたね。